{"id":19999,"date":"2025-01-07T10:00:55","date_gmt":"2025-01-07T09:00:55","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/?p=19999"},"modified":"2025-01-07T10:00:55","modified_gmt":"2025-01-07T09:00:55","slug":"evolucio-dels-preus-en-alimentacio-durant-el-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/evolucio-dels-preus-en-alimentacio-durant-el-2024\/","title":{"rendered":"Evoluci\u00f3 dels preus en alimentaci\u00f3 durant el 2024"},"content":{"rendered":"<p class=\"Rpido\">La secret\u00e0ria general de Recursos Agraris i Seguretat Aliment\u00e0ria, Ana Rodr\u00edguez, va presidir la quarta reuni\u00f3 del ple de l&#8217;<strong>Observatori de la Cadena Aliment\u00e0ria del 2024<\/strong>, que va analitzar al desembre l&#8217;evoluci\u00f3 dels preus i els h\u00e0bits de consum d&#8217;aliments i begudes, aix\u00ed com la informaci\u00f3 sobre l&#8217;Observatori de Marges Empresarials, ofert amb dades de l&#8217;Ag\u00e8ncia Estatal d&#8217;Administraci\u00f3 Tribut\u00e0ria (AEAT).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-19990 aligncenter\" src=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Observatorio-consumo-2024-1024x688.jpg\" alt=\"Observatorio consumo 2024\" width=\"726\" height=\"488\" srcset=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Observatorio-consumo-2024-1024x688.jpg 1024w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Observatorio-consumo-2024-300x202.jpg 300w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Observatorio-consumo-2024-768x516.jpg 768w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Observatorio-consumo-2024-1536x1032.jpg 1536w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/Observatorio-consumo-2024-2048x1376.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 726px) 100vw, 726px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Les principals dades que destaquem s\u00f3n les seg\u00fcents:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Alentiment dels increments dels preus<\/strong> el 2024, amb setmanes de decreixement del preu mitj\u00e0 durant l&#8217;estiu i amb un cert repunt les setmanes del mes d&#8217;octubre.<\/li>\n<li>Es desaccelera l&#8217;increment dels preus trimestre a trimestre, amb els preus m\u00e9s moderats el tercer trimestre, on destaca el descens en productes com ara llet, ous i llegums. Mentrestant, els productes frescos presenten un increment del preu mitj\u00e0 inferior a la resta de lalimentaci\u00f3.<\/li>\n<li>L&#8217;<strong>evoluci\u00f3 de la despesa en alimentaci\u00f3<\/strong> per a consum dom\u00e8stic \u00e9s lleugerament inferior a la despesa fora de casa.<\/li>\n<li><strong>La marca de distribu\u00efdor desaccelera<\/strong> el seu creixement, encara que est\u00e0 per sobre del tancament del 2023 en quota de mercat.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Resum de l&#8217;informe sobre consum a la llar (Kantar, novembre 2024)<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Evoluci\u00f3 del consum a llars 2024:<\/strong>\n<ul>\n<li>Increment de la despesa en alimentaci\u00f3, encara que inferior a la inflaci\u00f3.<\/li>\n<li>L&#8217;alimentaci\u00f3 a la llar creix a un ritme menor que l&#8217;alimentaci\u00f3 fora de la llar.<\/li>\n<li>Major pres\u00e8ncia de les marques de distribu\u00efdor, que representen el 46% del valor en alimentaci\u00f3 envasada (increment davant del 45% el 2023).<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Evoluci\u00f3 dels preus:<\/strong><br \/>\nContenci\u00f3 de preus el 2024, amb increments setmanals m\u00e9s moderats i per\u00edodes de decreixement.<br \/>\nIncrements inferiors al 3% en mesos clau com a febrer (2,3%) i abril (2,6%).<br \/>\nPreus estables i fins i tot en descens durant els mesos d&#8217;estiu (juliol: 1,4%; agost: -0,1%).<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Productes clau:<\/strong>\n<ul>\n<li>Reducci\u00f3 de preus en productes b\u00e0sics com ara llet, ous, pa fresc, llegums i arr\u00f2s durant el segon trimestre de l&#8217;any.<\/li>\n<li>Descens en preus d&#8217;hortalisses fresques i contenci\u00f3 de productes frescos en general.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Conclusions generals:<\/strong>\n<ul>\n<li>La despesa en alimentaci\u00f3 est\u00e0 sent afectada per la contenci\u00f3 de la inflaci\u00f3 i el creixement de les marques de distribu\u00efdor.<\/li>\n<li>S&#8217;observa una estabilitzaci\u00f3 en el consum alimentari dins de la llar, amb patrons influenciats per la moderaci\u00f3 de preus i les prefer\u00e8ncies dels consumidors.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>M\u00e9s informaci\u00f3 a aquest <a href=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/01\/kantaranalsisconsumoypreciosocanoviembre2024_tcm30-696570.pdf\">enlla\u00e7<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La secret\u00e0ria general de Recursos Agraris i Seguretat Aliment\u00e0ria, Ana Rodr\u00edguez, va presidir la quarta reuni\u00f3 del ple de l&#8217;Observatori [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":19991,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1090],"tags":[1094,1594],"class_list":["post-19999","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-sector-ca","tag-anafric-ca","tag-consumo-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19999","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19999"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19999\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":20019,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19999\/revisions\/20019"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19991"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19999"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19999"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19999"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}