{"id":20673,"date":"2025-02-27T19:06:39","date_gmt":"2025-02-27T18:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/interporc-potencia-a-meat-attraction-les-seves-aliances-per-enfortir-el-porci-espanyol-al-mon\/"},"modified":"2025-02-27T19:06:39","modified_gmt":"2025-02-27T18:06:39","slug":"interporc-potencia-a-meat-attraction-les-seves-aliances-per-enfortir-el-porci-espanyol-al-mon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/interporc-potencia-a-meat-attraction-les-seves-aliances-per-enfortir-el-porci-espanyol-al-mon\/","title":{"rendered":"INTERPORC potencia a Meat Attraction les seves aliances per enfortir el porc\u00ed espanyol al m\u00f3n"},"content":{"rendered":"

INTERPORC ha consolidat el seu paper com a referent del sector a Meat Attraction 2025. Durant la fira, celebrada a Madrid entre el 24 i el 27 de febrer, INTERPORC ha impulsat relacions institucionals i comercials clau per a la internacionalitzaci\u00f3 de la carn i els productes del porc\u00ed d’Espanya.<\/strong> L’estand de la Interprofessional ha estat l’escenari de trobades importants amb representants de mercats estrat\u00e8gics i d’autoritats de primer nivell, reflex de la rellev\u00e0ncia del porc\u00ed a l’economia nacional i la seva projecci\u00f3 global creixent.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"INTERPORC<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

El president i el director d’INTERPORC, Manuel Garc\u00eda<\/strong> i Alberto Herranz<\/strong>, respectivament, van rebre, el primer dia de fira, la visita del ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3, Luis Planas, i del conseller d’Agricultura d’Arag\u00f3, Javier Rinc\u00f3n<\/strong>, que van mostrar suport al sector i van subratllar la import\u00e0ncia estrat\u00e8gica.<\/p>\n

Un altre dels moments m\u00e9s destacats ha estat la visita de l’ambaixador de la Rep\u00fablica Popular de la Xina, Yao Jing<\/strong>, que ha mantingut una trobada amb el director d’INTERPORC, Alberto Herranz, i amb el director Internacional, Daniel de Miguel<\/strong>, per reafirmar les s\u00f2lides relacions comercials entre els dos pa\u00efsos a l’\u00e0mbit del porc\u00ed de capa blanca.<\/p>\n

Internacionalitzaci\u00f3 i obertura de mercats<\/strong><\/p>\n

En aquesta edici\u00f3 de Meat Attraction, la Interprofessional ha intensificat la seva aposta per l’expansi\u00f3 internacional del porc\u00ed de capa blanca, consolidant les seves ja excel\u00b7lents relacions amb representants del Jap\u00f3, la Xina, Indon\u00e8sia, Canad\u00e0, Taiwan, Hong Kong, Corea del Sud, Ghana, Singapur i el Vietnam, mercats que en el seu conjunt.<\/p>\n

En aquestes trobades ha posat en valor els atributs que fan de la carn de porc de capa blanca un referent mundial: qualitat, seguretat aliment\u00e0ria, benestar animal, sostenibilitat i sabor, factors clau per continuar conquerint noves destinacions.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\" \"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Showcookings, exhibicions i trobades professionals<\/strong><\/p>\n

M\u00e9s enll\u00e0 de les trobades institucionals i comercials, l’espai d’INTERPORC a Meat Attraction ha estat l’epicentre d’una activitat intensa, amb esdeveniments que han acostat el sector a professionals i p\u00fablic assistent. Entre ells: exhibici\u00f3 de Jes\u00fas Garc\u00eda Castillo, campi\u00f3 del II Concurs Internacional de Talladors de Pernil de Capa Blanca; i showcookings diaris, en el marc del concurs \u2018Promeses de la Cuina\u2019, en qu\u00e8 joves talents han demostrat la seva creativitat amb la carn de porc.<\/p>\n

En aquesta edici\u00f3 hi han participat 32 estudiants de l’Escola d’Hostaleria IES Hotel Escola, 22 de cuina i 10 de sala. A l’apartat de receptes, el primer premi ha correspost a Carlos Sancho i Dafne Gonz\u00e1lez, amb la seva recepta ‘Smash b\u00farguer de porc de capa blanca amb llardons’. El segon premi ha correspost a Gerson Zamora i Gonzalo Llorente, amb el seu tac de porc de capa blanca al bosc.<\/p>\n

Per part seva, el primer guanyador del Concurs de Relators i Canta Plats d’INTERPORC ha estat Andrea Burgos. La segona posici\u00f3 l’ha ocupat Mayra Alexandra Panganosa.<\/p>\n

Amb una gran aflu\u00e8ncia de visitants i una intensa agenda de reunions, INTERPORC tanca la participaci\u00f3 a Meat Attraction amb un balan\u00e7 molt positiu, reafirmant el seu paper com a sector estrat\u00e8gic d’Espanya<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

INTERPORC ha consolidat el seu paper com a referent del sector a Meat Attraction 2025. Durant la fira, celebrada a […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":20664,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1102],"tags":[1094,1109,1249,1108],"class_list":["post-20673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-porcino-ca","tag-anafric-ca","tag-empresas-carnicas-ca","tag-interporc-ca","tag-meat-attraction-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}