{"id":15687,"date":"2023-11-14T20:53:59","date_gmt":"2023-11-14T19:53:59","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/mercolleida-exporta-el-seu-model-de-mercat-porci-a-costa-rica\/"},"modified":"2023-11-14T20:53:59","modified_gmt":"2023-11-14T19:53:59","slug":"mercolleida-exporta-el-seu-model-de-mercat-porci-a-costa-rica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/mercolleida-exporta-el-seu-model-de-mercat-porci-a-costa-rica\/","title":{"rendered":"Mercolleida exporta el seu model de mercat porc\u00ed a Costa Rica"},"content":{"rendered":"

La Asociaci\u00f3n C\u00e1mara Costarricense de Porcicultores (CAPORC) i Mercolleida han signat aquest dilluns, 13 de novembre, una carta d’entesa per establir un sistema d’informaci\u00f3 de mercats i poder fixar una cotitzaci\u00f3 de refer\u00e8ncia de la carn de porc que reflecteixi la realitat del mercat costa-riqueny. Com a testimoni d’honor, tamb\u00e9 ha signat el viceministre d’Agricultura de Costa Rica, Fernando Vargas.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Amb el sistema d’informaci\u00f3 de mercat es pret\u00e9n establir una Junta d’Operadors que permeti l’intercanvi d’informaci\u00f3 per a la refer\u00e8ncia de cotitzacions, aix\u00ed com generar dades del sector porc\u00ed en funci\u00f3 de l’estad\u00edstica general existent com animals sacrificats pels escorxadors, el n\u00famero d’animals venuts pel productor, pesos mitjans, entre d’altres. A m\u00e9s, es generar\u00e0 grans quantitats d’informaci\u00f3, com ara butlletins, estad\u00edstiques, entre d’altres, que estiguin a disposici\u00f3 dels operadors.<\/p>\n

A la signatura de la carta d’enteniment hi ha participat el Ministeri d’Agricultura i Ramaderia. El viceministre Fernando Vargas va figurar com a testimoni d’honor, i va explicar que \u201cla firma d’aquest acord mutu generar\u00e0 un instrument a Costa Rica que permeti el maneig de mercats com a alternativa per donar confian\u00e7a tant als productors com als industrials i comercialitzadors de la carn de porc. En la mesura que es tingui una comercialitzaci\u00f3 justa per a totes les parts, es beneficiar\u00e0 tota la cadena. S’espera que sigui l’inici d’una relaci\u00f3 amb \u00e8xit, que sigui exemple per a altres sectors\u201d.<\/p>\n

\u201c\u00c9s una fita hist\u00f2rica per al sector porc\u00ed i que ens enorgulleix ser exemple per a altres mercats i ind\u00fastries. Estem conven\u00e7uts que a trav\u00e9s de la ruta de treball que iniciem amb aquesta firma, generarem l’experi\u00e8ncia i les lli\u00e7ons apreses que es poden extrapolar a altres sectors, resultant en una aportaci\u00f3 per al pa\u00eds\u201d va assenyalar el president de CAPORC, Luis Diego Rojas.<\/p>\n

Per la seva banda, Miquel \u00c0ngel Berg\u00e9s, director general de Mercolleida, va afirmar que ser\u00e0 una experi\u00e8ncia enriquidora per a la generaci\u00f3 de nous mercats i la seva adaptaci\u00f3 a la regi\u00f3 llatinoamericana, considerant les particularitats de cada pa\u00eds. \u00c9s tamb\u00e9 un important reconeixement a la feina duta a terme des de fa anys a la llotja lleidatana, que reflecteix l’elevat grau de professionalitzaci\u00f3 del sector porc\u00ed espanyol.<\/p>\n

Aquesta firma accelera el proc\u00e9s que ja s\u2019ha tra\u00e7at amb els actors de la cadena: productors, industrials i distribu\u00efdors. CAPORC i Mercolleida han col\u00b7laborat en l’estudi dels principals par\u00e0metres del mercat porc\u00ed de Costa Rica des de l’any 2021, i ara han fructificat aquest treball en la signatura de la carta d’enteniment que ratifica l’inter\u00e8s mutu en el projecte. Aquesta \u00e9s la primera vegada que Mercolleida \u201cexporta\u201d el seu model de mercat a un altre pa\u00eds. Per aix\u00f2, caldr\u00e0 adaptar el sistema de par\u00e0metres espanyols a la realitat i peculiaritats del mercat costa-riqueny i crear corrents de confian\u00e7a per consensuar la participaci\u00f3 de totes les baules de la cadena porcina de Costa Rica. Mercolleida ja compta amb usuaris a Am\u00e8rica Central i del Sud.<\/p>\n

 <\/p>\n

*Fotografia de la signatura de la carta d’enteniment amb la pres\u00e8ncia de Fernando Vargas, viceministre d’Agricultura de Costa Rica; Lu\u00eds Diego Rozas, president de CAPORC; Gabriela Bernes, directora executiva de CAPORC; i, a videoconfer\u00e8ncia, Miquel \u00c0ngel Berg\u00e9s, director general de Mercolleida.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La Asociaci\u00f3n C\u00e1mara Costarricense de Porcicultores (CAPORC) i Mercolleida han signat aquest dilluns, 13 de novembre, una carta d’entesa per establir un sistema d’informaci\u00f3 de mercats i poder fixar una cotitzaci\u00f3 de refer\u00e8ncia de la carn de porc que reflecteixi […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":15684,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1102,1090],"tags":[1094,1109,2260],"class_list":["post-15687","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-porcino-ca","category-sector-ca","tag-anafric-ca","tag-empresas-carnicas-ca","tag-mercolleida-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15687","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15687"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15687\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15687"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15687"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15687"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}