{"id":16273,"date":"2024-01-15T23:05:23","date_gmt":"2024-01-15T22:05:23","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/el-mercat-carni-ramader-i-avicola-de-barcelona-obte-el-reconeixement-com-a-llotja-de-referencia\/"},"modified":"2024-01-16T00:13:58","modified_gmt":"2024-01-15T23:13:58","slug":"el-mercat-carni-ramader-i-avicola-de-barcelona-obte-el-reconeixement-com-a-llotja-de-referencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/el-mercat-carni-ramader-i-avicola-de-barcelona-obte-el-reconeixement-com-a-llotja-de-referencia\/","title":{"rendered":"El Mercat Carni-Ramader i Av\u00edcola de Barcelona obt\u00e9 el reconeixement com a llotja de refer\u00e8ncia"},"content":{"rendered":"

El Departament d\u2019Acci\u00f3 Clim\u00e0tica, Alimentaci\u00f3 i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya ha concedit al Mercat Carni-Ramader i Av\u00edcola de Barcelona el reconeixement com a llotja de refer\u00e8ncia. En concret, la resoluci\u00f3 de l\u2019administraci\u00f3 catalana certifica l\u2019entitat com a referent en l\u2019\u00e0mbit territorial catal\u00e0 per a productes com la carn de porc\u00ed blanc, la carn de bov\u00ed i els ous blancs i rossos, entre altres.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

La instituci\u00f3n pasar\u00e1 as\u00ed a formar parte del registro nacional de lonjas de referencia del Estado formado por aquellos palcos de productos agropecuarios que, por el tipo de informaci\u00f3n que suministran y por la idoneidad y calidad de los procedimientos de trabajo que utilizan, proporcionan informaci\u00f3n de inter\u00e9s por mejorar el funcionamiento y la transparencia de los palcos y mercados, as\u00ed como por dar cumplimiento de las normativas europeas en cuanto a la remisi\u00f3n de informaci\u00f3n sobre precios.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

El Mercat Carni \u00e9s la tercera llotja catalana en obtenir aquest reconeixement, juntament amb la Llotja de Reus i Mercolleida, i la vuitena al conjunt de l\u2019Estat. L\u2019obtenci\u00f3 d\u2019aquest estatus refor\u00e7a la
\ninflu\u00e8ncia del Mercat Carni-Ramader i Av\u00edcola de Barcelona i la transcend\u00e8ncia de les seves decisions sobre les tend\u00e8ncies del sector c\u00e0rnic, un dels principals sectors industrials de Catalunya.<\/p>\n

Una instituci\u00f3 que uneix tradici\u00f3 i futur
\nAmb seu a la Llotja de Mar de Barcelona, el Mercat Carni-Ramader i Av\u00edcola de Barcelona reuneix 178 socis \u2013entre comerciants, industrials, agents comercials i altres possibles operadors relacionats amb els sectors carni, ramader i av\u00edcola\u2013 per a la realitzaci\u00f3 de les operacions mercantils de contractaci\u00f3 en r\u00e8gim de lliure concurr\u00e8ncia d\u2019oferta i de demanda de productes ramaders i av\u00edcoles.<\/p>\n

Paral\u00b7lelament, el Mercat Carni tamb\u00e9 compta amb comissions de preus per xifrar les cotitzacions registrades als dels sectors bov\u00ed, porc\u00ed i dels ous a distribuci\u00f3 en el mercat i confeccionar un full de preus orientatius al quals se li dona una amplia difusi\u00f3, no solament dins de Catalunya i la resta de l\u2019Estat Espa\u00f1ol sin\u00f3 tamb\u00e9 a pa\u00efsos com Fran\u00e7a, Alemanya, Holanda, It\u00e0lia i Portugal.<\/p>\n

El Mercat Carni t\u00e9 els seus or\u00edgens al segle XIX quan es va instal\u00b7lar el Mercat del Porc al Pla de Palau. L\u2019any 1972, un grup de un grup de comerciants, industrials i agents del sector de la carn i ramader van iniciar gestions prop de la Cambra de Comer\u00e7 de Barcelona per tal d\u2019ubicar el Mercat Carni a l\u2019hist\u00f2ric Sal\u00f3 de Contractacions de la Llotja de Mar, actual seu de l\u2019ens.<\/p>\n

Aquesta acci\u00f3 va tenir una gran acollida entre els comerciants del sector, que aleshores es reunien a Les Rambles. Davant l\u2019auge que prenia el Mercat, l\u2019any 1978 la Cambra de Comer\u00e7 de Barcelona va aprovar els primers Estatuts del Mercat Carni-Ramader de Barcelona, fet que atorgava a la instituci\u00f3 una personalitat jur\u00eddica pr\u00f2pia.<\/p>\n

L\u2019any 1997, a petici\u00f3 de la Federaci\u00f3 Av\u00edcola Catalana, l\u2019Agrupaci\u00f3de Productors d\u2019Ous de Catalunya i l\u2019Associaci\u00f3 Catalana de Majoristes d\u2019Ous i Ovoproductes, el Mercat Carni-Ramader va ser ampliat per acollir tamb\u00e9 el sector de l\u2019aviram.
\nActualment, les sessions del Mercat Carni-Ramader i Av\u00edcola de Barcelona tenen lloc al Sal\u00f3 dels C\u00f2nsols de la Llotja de Mar de Barcelona, tots els dimarts de 17 a 20 hores.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Departament d\u2019Acci\u00f3 Clim\u00e0tica, Alimentaci\u00f3 i Agenda Rural de la Generalitat de Catalunya ha concedit al Mercat Carni-Ramader i Av\u00edcola […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16270,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1135,1573,1102,1090,1103],"tags":[2429,1144],"class_list":["post-16273","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-meat-ca","category-porci-ca","category-porcino-ca","category-sector-ca","category-vacuno","tag-mercado-ca","tag-mercat-carni-ramader"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16273","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16273"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16293,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16273\/revisions\/16293"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16270"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16273"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16273"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}