La cita dels carnissers, xarcuters i pollers ve per quedar-s’hi. Les properes setmanes s’anunciar\u00e0 data per a la segona edici\u00f3.La primera edici\u00f3 de MEAT XPERIENCE, celebrada el 27 i 28 d’octubre a La Farga de L\u2019Hospitalet, ha superat les expectatives en rebre m\u00e9s de 4.000 visitants.<\/p>\n
Aquest esdeveniment, que ha contat entre altres amb el suport d’Anafric<\/a>, ha estat organitzat per l’ag\u00e8ncia Impacta Group<\/a>\u00a0i impulsat per la\u00a0Federaci\u00f3 Catalana de Carnissers i Xarcuters-Cansaladers\u00a0i\u00a0GremiCarn<\/strong>, ha complert els seus objectius de dinamitzar el sector i promoure la col\u00b7laboraci\u00f3 entre professionals del comer\u00e7 especialitzat en carnes.<\/p>\n Aix\u00ed ho ha explicat\u00a0Jorge Mart\u00edn<\/strong>, director de la fira, que ha subrayat la rellev\u00e0ncia de l’esdeveniment per al creixement de les carnicer\u00edas, xarcuterias i pol\u00b7leries: \u201cMEAT XPERIENCE ha demostrat ser un punt de trobada vital per a la innovaci\u00f3 en el sector. Esperem que la propera edici\u00f3\u00a0siga consolidant aquest espai \u00fanic\u201d.<\/p>\n Entre les activitats destacades, l’exposici\u00f3 de la\u00a0Selecci\u00f3n Espa\u00f1ola de Carniceros,<\/strong> celebrada el 28 d’octubre, va ser un gran \u00e8xit. Els assistents van poder observar en directe les t\u00e8cniques dels professionals que representaran a Espanya el proper World Butchers’ Challenge a Par\u00eds l’any 2025. A m\u00e9s, es dur\u00e0 a terme a cabo demostracions als estands de m\u00e9s de\u00a060 expositors i 250 marques,<\/strong> presentant les \u00faltimes innovacions. i productes d’alta qualitat per al sector de carniceries, xarcuterias i polleries.<\/p>\n