![\"\"](\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Razones-para-ser-omnivoro.jpg\")
<\/p>\nS’ha presentat a la seu del Col\u00b7legi de Veterinaris de Madrid el llibre ‘Raons per ser omn\u00edvor’ escrit pel veterinari Juan Pascual, vicepresident d’Elanco Animal Health.<\/p>\n
L’objectiu principal d’escriure aquest llibre ha estat contribuir a \u00abformar\u00bb els ciutadans en all\u00f2 que suposa alimentar-se de manera saludable amb criteris cient\u00edfics, sense deixar-se portar per corrents que \u00abdimonicen\u00bb el consum de productes d’origen animal.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
L’objectiu principal d’escriure aquest llibre ha estat contribuir a \u00abformar\u00bb els ciutadans en all\u00f2 que suposa alimentar-se de manera saludable amb criteris cient\u00edfics, sense deixar-se portar per corrents que \u00abdimonicen\u00bb el consum de productes d’origen animal.<\/p>\n
En la presentaci\u00f3, Pascual va oferir dades molt interessants com que, segons la FAO, el 86% del que consumeix el bestiar s\u00f3n recursos que NO competeixen amb els nostres aliments (pastures i subproductes de m\u00faltiples ind\u00fastries). Sense activitat ramadera, va apuntar, 3000 M de TM de subproductes passarien de ser un aliment a convertir-se en un residu. A m\u00e9s, el 50% de l’adob \u00e9s d’origen animal i els terrenys on pastura el bestiar s\u00f3n menys susceptibles de ser arrasats en incendis.<\/p>\n
Al llibre, l’autor ofereix xifres que posen en evid\u00e8ncia la manca de base cient\u00edfica d’afirmacions que s’aboquen en mitjans de comunicaci\u00f3 com que \u00abla carn \u00e9s dolenta\u00bb o que \u00abla ramaderia \u00e9s la responsable del canvi clim\u00e0tic\u00bb. De fet, \u00abdeixant a part la resta de factors, est\u00e0 demostrat que als pa\u00efsos que es consumeix carn, l’esperan\u00e7a de vida \u00e9s m\u00e9s gran\u00bb, va afirmar.<\/p>\n