{"id":22172,"date":"2025-08-05T13:19:38","date_gmt":"2025-08-05T11:19:38","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/anafric-impulsa-juntament-amb-interovic-el-paquito-per-posar-en-valor-la-carn-de-xai-i-cabrit\/"},"modified":"2025-08-05T13:19:38","modified_gmt":"2025-08-05T11:19:38","slug":"anafric-impulsa-juntament-amb-interovic-el-paquito-per-posar-en-valor-la-carn-de-xai-i-cabrit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/anafric-impulsa-juntament-amb-interovic-el-paquito-per-posar-en-valor-la-carn-de-xai-i-cabrit\/","title":{"rendered":"ANAFRIC impulsa juntament amb INTEROVIC el \u00abPaquito\u00bb per posar en valor la carn de xai i cabrit"},"content":{"rendered":"

ANAFRIC <\/strong><\/a>en col\u00b7laboraci\u00f3 amb INTEROVIC, lla interprofessionals del xai i el cabrit se suma a la difusi\u00f3 de campanya ‘Celebra all\u00f2 quotidi\u00e0 amb xai sostenible i europeu’, la seva nova campanya europea i que inclou diferents iniciatives relacionades.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Paquito_Bodega_Montferry_Barcelona\"<\/p>\n

 <\/p>\n

A Catalunya, ANAFRIC ha participat en la difusi\u00f3 de la iniciativa \u201cCercant a Paquito\u201d una invitaci\u00f3 a reconnectar el consumidor amb el territori, reivindicant el xai com un aliment vers\u00e0til, innovador i profundament arrelat a la tradici\u00f3 rural catalana.<\/p>\n

La Ruta del Paquito 2025: m\u00e9s de 900 establiments a tot Espanya<\/strong>
\nUna de les accions m\u00e9s destacades d\u201faquesta campanya \u00e9s la Ruta del Paquito 2025, que compta amb m\u00e9s de 900 bars i restaurants participants a nivell estatal i una pres\u00e8ncia especialment significativa a la ciutat de Barcelona.<\/p>\n

La iniciativa busca dinamitzar el sector de la restauraci\u00f3 amb una proposta moderna, urbana i adaptada als gustos del consumidor actual: el Paquito, un entrep\u00e0 elaborat amb carn de xai i receptes originals dissenyades per atraure el p\u00fablic jove.<\/p>\n

Els materials promocionals i l’enfocament gastron\u00f2mic de la Ruta del Paquito reforcen el paper dels ous com a base d’un model alimentari sostenible, responsable i lligat al territori.<\/p>\n

Dia de Partit, Dia de Paquito<\/strong>
\nFins al 27 de juliol s’ha celebrat l’Eurocopa Femenina de Futbol a Su\u00efssa, i aquest any INTEROVIC ha llan\u00e7at una edici\u00f3 especial Paquito, que es transforma en una burger \u00fanica per acompanyar els partits de la nostra selecci\u00f3.<\/p>\n

El Paquito: l’entrep\u00e0 amb nom propi<\/strong>
\nEl Paquito va n\u00e9ixer el 2019 com una iniciativa d’INTEROVIC amb la finalitat d’acostar la carn de xai a noves generacions.<\/p>\n

Cada any, la Ruta del Paquito ofereix un recorregut per diferents ciutats on els locals participants presenten la seva pr\u00f2pia versi\u00f3 d’aquest entrep\u00e0, impulsant-ne el consum i la creativitat gastron\u00f2mica.<\/p>\n

Celebrar el que \u00e9s quotidi\u00e0 i buscar el Millor Paquito de Espa\u00f1a<\/strong>
\nLa campanya d’aquest any s’emmarca dins de la nova estrat\u00e8gia europea \u201cCelebra all\u00f2 quotidi\u00e0 amb xai europeu\u201d, que posa el focus en els beneficis mediambientals del consum de carn de xai i cabrit, dues de les carns m\u00e9s sostenibles dins de la Uni\u00f3 Europea.<\/p>\n

Com a gran novetat en aquesta edici\u00f3, la Ruta del Paquito incorpora el concurs al Millor Paquito, que celebrar\u00e0 finals regionals durant el mes de juny del 2025. Els guanyadors de cada comunitat competiran a la tardor pel t\u00edtol de Millor Paquito d’Espanya, premiant l’originalitat, el sabor i la creativitat d’aquest entrep\u00e0 que ja \u00e9s tot un referent.<\/p>\n

Un comprom\u00eds amb el sector i el territori<\/strong>
\nDes d’ANAFRIC, celebrem formar part d’aquestes accions de gran impacte per al sector ov\u00ed i cabrum, que necessiten m\u00e9s visibilitat i reconeixement. Les diferents iniciatives s\u00f3n eines eficaces per apropar el consumidor a una carn de proximitat, sostenible i amb valors, en un moment clau per a la transformaci\u00f3 dels h\u00e0bits alimentaris i l’enfortiment de les economies rurals.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ANAFRIC en col\u00b7laboraci\u00f3 amb INTEROVIC, lla interprofessionals del xai i el cabrit se suma a la difusi\u00f3 de campanya ‘Celebra […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22169,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1104,1090],"tags":[1140,1982],"class_list":["post-22172","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-ovino-caprino-ca","category-sector-ca","tag-el-paquito-ca","tag-paquito-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22172","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22172"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22172\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22169"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22172"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22172"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22172"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}