{"id":12354,"date":"2022-12-29T17:54:22","date_gmt":"2022-12-29T16:54:22","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/provacuno-reparteix-1-000-apats-solidaris-a-quatre-centres-municipals-de-madrid\/"},"modified":"2022-12-29T18:03:04","modified_gmt":"2022-12-29T17:03:04","slug":"provacuno-reparteix-1-000-apats-solidaris-a-quatre-centres-municipals-de-madrid","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/provacuno-reparteix-1-000-apats-solidaris-a-quatre-centres-municipals-de-madrid\/","title":{"rendered":"PROVACUNO reparteix 1.000 \u00e0pats solidaris a quatre centres municipals de Madrid"},"content":{"rendered":"<p><strong>L&#8217;Ajuntament de Madrid juntament amb PROVACUNO han celebrat el 28 de desembre passat un dinar solidari per als usuaris de quatre centres d&#8217;acollida per a persones sense llar de la capital. Els menjars solidaris, que han estat elaborats per vuit xefs amb estrella Michelin de Madrid, s&#8217;han dut a terme als Centres Municipals per a Persones Sense Llar, Sant Isidre, Porta Oberta i Juan Luis Vives, a m\u00e9s de a la Fundaci\u00f3 Jos\u00e9 Mar\u00eda de Llanos .<\/strong><\/p>\n<p>L&#8217;alcalde de Madrid, Jos\u00e9 Luis Mart\u00ednez-Almeida, ha visitat la Fundaci\u00f3 Jos\u00e9 Mar\u00eda de Llanos, on els professors i alumnes de l&#8217;Escola d&#8217;Hostaleria del Sud, condu\u00efts pels xefs Jes\u00fas S\u00e1nchez i Iv\u00e1n Cerde\u00f1o, han estat els encarregats d&#8217;elaborar-la menjar per a les dones i els seus fills, residents al centre.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-12350 size-large\" src=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Reparto-de-mil-comidas_provacuno-1024x683.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Reparto-de-mil-comidas_provacuno-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Reparto-de-mil-comidas_provacuno-300x200.jpg 300w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Reparto-de-mil-comidas_provacuno-768x512.jpg 768w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Reparto-de-mil-comidas_provacuno-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Reparto-de-mil-comidas_provacuno.jpg 1900w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<p>Javier L\u00f3pez, director de PROVACUNO, ha destacat durant el lliurament solidari de Carne de Vacuno \u00abel comprom\u00eds d\u00b4aquest sector amb la societat i els m\u00e9s necessitats, de la mateixa manera que ho fem amb els nostres animals\u00bb.<\/p>\n<p>La carn de bov\u00ed forma part de la Dieta Mediterr\u00e0nia, la m\u00e9s saludable del m\u00f3n. \u201cEl nostre producte \u00e9s una font d&#8217;energia incre\u00efble per la quantitat i qualitat de vitamines, minerals i prote\u00efnes. El seu consum dins una dieta variada i equilibrada \u00e9s salut\u201d, destaca el director de PROVACUNO, Javier L\u00f3pez.<\/p>\n<p>Els 1000 men\u00fas que s&#8217;han repartit pels quatre centres han estat: timbal de cua de toro estofat amb pur\u00e9 de patates trufat; filet de carn de bov\u00ed al pebre amb xampinyons i cebes rostides; guisat de Nadal amb rabadilla de vedella i verduretes tendres; roast beef amb prunes de Nadal; galtes de vedella estufada amb verduretes d&#8217;\u00e8poca i cua de toro a la cordovesa.<\/p>\n<p>Al centre San Isidro han estat els cuiners Javier Est\u00e9vez i Kisko Garc\u00eda els que han cuinat, i Fernando del Cerro i Javier Aranda a Puerta Oberta. Mentrestant, al centre Juan Luis Vives han estat els xefs Juanlu Fern\u00e1ndez i Israel Ramos, els que s&#8217;han encarregat del men\u00fa.<\/p>\n<p>La interprofessional PROVACUNO va comen\u00e7ar a fer accions solid\u00e0ries per ajudar les persones m\u00e9s necessitades per tot el territori nacional amb l&#8217;inici de la pand\u00e8mia i, des de llavors, no ha parat, sempre amb la col\u00b7laboraci\u00f3 de xefs estrelles michel\u00edn.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;Ajuntament de Madrid juntament amb PROVACUNO han celebrat el 28 de desembre passat un dinar solidari per als usuaris de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":12351,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1090],"tags":[1094,1360],"class_list":["post-12354","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-sector-ca","tag-anafric-ca","tag-provacuno-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12354","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12354"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12354\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12357,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12354\/revisions\/12357"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12351"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12354"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12354"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12354"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}