{"id":16012,"date":"2023-12-14T15:53:22","date_gmt":"2023-12-14T14:53:22","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/interporc-al-tercer-dialeg-organitzat-en-el-marc-de-la-cimera-de-sistemes-alimentaris-de-lonu\/"},"modified":"2023-12-14T15:53:22","modified_gmt":"2023-12-14T14:53:22","slug":"interporc-al-tercer-dialeg-organitzat-en-el-marc-de-la-cimera-de-sistemes-alimentaris-de-lonu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/interporc-al-tercer-dialeg-organitzat-en-el-marc-de-la-cimera-de-sistemes-alimentaris-de-lonu\/","title":{"rendered":"Interporc, al tercer Di\u00e0leg organitzat en el marc de la Cimera de Sistemes Alimentaris de l’ONU"},"content":{"rendered":"

\u201cEl sector porc\u00ed mundial \u00e9s clau per la seva aportaci\u00f3 de nutrients a una dieta equilibrada, i la lluita contra la desnutrici\u00f3; per\u00f2 tamb\u00e9 perqu\u00e8 proporciona un mitj\u00e0 de subsist\u00e8ncia a milions de fam\u00edlies, i \u00e9s especialment important per a pa\u00efsos de baixos ingressos, i per a dones i joves\u201d. Aquesta \u00e9s una de les conclusions principals de ‘Sistemes alimentaris sostenibles i resilients’, el tercer dels Di\u00e0legs organitzat ahir en el marc de la Cimera dels Sistemes Alimentaris de l’ONU per la Interprofessional del Porc\u00ed de Capa Blanca (INTERPORC<\/a>), organitzaci\u00f3 que ja treballa a 14 dels 17 Objectius de Desenvolupament Sostenible (ODS).<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

A la trobada, van participar m\u00e9s de 50 experts en ramaderia i ind\u00fastria porcina, veterinaris, alumnes i professionals vinculats amb els sistemes alimentaris, aix\u00ed com representants de la societat civil i dels consumidors.<\/p>\n

Tots ells, moderats pels facilitadors del Di\u00e0leg, van debatre i generar propostes i conclusions que ara es traslladaran a l’ONU. Concretament, les tem\u00e0tiques abordades van ser ‘Sostenibilitat ambiental’, moderada per Manuel Esteve, president de la sectorial del porc\u00ed de capa blanca de Cooperatives Agroaliment\u00e0ries d’Espanya; Benestar animal, moderada per Arturo Hernang\u00f3mez, t\u00e8cnic d’ANPROGAPOR; ‘Sostenibilitat econ\u00f2mica i social’, moderada per Daniel de Miguel, director internacional d’INTERPORC; ‘Nutrici\u00f3 i dietes sostenibles a l’alimentaci\u00f3 humana’, moderada per Giuseppe Aloisio, adjunt a direcci\u00f3 d’ANICE; i Comunicaci\u00f3, moderada per Jordi Mart\u00ed, responsable de l’\u00e0rea de comunicaci\u00f3 de FECIC.<\/p>\n

L’alta participaci\u00f3 de tots els assistents va permetre extreure una \u00e0mplia llista de conclusions i recomanacions que facilitaran la consecuci\u00f3 dels objectius de desenvolupament sostenible (ODS) i el compliment de l’Agenda 2030.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

\nAlberto Herranz: \u00abVolem posar en valor la contribuci\u00f3 del sector porc\u00ed als sistemes alimentaris, ja que en som un element indispensable i la nostra tasca \u00e9s crucial per assolir l’ODS n\u00famero 2: Fam Zero\u00bb<\/h2>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

\nPon\u00e8ncies destacades<\/h3>\n

Alberto Herranz, director d’INTERPORC i administrador en el desenvolupament del Di\u00e0leg, va destacar la seva utilitat ja que \u201ctots els presents ocupem diferents llocs a la cadena i aix\u00f2 permet extreure una cosmovisi\u00f3 molt exacta de la situaci\u00f3 actual i de com avan\u00e7ar a tot el planeta cap a uns sistemes alimentaris sostenibles i resilients\u201d.<\/p>\n

A m\u00e9s, va recordar que \u201cvolem posar en valor la contribuci\u00f3 del sector porc\u00ed als sistemes alimentaris, ja que en som un element indispensable i la nostra tasca \u00e9s crucial per assolir l’ODS n\u00famero 2: Fam Zero\u201d.<\/p>\n

El Di\u00e0leg tamb\u00e9 va comptar amb quatre intervencions d?alt nivell. Abans dels debats, Juan Prieto, conseller d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3 i representant Adjunt d’Espanya davant de la FAO, va recordar a tots els participants que \u201cencara que sembli que Brussel\u00b7les, el Parlament o l’ONU estan molt lluny, el cert \u00e9s que els seus pol\u00edtiques afecten all\u00f2 global i all\u00f2 local. \u00c9s a dir, les decisions pol\u00edtiques no estan lluny de les decisions que prenen els consumidors, i per aix\u00f2 cal que siguin tan adequades com sigui possible\u201d.<\/p>\n

Per part seva, Javier Sierra, conseller d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3 de la Missi\u00f3 Permanent d’Espanya davant les Nacions Unides i altres organitzacions internacionals a Ginebra, s’ha referit que \u201cl’\u00fanica prosperitat sostenible \u00e9s la compartida. Per assolir aquesta sobirania aliment\u00e0ria necessitem fixar uns sistemes alimentaris m\u00e9s sostenibles que permetin l’acc\u00e9s a prote\u00efnes nutritives i barates\u201d.<\/p>\n

Una vegada conclosos els debats, Samuel Ju\u00e1rez, vocal Assessor del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3 i Convocant dels Di\u00e0legs Nacionals d’Espanya a la Cimera de Sistemes alimentaris de l’ONU, va contextualitzar assenyalant que \u201cla guerra a Ucra\u00efna va posar a taula necessitat de produir per alimentar la poblaci\u00f3. El sector porc\u00ed, que \u00e9s fonamental per a Espanya, ha d’assumir la responsabilitat que li correspon seguir creant riquesa i aliments. Aix\u00f2 requereix una visi\u00f3 \u00e0mplia de sector i realitzar accions com aquest Di\u00e0leg, per la qual cosa us felicito\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

\nEsperanza Orellana: \u00abConfio plenament en la seva capacitat de resposta sectorial conjunta als reptes de sostenibilitat que planteja la societat\u00bb<\/h2>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Finalment, Esperanza Orellana, directora general de Produccions i Mercats Agraris del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3, va exposar que \u201cning\u00fa no dubta de la necessitat de transformar els sistemes alimentaris perqu\u00e8 siguin resilients i sostenibles, per\u00f2 es tracta m\u00e9s d’un tr\u00e0nsit perqu\u00e8 ja s’ha avan\u00e7at molt en aquest tema\u201d. I, en aquest sentit, es va referir al sector porc\u00ed espanyol afirmant que \u201cconfio plenament en la seva capacitat de resposta sectorial conjunta als reptes de sostenibilitat que planteja la societat\u201d.<\/p>\n

Triple sostenibilitat i benestar animal<\/h3>\n

Als debats va quedar molt clar que el sector porc\u00ed t\u00e9 molt a aportar en la transformaci\u00f3 dels sistemes agroalimentaris mundials cap a sistemes m\u00e9s resilients i que responguin a les necessitats nutricionals futures del planeta.<\/p>\n

En concret, els participants van exposar que la triple sostenibilitat econ\u00f2mica, social i mediambiental del sector porc\u00ed genera un impacte molt positiu a les zones on t\u00e9 pres\u00e8ncia, per la qual cosa s’ha de continuar potenciant mitjan\u00e7ant la introducci\u00f3 de millores constants que permetin avan\u00e7ar cap a produccions m\u00e9s sostenibles.<\/p>\n

En aquest sentit, van reclamar el suport institucional, tant normatiu com econ\u00f2mic, i la defensa del sector davant d’acusacions sobre l’impacte ambiental del porc\u00ed que \u00abno es corresponen amb la realitat de les dades oficials\u00bb que recullen les administracions p\u00fabliques.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

\nEls participants van exposar que la triple sostenibilitat econ\u00f2mica, social i mediambiental del sector porc\u00ed genera un impacte molt positiu a les zones on t\u00e9 pres\u00e8ncia, per la qual cosa s’ha de continuar potenciant mitjan\u00e7ant la introducci\u00f3 de millores constants que permetin avan\u00e7ar cap a produccions m\u00e9s sostenibles<\/h2>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Pel que fa al benestar animal, van reivindicar la tasca que fan els ramaders per garantir-ho i van assenyalar la necessitat que \u201cl’enfocament de les pol\u00edtiques centrades en aquest tema sigui global i cient\u00edficament justificat\u201d, davant d’opinions particulars que no es basen en la ci\u00e8ncia.<\/p>\n

 <\/p>\n

\nNutrici\u00f3 i dietes sostenibles<\/strong><\/h3>\n

La nutrici\u00f3 va centrar una part del debat, ja que es va recordar que la ci\u00e8ncia reconeix la carn de porc com a \u201cuna font de prote\u00efna d’alt valor biol\u00f2gic i, sobretot, accessible\u201d. Aquestes caracter\u00edstiques, unides a un sector modern que \u00e9s una \u201cgarantia de qualitat, seguretat aliment\u00e0ria, benestar animal i tra\u00e7abilitat\u201d, converteixen els productes porcins en peces clau de la lluita contra la desnutrici\u00f3 i la construcci\u00f3 de sistemes alimentaris sostenibles i resilients.<\/p>\n

En aquesta direcci\u00f3, entre les conclusions, van destacar que \u201cresulta imprescindible transformar la configuraci\u00f3 de la cadena de valor del sector cap a un model encara m\u00e9s competitiu i resilient, per tal de garantir la sobirania aliment\u00e0ria ja no nom\u00e9s europea, sin\u00f3 tamb\u00e9 mundial\u201d.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

\nLa comunicaci\u00f3 ha de ser l’eina que aclareixi a la societat tots els dubtes que per desconeixement hi ha sobre l’activitat de la ramaderia porcina<\/h3>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

\nLa necessitat de comunicar<\/h3>\n

Les conclusions del Di\u00e0leg tamb\u00e9 van demostrar que \u201cla comunicaci\u00f3 \u00e9s fonamental i ha de ser el principal aliat per mostrar la veritat de la ramaderia porcina actual a la societat i informar de tot all\u00f2 que ja fa el sector en mat\u00e8ria de benestar animal, sostenibilitat, seguretat aliment\u00e0ria i innovaci\u00f3\u201d.<\/p>\n

La tasca que fan els agricultors, ramaders, industrials i altres professionals de la cadena porcina t\u00e9 un gran valor, com ho demostren tant la ci\u00e8ncia com les dades oficials de les administracions. Per aix\u00f2, cal visibilitzar-la ja que \u00e9s essencial per \u201cproporcionar sistemes alimentaris sostenibles i resilients\u201d. La comunicaci\u00f3 ha de ser l’eina que aclareixi a la societat tots els dubtes que per desconeixement hi ha sobre l’activitat de la ramaderia porcina.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u201cEl sector porc\u00ed mundial \u00e9s clau per la seva aportaci\u00f3 de nutrients a una dieta equilibrada, i la lluita contra […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16008,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1573,1102,1090],"tags":[1695,2390,1109,1105],"class_list":["post-16012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-porci-ca","category-porcino-ca","category-sector-ca","tag-benestar-animal-ca","tag-dialogos-onu-ca","tag-empresas-carnicas-ca","tag-porcino-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16012"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16012\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16008"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}