{"id":21836,"date":"2025-06-24T13:06:39","date_gmt":"2025-06-24T11:06:39","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/forum-porci-arago-dinterporc-una-cita-estrategica-per-impulsar-el-futur-del-sector\/"},"modified":"2025-06-24T13:06:39","modified_gmt":"2025-06-24T11:06:39","slug":"forum-porci-arago-dinterporc-una-cita-estrategica-per-impulsar-el-futur-del-sector","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/forum-porci-arago-dinterporc-una-cita-estrategica-per-impulsar-el-futur-del-sector\/","title":{"rendered":"‘F\u00f2rum Porc\u00ed Arag\u00f3’ d’INTERPORC: una cita estrat\u00e8gica per impulsar el futur del sector"},"content":{"rendered":"

INTERPORC i el Govern d’Arag\u00f3 organitzen el proper 8 de juliol el F\u00f2rum Porc\u00ed Arag\u00f3, una jornada que convertir\u00e0 Saragossa en l’epicentre del debat sobre el present i el futur d’un dels sectors m\u00e9s rellevants per a l’economia i el medi rural aragon\u00e8s. Amb el lema ‘Transformar el present per liderar el futur’, el f\u00f2rum reunir\u00e0 representants institucionals, associacions professionals, empreses l\u00edders, experts cient\u00edfics i joves emprenedors al voltant dels grans reptes del porc\u00ed espanyol: competitivitat global, qualitat i seguretat de la carn de porc, sostenibilitat i relleu generacional.<\/p>\n

El f\u00f2rum, que ser\u00e0 condu\u00eft pel periodista i presentador de televisi\u00f3 Roberto Brasero, se celebrar\u00e0 a l’Hotel Reina Petronila de Saragossa. Comptar\u00e0 amb la inauguraci\u00f3 del president del Govern d’Arag\u00f3, Jorge Azc\u00f3n, i amb la participaci\u00f3 del director general d’INTERPORC, Alberto Herranz, que oferir\u00e0 una an\u00e0lisi en profunditat sobre la conjuntura del sector el 2024, en un context de transformaci\u00f3 i d’incertesa. En aquest sentit, tamb\u00e9 avan\u00e7ar\u00e0 algunes claus per afrontar el futur m\u00e9s immediat.<\/p>\n

Posteriorment, Lorenzo Mazzuchelli, de la consultora KANTAR, mostrar\u00e0 les darreres dades i tend\u00e8ncies del consum de carn de porc i elaborats, dins i fora de la llar, on destaca el paper que poden tenir la restauraci\u00f3 organitzada i els joves.<\/p>\n

 <\/p>\n

Ponents de gran nivell<\/strong><\/p>\n

Darrere d’aquestes dues pon\u00e8ncies se celebraran quatre taules rodones. A la primera, es debatr\u00e0 sobre el paper estrat\u00e8gic del porc\u00ed a Arag\u00f3 com a motor de creixement rural, comprom\u00eds amb la sostenibilitat i projecci\u00f3 internacional. Hi participaran Javier Rinc\u00f3n, conseller d’Agricultura, Ramaderia i Alimentaci\u00f3 d’Arag\u00f3; Miguel \u00c1ngel Higuera (Anprogapor), Manuel Esteve (Cooperatives Agroaliment\u00e0ries) i Giuseppe Aloisio (Anice), sota la moderaci\u00f3 de Daniel de Miguel, director adjunt i internacional d’INTERPORC.<\/p>\n

A la segona taula, es desmuntaran t\u00f2pics i falses creences sobre el porc\u00ed des d’una perspectiva cient\u00edfica. Hi participaran Mar\u00eda P\u00e9rez del Comit\u00e8 Cient\u00edfic de la Fundaci\u00f3 Dieta Mediterr\u00e0nia; el catedr\u00e0tic de biotecnologia, Jos\u00e9 Miguel Mulet; el director general de FACYRE, Diego Olmedilla; il?atleta i ramader Daniel Mateo, tots de la m\u00e0 de Lourdes Zuriaga, presidenta de l?Associaci\u00f3 de Periodistes Agroalimentaris d?Espanya.<\/p>\n

 <\/p>\n

Jornada de tarda<\/strong><\/p>\n

Despr\u00e9s d\u00b4un c\u00f2ctel i degustaci\u00f3 de pernil, la jornada de tarda comen\u00e7ar\u00e0 amb una taula que abordar\u00e0 la competitivitat en un mercat global i comptar\u00e0 amb representants d\u00b4algunes de les principals empreses del sector: Jorge Costa (Pensos Costa), Sergio Samper (Grup Jorge), Albert Morera (Grup Vall Companys) i Pedro Rodrigo (Deloitte Espanya), i moderats per Deloitte Espanya.<\/p>\n

A continuaci\u00f3, tres protagonistes del relleu generacional al sector, Laura Matas, Guillermo Ram\u00f3n i Eva Lizama, debatran, moderats per la periodista agroaliment\u00e0ria Elisa Plumed, sobre aquest proc\u00e9s tan important per al futur del sector.<\/p>\n

Finalment, la cloenda anir\u00e0 a c\u00e0rrec del president d’INTERPORC, Manuel Garc\u00eda.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

INTERPORC i el Govern d’Arag\u00f3 organitzen el proper 8 de juliol el F\u00f2rum Porc\u00ed Arag\u00f3, una jornada que convertir\u00e0 Saragossa […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":21833,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1102,1090],"tags":[1094,1109,1105],"class_list":["post-21836","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-porcino-ca","category-sector-ca","tag-anafric-ca","tag-empresas-carnicas-ca","tag-porcino-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21836","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21836"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21836\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21833"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21836"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21836"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21836"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}