{"id":16868,"date":"2024-03-05T16:35:09","date_gmt":"2024-03-05T15:35:09","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/v-trobada-de-dones-en-el-sector-carnico-de-educarne\/"},"modified":"2024-03-05T17:57:21","modified_gmt":"2024-03-05T16:57:21","slug":"v-trobada-de-dones-en-el-sector-carnico-de-educarne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/v-trobada-de-dones-en-el-sector-carnico-de-educarne\/","title":{"rendered":"V Trobada de dones en el sector c\u00e1rnico de Educarne"},"content":{"rendered":"<p>Educarne ha organitzat el V Encuentro de dones en el sector c\u00e1rnico, sota el t\u00edtol \u00abMujeres que se atreven\u00bb. El acto ha dado comienzo a las 12:00 horas con la mesa redonda\u00a0Mujeres que se atreven, compuesta por <strong>Ana Par\u00eds, membre de la Selecci\u00f3n Espa\u00f1ola de Carniceros y Gerente de Xarcuteria &#8211; Carnisseria Paris; Esperanza D\u00edaz, CEO de Murgaca i vicepresidenta d&#8217;Interovic; Esther Ferrero, responsable de Ganader\u00eda Garc\u00eda Ferrero i membre de Ganaderas en Red<\/strong>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/V-Encuentro-de-Mujeres-en-el-Sector-Carnico-1024x1024.png\" \/><\/p>\n<p>La trobada ha girat al voltant de la nombrosa oferta labaoral que ofereix el sector carni, la uni\u00f3 de les dones que hi treballen per obtenir una visibilitat m\u00e9s gran i la necessitat d&#8217;una formaci\u00f3 reglada en els oficis carnis, que es posi en valor als professionals del sector, per potenciar el relleu generacional.<\/p>\n<p>Aquesta V trobada ha tingut lloc en format online, i ha comen\u00e7at amb la benvinguda de Laura Alegre, directora de Comunicaci\u00f3 de Carnimad (organitzaci\u00f3 a la qual pertany Educarne). Les tres professionals que han format part de la taula rodona han coincidit o que mai no s&#8217;han sentit infravalorades ni pitjor tractades per ser dones en un sector majorit\u00e0riament mascul\u00ed. En el cas d&#8217;Esperanza D\u00edaz, que viatja per feina a pa\u00efsos \u00e0rabs ass\u00edduament explica que \u201cel m\u00e9s important \u00e9s el respecte. \u00ab.<\/p>\n<p>Ana Paris, que forma part de la Selecci\u00f3 Espanyola de Carnissers, ha posat el punt que no s&#8217;ha d&#8217;encasellar pel g\u00e8nere. Al sector de la carnisseria, per exemple, tradicionalment les dones s&#8217;han dedicat m\u00e9s a les aus ia l&#8217;elaboraci\u00f3, mentre que l&#8217;home era l&#8217;encarregat de desossar i despistar carns nobles. Ana Paris ho ha desmentit: \u00abNo \u00e9s veritat que les dones siguem millors elaboradores i pitjors desossant. A la Selecci\u00f3 Espanyola de Carnissers, em sent molt valorada, i tenim homes i dones igual de pioners i especialistes en elaboraci\u00f3\u00bb.<\/p>\n<p>Esther\u00a0 Ferrero afirmava: \u00abEstic orgullosa de formar part d&#8217;una associaci\u00f3 de dones ramaderes, en qu\u00e8 totes compartim i aprenem les unes de les altres. S\u00f3n dones lluitadories i valentes\u00bb.<\/p>\n<p>Mar\u00eda S\u00e1nchez, directora general de Carnimad, ha impartit la pon\u00e8ncia Talent femen\u00ed al sector carni, on ha posat el focus en figures femenines que s&#8217;han obert pas al sector carni. posant en valor la seva feina i traject\u00f2ria.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Mar\u00eda S\u00e1nchez<\/strong>, directora general de\u00a0Carnimad, ha impartit la pon\u00e8ncia Talento femen\u00ed al sector c\u00e1rnico, on ha posat el foc en figures femenines que ha obert pas al sector c\u00e1rnico. posant en valor el seu treball i traject\u00f2ria.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-16864 size-full\" src=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/V-encuentro-de-mujeres-del-sector-carnico.png\" alt=\"\" width=\"380\" height=\"537\" srcset=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/V-encuentro-de-mujeres-del-sector-carnico.png 380w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/V-encuentro-de-mujeres-del-sector-carnico-212x300.png 212w\" sizes=\"(max-width: 380px) 100vw, 380px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Educarne ha organitzat el V Encuentro de dones en el sector c\u00e1rnico, sota el t\u00edtol \u00abMujeres que se atreven\u00bb. 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