{"id":22435,"date":"2025-09-22T16:18:52","date_gmt":"2025-09-22T14:18:52","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/el-mercat-del-xai-als-eua-mostra-un-creixement-notable\/"},"modified":"2025-09-22T16:18:52","modified_gmt":"2025-09-22T14:18:52","slug":"el-mercat-del-xai-als-eua-mostra-un-creixement-notable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/el-mercat-del-xai-als-eua-mostra-un-creixement-notable\/","title":{"rendered":"El mercat del xai als EUA mostra un creixement notable"},"content":{"rendered":"<p>Segons el Midan Marketing Quarterly Retail Report, els informes m\u00e9s recents indiquen que la demanda de carn de xai als supermercats dels Estats Units ha experimentat un fort creixement.<\/p>\n<p><strong>Dades clau del segon trimestre del 2025 (abril-juny) davant del mateix per\u00edode del 2024<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Vendes per valor: augment del 17,7%<\/li>\n<li>Volum de vendes: creixement del 12,5%<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Evoluci\u00f3 anual recent<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-22431 \" src=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Aumento-del-consumo-de-cordero-en-EEUU.jpg\" alt=\"Aumento del consumo de cordero en EEUU\" width=\"678\" height=\"452\" srcset=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Aumento-del-consumo-de-cordero-en-EEUU.jpg 1000w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Aumento-del-consumo-de-cordero-en-EEUU-300x200.jpg 300w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Aumento-del-consumo-de-cordero-en-EEUU-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 678px) 100vw, 678px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Durant el darrer any, tant el valor total de les vendes com la quantitat de xai venut han pujat de forma significativa:<\/p>\n<ul>\n<li>Valor: + 10,9%<\/li>\n<li>Volum: + 11,2 %<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Comportament per regions i talls<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Totes les principals regions del pa\u00eds van mostrar creixements en valor i volum, a m\u00e9s de situar-se per sobre de la mitjana hist\u00f2rica dels darrers cinc anys.<\/li>\n<li>Ciutats com Houston i Denver lideren l&#8217;augment en valor de vendes, amb pujades del 27% a cadascuna.<\/li>\n<li>San Francisco va registrar un increment proper al 30% en volum de vendes.<\/li>\n<li>Pr\u00e0cticament tots els talls de xai (xuletes, carn picada, etc.) van mostrar augments de dos d\u00edgits tant en quantitat venuda com en valor.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Xai \u201cdom\u00e8stic\u201d (American Lamb)<\/p>\n<p>Les vendes exclusives de xai produ\u00eft als EUA tamb\u00e9 es van beneficiar de l&#8217;impuls general:<\/p>\n<ul>\n<li>Valor: + 16,5%<\/li>\n<li>Quantitat: + 15,3%<\/li>\n<\/ul>\n<p>Els talls com a carn picada (ground lamb), costelles (blade chops, loin chops) van figurar entre els que m\u00e9s van cr\u00e9ixer en ambd\u00f3s par\u00e0metres.<\/p>\n<p>Tamb\u00e9 s&#8217;ha observat un augment en la producci\u00f3 nacional de xai i xais d&#8217;any (lamb and yearling production) del 7,7% respecte de l&#8217;any anterior.<\/p>\n<p><strong>Inflaci\u00f3 i preus<\/strong><\/p>\n<p>Tot i que els consumidors estan avaluant amb cura les seves opcions en alimentaci\u00f3, la inflaci\u00f3 ha jugat un paper rellevant:<\/p>\n<p>El preu mitj\u00e0 del xai als EUA va pujar de 8,03 d\u00f2lars per lliura a 8,40 d\u00f2lars per lliura en l&#8217;\u00faltim any, fet que suposa un increment del 4,6%. Tot i aquest augment en preus, el creixement en volum suggereix que la demanda es mant\u00e9 ferma.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Dades addicionals recents<\/strong><\/p>\n<p>A m\u00e9s de tot aix\u00f2, es disposa d&#8217;altres dades que poden ajudar a contextualitzar:<\/p>\n<ul>\n<li>Inventari d&#8217;ovelles i bens als EUA a l&#8217;1 de gener del 2025: un total de 5,05 milions de caps, pr\u00e0cticament igual que l&#8217;any anterior. <a href=\"http:\/\/downloads.usda.library.cornell.edu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">downloads.usda.library.cornell.edu<\/a><\/li>\n<li>La proporci\u00f3 d&#8217;ovelles reproductores \u00e9s lleugerament superior a la de l&#8217;any anterior, cosa que pot indicar una certa capacitat d&#8217;expansi\u00f3 gradual del sector. <a href=\"http:\/\/downloads.usda.library.cornell.edu\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">downloads.usda.library.cornell.edu<\/a><\/li>\n<li>Previsions del servei de recerca de l&#8217;USDA (Economics Research Service) assenyalen que els preus del xai van pujar de forma pronunciada el juny i el juliol del 2025, cosa que eleva les expectatives de preus per al que queda del 2025 i per al 2026.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Font: <span class=\"\" data-state=\"closed\"><span class=\"ms-1 inline-flex max-w-full items-center relative top-[-0.094rem] animate-[show_150ms_ease-in]\" data-testid=\"webpage-citation-pill\"><a class=\"flex h-4.5 overflow-hidden rounded-xl px-2 text-[9px] font-medium transition-colors duration-150 ease-in-out text-token-text-secondary! bg-[#F4F4F4]! dark:bg-[#303030]!\" href=\"https:\/\/lambboard.com\/weekly-news\/lamb-sales-see-significant-growth?utm_source=chatgpt.com\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><span class=\"relative start-0 bottom-0 flex h-full w-full items-center\"><span class=\"flex h-4 w-full items-center justify-between overflow-hidden\"><span class=\"max-w-[15ch] grow truncate overflow-hidden text-center\">American Lamb Board<\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Segons el Midan Marketing Quarterly Retail Report, els informes m\u00e9s recents indiquen que la demanda de carn de xai als [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22432,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1104,1090],"tags":[1094,1109,2345,1107],"class_list":["post-22435","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-ovino-caprino-ca","category-sector-ca","tag-anafric-ca","tag-empresas-carnicas-ca","tag-estados-unidos-ca","tag-ovino-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22435","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22435"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22435\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22432"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22435"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22435"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22435"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}