{"id":12837,"date":"2023-02-20T15:18:34","date_gmt":"2023-02-20T14:18:34","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/articulo-de-opinion-european-livestock-voice-la-importancia-de-una-comunicacion-cientifica-eficaz\/"},"modified":"2023-02-20T15:22:02","modified_gmt":"2023-02-20T14:22:02","slug":"articulo-de-opinion-european-livestock-voice-la-importancia-de-una-comunicacion-cientifica-eficaz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/articulo-de-opinion-european-livestock-voice-la-importancia-de-una-comunicacion-cientifica-eficaz\/","title":{"rendered":"Art\u00edculo de Opini\u00f3n European Livestock Voice: La importancia de una comunicaci\u00f3n cient\u00edfica eficaz"},"content":{"rendered":"

Anafric se hace eco de los art\u00edculos de opini\u00f3n de Realidad Ganadera, la campa\u00f1a a imagen de la European Livestock Voice<\/a> que busca ofrecer argumentos cient\u00edficos a las declaraciones, en ocasiones sin sentido, de muchas de las informaciones que sobre la carne y la industria c\u00e1rnica circulan por internet.<\/p>\n

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Art\u00edculo de Opini\u00f3n: La importancia de una comunicaci\u00f3n cient\u00edfica eficaz<\/strong><\/p>\n

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Leer y comprender un\u00a0estudio cient\u00edfico<\/strong>\u00a0no es una tarea f\u00e1cil.\u00a0\u00a0La ciencia<\/strong>\u00a0a menudo est\u00e1 reservada solo para profesionales y\u00a0acad\u00e9micos<\/strong>. Pero los resultados de los estudios cient\u00edficos deben ser comprensibles para todos con el fin de ayudarnos a tomar las\u00a0decisiones correctas<\/strong>, especialmente con respecto a la\u00a0salud y la nutrici\u00f3n<\/strong>. Por esta raz\u00f3n, es necesario comunicar la ciencia de manera efectiva y apropiada utilizando una redacci\u00f3n simple y clara. Aquellos que intentan llevar la ciencia a la sociedad a menudo lo hacen para asegurarse de que incluso las personas sin los conocimientos t\u00e9cnicos o con un nivel de educaci\u00f3n menor tambi\u00e9n lo entiendan.<\/p>\n

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Un ejemplo de ello es una interesante iniciativa creada por la nutricionista de \u00abcomida real\u00bb\u00a0Diana Rodgers<\/strong>, coautora del libro \u00abSacred Cow: The Case for (Better) Meat<\/strong>\u00bb y defensora de la sostenibilidad.\u00a0\u00a0\u00ab<\/a>Convi\u00e9rtete en un Sostenivoro<\/a>\u00ab<\/a>\u00a0es una iniciativa innovadora destinada a ayudar a las personas a comprender los\u00a0estudios cient\u00edficos<\/strong>\u00a0m\u00e1s recientes\u00a0 sobre alimentos que son saludables tanto para ellos como para el planeta.<\/p>\n

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Es necesario comunicar la ciencia de manera efectiva y apropiada utilizando una redacci\u00f3n simple y clara. Aquellos que intentan llevar la ciencia a la sociedad a menudo lo hacen para asegurarse de que incluso las personas sin los conocimientos t\u00e9cnicos o con un nivel de educaci\u00f3n menor tambi\u00e9n lo entiendan.<\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

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En este proyecto, Diana proporciona res\u00famenes de f\u00e1cil acceso de estudios particularmente relevantes para\u00a0crear conciencia<\/strong>\u00a0sobre las nuevas investigaciones sobre nutrici\u00f3n y agricultura sostenible. El objetivo es resaltar los resultados del estudio y guiar r\u00e1pidamente a las\u00a0personas a trav\u00e9s<\/strong>\u00a0del mismo y mostrar c\u00f3mo se obtuvieron las conclusiones y su significado. Es casi una forma de\u00a0educaci\u00f3n y capacitaci\u00f3n<\/strong>\u00a0que ayuda a las personas a aprender a leer y luego\u00a0comprender los estudios por s\u00ed mismos<\/strong>, explicando el significado de la terminolog\u00eda m\u00e1s cient\u00edfica o dif\u00edcil.<\/p>\n

Por ejemplo, en el estudio\u00a0\u00abPlasma Amino Acid Appearance and Status of Appetite Following a Single Meal of Red Meat or a Plant-Based Meat Analog: A Randomized Crossover Clinical Trial\u00bb,<\/a>\u00a0Rodgers describe claramente el\u00a0objetivo de la investigaci\u00f3n<\/strong>, lo que se ha hecho y concluido por los investigadores, por qu\u00e9 es importante y el\u00a0significado de los t\u00e9rminos importantes que se han<\/strong>\u00a0utilizado en el estudio.<\/p>\n

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\u00a0\u00ab<\/a>Convi\u00e9rtete en un Sostenivoro<\/a>\u00ab<\/a>\u00a0es una iniciativa innovadora destinada a ayudar a las personas a comprender los\u00a0estudios cient\u00edficos<\/strong>\u00a0m\u00e1s recientes\u00a0 sobre alimentos que son saludables tanto para ellos como para el planeta.<\/span><\/h3>\n<\/blockquote>\n

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\u00abEsencialmente, el estudio muestra que la prote\u00edna\u00a0animal es superior a la prote\u00edna vegetal\u00a0<\/strong>en el sentido de que proporciona m\u00e1s prote\u00edna biodisponible, lo que significa\u00a0 que\u00a0puede comer menos para obtener la misma cantidad de prote\u00edna\u00bb,<\/strong>\u00a0afirma en el sitio web de Diana Rodgers: \u00abLos investigadores plantearon la hip\u00f3tesis del origen de este resultado. La raz\u00f3n m\u00e1s probable es debido a\u00a0factores antinutricionales que se encuentran en las plantas<\/strong>\u00a0que inhiben la digesti\u00f3n de nutrientes. Hallazgos como este son esenciales para profundizar en las discusiones sobre el\u00a0reemplazo de la carne<\/strong>\u00a0con fuentes de prote\u00ednas de origen vegetal. En conclusi\u00f3n, este es un estudio importante con hallazgos que cuestionan muchas de las afirmaciones hechas por las compa\u00f1\u00edas de carne a base de plantas. Muestra que las\u00a0alternativas de carne a base de plantas<\/strong>\u00a0eran nutricionalmente inferiores con respecto a la prote\u00edna en estos sujetos. As\u00ed de simple\u00bb.<\/p>\n

Diana tambi\u00e9n invita a los visitantes a\u00a0compartir res\u00famenes con amigos<\/strong>\u00a0y familiares para asegurarse de que m\u00e1s personas est\u00e9n informadas de la ciencia m\u00e1s reciente, porque es importante que tengamos\u00a0todos los hechos<\/strong>\u00a0cuando tomamos decisiones que afectan nuestra propia\u00a0salud<\/strong>.<\/p>\n

Al igual que Rodgers, otra organizaci\u00f3n sin fines de lucro con sede en Estados Unidos fundada en 1987 llamada\u00a0Animal Agriculture Alliance<\/strong><\/a>\u00a0trabaja para mejorar las comunicaciones sobre alimentaci\u00f3n y agricultura. La alianza re\u00fane a agricultores, ganaderos, veterinarios, compa\u00f1\u00edas para alimentaci\u00f3n animal, compa\u00f1\u00edas de salud animal, procesadores, asociaciones aliadas y otros involucrados en llevar alimentos\u00a0de la granja a nuestras mesas.<\/strong><\/p>\n

Su objetivo es salvaguardar\u00a0el futuro de la agricultura animal<\/strong>\u00a0y su valor para la sociedad al cerrar la brecha de comunicaci\u00f3n entre la granja y la sociedad. La alianza interconecta las principales partes interesadas de la industria alimentaria para armarlas con respuestas a\u00a0problemas emergentes<\/strong>, involucrando a personas influyentes en la cadena alimentaria y promoviendo la elecci\u00f3n del consumidor ayud\u00e1ndoles a comprender mejor la agricultura animal moderna. Su lema es \u00abConectar, participar, proteger<\/em>\u00ab. Y protegen a las comunidades ganaderas y alimentarias al exponer a quienes\u00a0amenazan la seguridad alimentaria<\/strong>\u00a0al difundir informaci\u00f3n err\u00f3nea perjudicial.<\/p>\n

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Fuente:\u00a0Art\u00edculo original de la European Livestock Voice<\/a><\/p>\n

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Otros art\u00edculos de la European Livestock Voice, a trav\u00e9s de nuestro buscador<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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