{"id":20519,"date":"2025-02-18T12:58:19","date_gmt":"2025-02-18T11:58:19","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/maria-jose-sanchez-directora-de-la-feria-meat-attraction-es-la-plataforma-donde-la-industria-carnica-se-reinventa-y-crece\/"},"modified":"2025-02-18T12:58:19","modified_gmt":"2025-02-18T11:58:19","slug":"maria-jose-sanchez-directora-de-la-feria-meat-attraction-es-la-plataforma-donde-la-industria-carnica-se-reinventa-y-crece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/maria-jose-sanchez-directora-de-la-feria-meat-attraction-es-la-plataforma-donde-la-industria-carnica-se-reinventa-y-crece\/","title":{"rendered":"Mar\u00eda Jos\u00e9 S\u00e1nchez, directora de la feria: \u00abMeat Attraction es la plataforma donde la industria c\u00e1rnica se reinventa y crece\u00bb"},"content":{"rendered":"

La fira MEAT ATTRACTION 2025, que se celebrar\u00e0 del 25 al 27 de febrer a IFEMA Madrid, reunir\u00e0 300 empreses expositores i milers de visitants de 50 pa\u00efsos. En aquesta edici\u00f3, la fira refor\u00e7a el seu paper com a plataforma de refer\u00e8ncia per a la ind\u00fastria c\u00e0rnia, destacant la innovaci\u00f3, la sostenibilitat i la digitalitzaci\u00f3 com a eixos clau del sector. Mar\u00eda Jos\u00e9 S\u00e1nchez, directora de l\u00b4esdeveniment, ens avan\u00e7a les principals novetats, tend\u00e8ncies i objectius d\u00b4aquesta cita imprescindible per a professionals de tota la cadena de valor.<\/h3>\n

 <\/p>\n

\"MEAT<\/a><\/p>\n

\"Maria<\/p>\n

<\/h3>\n

<\/h3>\n

<\/h3>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Novedats de l’edici\u00f3 2025<\/span><\/strong><\/h3>\n

\u25b6Quines s\u00f3n les principals novetats que presenta aquesta edici\u00f3 de MEAT ATTRACTION?<\/strong><\/p>\n

Les principals novetats sempre v\u00e9nen de la m\u00e0 dels expositors ja que s\u00f3n les empreses les que lideren la innovaci\u00f3 de la ind\u00fastria. Tots els professionals podran descobrir l’\u00faltima novetat en tend\u00e8ncies de producte i els aven\u00e7os m\u00e9s avantguardistes en ind\u00fastria auxiliar, dibuixant un sector adaptat a les exig\u00e8ncies dels consumidors i de la normativa.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

? Un esdeveniment clau per a la ind\u00fastria c\u00e0rnia
\nMEAT ATTRACTION \u00e9s l’\u00fanica fira del sector amb un enfocament completament vertical al sud d’Europa, servint com a punt de trobada estrat\u00e8gica per a productors, distribu\u00efdors i ind\u00fastria auxiliar<\/h2>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u25b6S’ha implementat alguna iniciativa nova per millorar l’experi\u00e8ncia dels expositors i visitants?<\/strong><\/p>\n

A nivell organitzatiu, estem posant l’accent a oferir activitats de major valor possible per al professional de la ind\u00fastria c\u00e0rnia<\/strong>, aix\u00ed com una aposta per la concentraci\u00f3 mantenint les que tenen m\u00e9s inter\u00e8s amb l’objectiu de mantenir un equilibri entre l’oferta de productes i la de continguts perqu\u00e8 el visitant pugui organitzar millor la visita sense perdre’s res. A m\u00e9s, s’ha reformat tota la restauraci\u00f3 d’IFEMA MADRID i els expositors tindran a la vostra disposici\u00f3 un menjador exclusiu per a ells c\u00f2mode, r\u00e0pid i amb un preu contingut.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

? Innovaci\u00f3 i tend\u00e8ncies al centre de la fira
\nL’edici\u00f3 del 2025 posar\u00e0 especial atenci\u00f3 en sostenibilitat, tecnologia, nous formats i digitalitzaci\u00f3, amb la Intel\u00b7lig\u00e8ncia Artificial com a protagonista en la transformaci\u00f3 del sector carni<\/h2>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

<\/h3>\n

<\/h3>\n

\"\"\u00a0 \"\"<\/h3>\n

<\/h3>\n

<\/h3>\n

<\/h3>\n

<\/h3>\n

<\/h3>\n

Participaci\u00f3 d’empreses<\/span><\/h3>\n

\u25b6Quantes empreses participen en aquesta edici\u00f3 i de quants pa\u00efsos provenen?<\/strong><\/p>\n

Tendremos 300 empresas participantes en Meat Attraction 2025 y miles de visitantes de 50 pa\u00edses, destacando el alto nivel estrat\u00e9gico de los profesionales que acuden a la cita.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u25b6S’ha detectat un creixement en la participaci\u00f3 d’empreses respecte d’edicions anteriors?<\/strong><\/p>\n

El 2025 vam consolidar el nostre car\u00e0cter biennal i, en aquesta l\u00ednia, tenim l’objectiu qualitatiu de consolidar les xifres de participaci\u00f3 i de continuar mantenint aquest perfil de visitant estrat\u00e8gic que comentava i que \u00e9s tan important per al retorn de la participaci\u00f3 i l’assist\u00e8ncia a la cita.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

? Un espai optimitzat per a expositors i visitants
\nS’ha redissenyat l’experi\u00e8ncia per als assistents, amb una distribuci\u00f3 d’activitats millor, un menjador exclusiu per a expositors i una oferta de continguts estrat\u00e8gics per maximitzar el networking i les oportunitats de negoci<\/h2>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

\u25b6Quin tipus d’empreses predominen a la fira aquest any (productors, ind\u00fastria auxiliar, tecnologia, etc.)?<\/strong><\/p>\n

Meat Attraction destaca per ser l’\u00fanica fira c\u00e0rnia amb car\u00e0cter vertical al sud d’Europa, cosa que fa que sigui refer\u00e8ncia per a tots els operadors i exercir de plataforma vertebradora de l’activitat i oportunitats de negoci i internacionalitzaci\u00f3 per a expositors, visitants i compradors. Amb l’accent en l’oferta i la distribuci\u00f3 de producte fresc com carns, derivats carnis, figures de qualitat DOP, IGP, ETG i MG, eco, Halal, Kosher i l’\u00e0rea d’IbericoLand, guanya pes la Ind\u00fastria Auxiliar, que reuneix empreses que ofereixen una varietat de serveis, subministraments i equips per a la producci\u00f3, distribuci\u00f3 i comercial.<\/p>\n

 <\/p>\n

Import\u00e0ncia de les associacions sectorials<\/strong><\/span><\/h3>\n

\u25b6Qu\u00e8 representa per MEAT ATTRACTION comptar amb el suport d’associacions com ara ANAFRIC?<\/strong><\/p>\n

\u00c9s fonamental per a l\u00e8xit de la cita ja que ens permet enfortir la credibilitat i la rellev\u00e0ncia de lesdeveniment. Les associacions no sols aporten coneixement especialitzat, sin\u00f3 que tamb\u00e9 faciliten la connexi\u00f3 amb professionals clau i actors importants del sector. A m\u00e9s, ens brinden una visi\u00f3 valuosa sobre les tend\u00e8ncies actuals, cosa que ens ajuda a mantenir la fira alineada amb les necessitats i expectatives del p\u00fablic objectiu.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\n

? Objectiu: consolidaci\u00f3 i tornada d’inversi\u00f3<\/h2>\n

M\u00e9s enll\u00e0 del creixement en xifres, la prioritat de la fira \u00e9s garantir que cada expositor i visitant obtingui un retorn real en termes de negoci, visibilitat i internacionalitzaci\u00f3<\/h2>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u25b6Quin paper juguen aquestes entitats en el desenvolupament i la consolidaci\u00f3 de la fira?<\/strong><\/p>\n

S\u00f3n una font important de suport i assessorament estrat\u00e8gic ja que aporten la seva experi\u00e8ncia i coneixement sobre les necessitats del mercat i les tend\u00e8ncies emergents i aix\u00f2 ens permet adaptar l’esdeveniment i els continguts per assegurar que respon a les demandes actuals. A m\u00e9s, donen suport a atraure expositors i visitants, donat el seu rol de connexi\u00f3 amb una xarxa \u00e0mplia de professionals. \u00c9s molt valu\u00f3s treballar de la m\u00e0 de les associacions, contribuint a crear un espai m\u00e9s enriquidor on els participants poden obtenir valor real, establir relacions de negoci i col\u00b7laborar en el desenvolupament del sector.<\/p>\n

 <\/p>\n

Impacte i tend\u00e8ncies del sector<\/span><\/strong><\/h3>\n

\u25b6Quines s\u00f3n les principals tend\u00e8ncies que s’estan abordant en aquesta edici\u00f3?<\/strong><\/p>\n

SSostenibilitat, origen, nous formats, tecnologia, noves exig\u00e8ncies del consumidor, regulaci\u00f3\u2026 Les fires s\u00f3n miralls dels sectors que convoquen i tot aix\u00f2 es podr\u00e0 veure a Meat Attraction. La tecnologia i la digitalitzaci\u00f3, recolzada en la forta irrupci\u00f3 de la Intel\u00b7lig\u00e8ncia Artificial, han esdevingut un pilar essencial per a la ind\u00fastria, permetent millores significatives en l’efici\u00e8ncia, la sostenibilitat, la seguretat a tota la cadena de producci\u00f3 i la personalitzaci\u00f3 en el consum.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u25b6Com es reflecteix la innovaci\u00f3 i la sostenibilitat a la fira ia la ind\u00fastria c\u00e0rnia en general?<\/strong><\/p>\n

La innovaci\u00f3 es reflecteix mitjan\u00e7ant la presentaci\u00f3 de noves tecnologies, processos de producci\u00f3 m\u00e9s eficients o productes innovadors que responen a les demandes del mercat. La sostenibilitat, per part seva, a trav\u00e9s de la promoci\u00f3 de pr\u00e0ctiques m\u00e9s responsables en la producci\u00f3 c\u00e0rnia, com l’\u00fas d’energies renovables, la reducci\u00f3 de residus o la millora en el benestar animal. Aquestes tend\u00e8ncies estaran presents a la part expositiva i congressual, fomentant una ind\u00fastria m\u00e9s conscient i compromesa amb el medi ambient i la salut.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Expectatives i objectius<\/span><\/strong><\/h3>\n

\u25b6Quines s\u00f3n les expectatives quant a l’assist\u00e8ncia i la repercussi\u00f3 d’aquesta edici\u00f3?<\/strong><\/p>\n

Com comentava, vam apuntar a la consolidaci\u00f3 de les xifres de la passada edici\u00f3 que van ser molt bones. Cal establir les bases per cr\u00e9ixer b\u00e9 i aquesta \u00e9s la nostra expectativa.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\u25b6Quins s\u00f3n els principals objectius que s’han marcat per a MEAT ATTRACTION 2025?<\/strong><\/p>\n

A m\u00e9s d’aquesta consolidaci\u00f3 en qu\u00e8 insisteixo, tenim la missi\u00f3 que Meat Attraction sigui una oportunitat i que tot expositor i visitant professional surti amb un retorn en termes de negoci, internacionalitzaci\u00f3, visibilitat, networking i\/o coneixement i que hi vulgui tornar.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Avan\u00e7 de la propera edici\u00f3<\/strong><\/span><\/h3>\n

\u25b6Ja s’estan plantejant idees per a la propera edici\u00f3 de MEAT ATTRACTION? Es preveu alguna expansi\u00f3 o canvi significatiu per al futur de la fira?<\/strong><\/p>\n

Crec que cal anar pas a pas i el proper que tenim per davant \u00e9s la celebraci\u00f3 de Meat Attraction 2025. Un cop se celebri i recullem el feedback de col\u00b7laboradors, expositors, visitants i de la pr\u00f2pia organitzaci\u00f3 es prendran decisions que definiran la propera edici\u00f3. Ara mateix, treballem intensament amb la mirada que aquesta nova edici\u00f3 sigui un \u00e8xit.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Missatge per al sector\u00a0<\/span><\/h3>\n

\u25b6Quin missatge voldr\u00edeu transmetre als professionals del sector carni que assistiran a MEAT ATTRACTION 2025?<\/strong><\/p>\n

A m\u00e9s d\u00b4un missatge d\u00b4agra\u00efment, posaria l\u00b4accent en les m\u00faltiples oportunitats que ofereix Meat Attraction en termes d\u00b4innovaci\u00f3, de negoci, d\u00b4internacionalitat amb el nostre programa de compradors B2Meat, l\u00b4acc\u00e9s a coneixement actualitzat amb pon\u00e8ncies d\u00b4alt nivell, activitats pr\u00e0ctiques. S\u00f3n tres jornades en qu\u00e8 pots elevar el teu negoci.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La fira MEAT ATTRACTION 2025, que se celebrar\u00e0 del 25 al 27 de febrer a IFEMA Madrid, reunir\u00e0 300 empreses […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20507,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1090],"tags":[1094,1109,1166],"class_list":["post-20519","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-sector-ca","tag-anafric-ca","tag-empresas-carnicas-ca","tag-entrevista-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20519","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20519"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20519\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20507"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20519"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20519"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20519"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}