{"id":19627,"date":"2024-11-28T14:48:06","date_gmt":"2024-11-28T13:48:06","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/torna-a-madrid-pastoreo-per-acostar-el-xai-a-la-ciutat-en-clau-cultural\/"},"modified":"2024-11-28T14:48:06","modified_gmt":"2024-11-28T13:48:06","slug":"torna-a-madrid-pastoreo-per-acostar-el-xai-a-la-ciutat-en-clau-cultural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/torna-a-madrid-pastoreo-per-acostar-el-xai-a-la-ciutat-en-clau-cultural\/","title":{"rendered":"Torna a Madrid ‘Pastoreo’ per acostar el xai a la ciutat en clau cultural"},"content":{"rendered":"

Ja s’ha convertit en una cita cl\u00e0ssica a Madrid<\/strong>. Amb l’arribada del pont de desembre i de la inauguraci\u00f3 oficial del Nadal, torna a Madrid, per quart any consecutiu, Pastoreo, el pop up creat per<\/strong> INTEROVIC<\/a>, la Interprofessional de la Carn d’Ov\u00ed i Caprino de Espa\u00f1a, que t\u00e9 per objectiu fomentar el coneixement i el consum de la carn de llet, xai i cabrit d’origen nacional i que forma part de la campanya<\/strong>\u00a0M\u00e9s a prop \u00e9s millor<\/a>. Despr\u00e9s de l’\u00e8xit de les tres primeres edicions, aquest esdeveniment es presenta com un pla d’oci gratu\u00eft i obert a tots els p\u00fablics que es podr\u00e0 gaudir el divendres 6 i dissabte 7 de desembre al carrer Sandoval, 3. En aquests dies, aquest espai s’omple de flors, de cultura rural i de molt de camp.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Pastoreo<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u201cPastoreo \u00e9s una iniciativa \u00fanica que posa en valor el treball dels pastors i la seva contribuci\u00f3 essencial a la sostenibilitat, la cura del medi ambient i la nostra tradici\u00f3 gastron\u00f2mica. Es tracta d\u00b4un esdeveniment que ofereix al p\u00fablic l\u00b4oportunitat de con\u00e8ixer m\u00e9s sobre aquesta ramaderia, la seva hist\u00f2ria, cultura, races aut\u00f2ctones i productes\u201d, explica Tom\u00e1s Rodr\u00edguez<\/strong>, director d\u00b4INTEROVIC.<\/p>\n

Aix\u00ed, durant els dos dies que durar\u00e0 Pastoreo tindran lloc moltes activitats culturals, exposicions, tallers i degustacions pensades perqu\u00e8 gaudeixi tota la fam\u00edlia. L’entrada al pop up ser\u00e0 gratu\u00efta i inclou la degustaci\u00f3, a la cantina de Pastoreo, d’una de les tapes que preparar\u00e0 en aquesta ocasi\u00f3 el cuiner Carlos Moreno, de Caf\u00e8 Comercial, una ser\u00e0 el millor Paquito de Madrid 2023, l’altra un be tonnat, acompanyada a m\u00e9s una beguda. A m\u00e9s, els visitants podran visitar l’exposici\u00f3 del fot\u00f2graf Jos\u00e9 Barea, que un any m\u00e9s repeteix amb una selecci\u00f3 diferent dels seus retrats a ovelles i cabres de races aut\u00f2ctones de la transhum\u00e0ncia que formen part de la seva obra Bestiarium<\/strong>.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Tamb\u00e9 s’exposa el projecte\u00a0Mapa de Llanes<\/a>, un tap\u00eds de llana confeccionat a m\u00e0 perHil\u00e0ndia. Com a afegit, els visitants podran veure filat de llana tradicional en directe cada mat\u00ed a les 12:30 hi tardes a les 18 hores<\/strong>.<\/p>\n

Per als tallers i masterclass caldr\u00e0 reservar amb antelaci\u00f3 a la web www.pastoreoenmadrid.es<\/a><\/strong>, on tamb\u00e9 es pot consultar la programaci\u00f3 i els horaris de totes les activitats. Divendres a la tarda hi haur\u00e0 taller per crear boles de Nadal de llana gr\u00e0cies a La Real Lana<\/strong><\/a>, dissenyadors de peces \u00faniques elaborades amb llana, dissabte al mat\u00ed tindr\u00e0 lloc el taller de decoraci\u00f3 de galetes nadalenques amb Maria Mirabelli<\/a>, experta en rebosteria, ia la tarda hi haur\u00e0 una masterclass impartida per Clara P. Villal\u00f3n<\/a> per aprendre a cuinar xai en airfryer. Tots els tallers tindran un cost de 20\u20ac.<\/p>\n

Com a novetat, en aquesta quarta edici\u00f3, el p\u00fablic es podr\u00e0 endur a casa\u00a0El Receptari de xai, un compendi de diferents preparacions amb aquest ingredient ideal per posar en pr\u00e0ctica receptes de tots els nivells i estils a casa seguint senzills passos, el pr\u00f2leg dels quals aquest any signa el cuiner Alberto Chicote.<\/p>\n

I, finalment, Hil\u00e0ndia posar\u00e0 en marxa un sorteig<\/strong> d’una manta de llana elaborada a m\u00e0 la recaptaci\u00f3 del qual anir\u00e0 destinada a les v\u00edctimes de la cat\u00e0strofe provocada per la DANA<\/strong> a Val\u00e8ncia.<\/p>\n

Adre\u00e7a: c\/ Sandoval, 3, Madrid<\/p>\n

Horaris obertura:\u00a0de 12 a 16h i de 17h a 21:30h.<\/p>\n

Web:www.pastoreoenmadrid.es<\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Tambi\u00e9n te interesa<\/strong><\/p>\n