{"id":11877,"date":"2022-11-14T19:18:30","date_gmt":"2022-11-14T18:18:30","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/articulo-de-realidad-ganadera-la-importancia-de-una-cria-animal-responsable\/"},"modified":"2022-11-14T19:18:30","modified_gmt":"2022-11-14T18:18:30","slug":"articulo-de-realidad-ganadera-la-importancia-de-una-cria-animal-responsable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/articulo-de-realidad-ganadera-la-importancia-de-una-cria-animal-responsable\/","title":{"rendered":"Art\u00edculo de Realidad Ganadera: La importancia de una cr\u00eda animal responsable"},"content":{"rendered":"

Desde Anafric<\/a> nos hacemos eco del art\u00edculo de Realidad Ganadera<\/strong><\/a>, la voz en Espa\u00f1a, de la European Livestock Voice. \u00bfQu\u00e9 significa\u00a0la cr\u00eda responsable de animales<\/strong>? Significa encontrar\u00a0un compromiso sostenible<\/strong>\u00a0para las personas, el planeta y los animales de granja entre los rasgos relacionados con la salud y el bienestar de los animales, sus impactos ambientales y la calidad y cantidad de la producci\u00f3n de alimentos.<\/p>\n

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La cr\u00eda de animales sanos y fuertes con altos est\u00e1ndares de bienestar animal es una prioridad en la ganader\u00eda moderna. Al mejorar la tendencia de los animales a ciertos rasgos y preservar la diversidad gen\u00e9tica<\/strong>, es posible mejorar poblaciones enteras de animales, con beneficios tangibles para los ganaderos, los consumidores y el medio ambiente.\u00a0La cr\u00eda de animales<\/strong>\u00a0se basa en el cruce selectivo de animales dom\u00e9sticos que son elegidos por sus rasgos deseables o preferidos.<\/p>\n

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La mejora gen\u00e9tica en la eficiencia<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n conduce a una mayor robustez y longevidad de las vacas lecheras, una mayor fuerza de pies y patas tanto en cerdos como en aves de corral, y una mejor salud intestinal. La gen\u00e9tica animal es un factor clave para una producci\u00f3n de alimentos m\u00e1s\u00a0sostenible<\/strong><\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

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La robustez, la fertilidad, la longevidad, la resistencia a las enfermedades, el\u00a0bienestar animal<\/strong>, un mejor uso de la alimentaci\u00f3n, la reducci\u00f3n del\u00a0metano<\/strong>\u00a0y la reducci\u00f3n del impacto en el medio ambiente son cualidades deseables en los programas de cr\u00eda de animales que han desarrollado los criadores de animales en funci\u00f3n del contexto ganadero. Los criadores tambi\u00e9n practican el mantenimiento, la mejora y la promoci\u00f3n de las razas locales.<\/p>\n

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Por esta raz\u00f3n, la cr\u00eda de animales puede jugar un papel importante en la\u00a0mejora de la gen\u00e9tica<\/strong>\u00a0de los animales, haci\u00e9ndolos\u00a0m\u00e1s resistentes y m\u00e1s productivos<\/strong>, lo cual es esencial para proporcionar alimentos nutritivos, seguros y sostenibles para las poblaciones. En el contexto del\u00a0cambio clim\u00e1tico<\/strong>\u00a0y la\u00a0p\u00e9rdida de biodiversidad<\/strong>, la cr\u00eda de animales es una herramienta valiosa para reducir los impactos de la cr\u00eda de animales y ayudar a los ganaderos a ser\u00a0m\u00e1s sostenibles<\/strong>.<\/p>\n

La cr\u00eda de animales europea es una piedra angular para la mejora y est\u00e1 avanzando conjuntamente con la producci\u00f3n animal sostenible con la colaboraci\u00f3n de otros sectores.\u00a0EFFAB<\/strong>, el\u00a0Foro Europeo de Criadores de Animales de Granja<\/strong>, forma parte de varias plataformas y grupos clave que trabajan para avanzar juntos.<\/p>\n

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Pero, \u00bfqu\u00e9 significa\u00a0la cr\u00eda responsable de animales<\/strong>? Significa encontrar\u00a0un compromiso sostenible<\/strong>\u00a0para las personas, el planeta y los animales de granja entre los rasgos relacionados con la salud y el bienestar de los animales, sus impactos ambientales y la calidad y cantidad de la producci\u00f3n de alimentos. Por ejemplo, hoy en d\u00eda,\u00a0los cerdos y las aves de corral<\/strong>\u00a0necesitan solo la mitad de los piensos que necesitaban hace 40 a\u00f1os<\/strong><\/a>.\u00a0La mejora gen\u00e9tica en\u00a0la eficiencia<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n conduce a una mayor robustez y longevidad de las vacas lecheras, una mayor fuerza de pies y patas tanto en cerdos como en aves de corral, y una mejor salud intestinal. La gen\u00e9tica animal es un factor clave para una producci\u00f3n de alimentos m\u00e1s\u00a0sostenible<\/strong>. Aumenta la calidad de la carne, la leche y los huevos,\u00a0reduce la necesidad de antibi\u00f3ticos<\/strong>, disminuye las emisiones y la huella de carbono, y mantiene la diversidad gen\u00e9tica.<\/p>\n

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Como compromiso con la cr\u00eda responsable y equilibrada, los miembros de EFFAB adoptaron el C\u00f3digo\u00a0EFABAR<\/strong>, el C\u00f3digo de buenas pr\u00e1cticas para la cr\u00eda de animales. El C\u00f3digo se basa en seis pilares: salud y bienestar animal, medio ambiente, calidad de los productos,\u00a0diversidad gen\u00e9tica<\/strong>, mejor uso de los recursos y seguridad alimentaria y salud p\u00fablica, reconociendo el papel central de la sostenibilidad en la salvaguardia de la seguridad alimentaria. El C\u00f3digo se revisa cada tres a\u00f1os, y la pr\u00f3xima versi\u00f3n se presentar\u00e1 en 2023.<\/p>\n

Participar en el di\u00e1logo<\/strong>\u00a0es esencial, como aumentar la colaboraci\u00f3n con\u00a0AGRI-AQUA Food R&I<\/strong>\u00a0y aumentar la interacci\u00f3n entre la investigaci\u00f3n y la industria.\u00a0\u00a0EFFAB-FABRE TP<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n est\u00e1 trabajando en la comunicaci\u00f3n del papel de la cr\u00eda y gen\u00e9tica animal con una serie de seminarios web para involucrar a miembros, partes interesadas, funcionarios de la UE y otros actores en el sector de\u00a0la cr\u00eda y<\/strong>\u00a0reproducci\u00f3n<\/strong>\u00a0de animales. El objetivo es discutir\u00a0la sostenibilidad<\/strong>\u00a0y otros temas relevantes en el contexto del\u00a0Pacto Verde<\/strong>\u00a0de la UE, incluida la investigaci\u00f3n y la innovaci\u00f3n.<\/p>\n

Fuente:\u00a0European Livestock Voice<\/a><\/p>\n

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