{"id":22442,"date":"2025-09-22T17:32:38","date_gmt":"2025-09-22T15:32:38","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/interovic-celebra-25-anys-un-quart-de-segle-promovent-lovi-i-cabrum-de-carn-a-espanya\/"},"modified":"2025-09-22T17:32:38","modified_gmt":"2025-09-22T15:32:38","slug":"interovic-celebra-25-anys-un-quart-de-segle-promovent-lovi-i-cabrum-de-carn-a-espanya","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/interovic-celebra-25-anys-un-quart-de-segle-promovent-lovi-i-cabrum-de-carn-a-espanya\/","title":{"rendered":"INTEROVIC celebra 25 anys: un quart de segle promovent l&#8217;ov\u00ed i cabrum de carn a Espanya"},"content":{"rendered":"<p>El proper <strong>27 d&#8217;octubre, INTEROVIC<\/strong> celebrar\u00e0 el 25\u00e8 aniversari, una ocasi\u00f3 transcendental per a tota la cadena de l&#8217;ov\u00ed i cabrum de carn: productors, transformadors, comercialitzadors i consumidors. Des de la seva fundaci\u00f3, la Interprofessional Agroaliment\u00e0ria de l&#8217;Ov\u00ed i Caprino de Carne ha perseguit metes de sostenibilitat, innovaci\u00f3, qualitat i comunicaci\u00f3 que avui conformen la columna vertebral del sector.<\/p>\n<p>Per commemorar aquest quart de segle de treball col\u00b7lectiu, valors compartits i creixement del sector, INTEROVIC ha organitzat una jornada molt especial:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Quan<\/strong>: 27 doctubre.<\/li>\n<li><strong>On:<\/strong> espai ef\u00edmer Pastoreo, carrer Sandoval n\u00fam. 3, Madrid \u2014 un entorn que simbolitza la intersecci\u00f3 entre tradici\u00f3 rural, cultura, innovaci\u00f3 i sostenibilitat.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ser\u00e0 un mat\u00ed de trobada, reflexi\u00f3 i celebraci\u00f3, amb pres\u00e8ncia de membres del sector, autoritats, col\u00b7laboradors i tots aquells que han contribu\u00eft al desenvolupament de l&#8217;ov\u00ed i el cabrum de carn a Espanya.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-22438 size-large\" src=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/25-aniversario-732x1024.png\" alt=\"25 aniversario Interovic\" width=\"732\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/25-aniversario-732x1024.png 732w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/25-aniversario-215x300.png 215w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/25-aniversario-768x1074.png 768w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/25-aniversario-1098x1536.png 1098w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/25-aniversario.png 1144w\" sizes=\"(max-width: 732px) 100vw, 732px\" \/><\/p>\n<h3 data-start=\"709\" data-end=\"764\"><\/h3>\n<p><strong>Qu\u00e8 \u00e9s INTEROVIC i quina ha estat la seva evoluci\u00f3?<\/strong><\/p>\n<p>INTEROVIC \u00e9s l\u00b4Organitzaci\u00f3 Interprofessional reconeguda oficialment pel Ministeri d\u00b4Agricultura, Alimentaci\u00f3 i Medi Ambient. Representa totes les baules de la cadena: productors, ind\u00fastria, comercialitzadors i adobers del sector ov\u00ed i cabrum.<\/p>\n<p>Des del setembre del 2012 opera sota l&#8217;Extensi\u00f3 de Norma regulada per l&#8217;Ordre AAA\/1934\/2012, cosa que li brinda cobertura oficial per impulsar accions de recerca, innovaci\u00f3 i promoci\u00f3 de producte a tot el sector.<\/p>\n<p>Al llarg dels anys, aquesta norma s&#8217;ha renovat diverses vegades (segona Extensi\u00f3 de Norma el 2015, tercera el 2020) per garantir la continu\u00eftat dels programes d&#8217;innovaci\u00f3, campanyes de promoci\u00f3, millora de la qualitat i vigil\u00e0ncia del mercat.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Fites destacades en aquests 25 anys<\/strong><\/p>\n<p><strong>Certificaci\u00f3 BAIE (Benestar Animal INTEROVIC Espanya)<\/strong>: un segell propi per assegurar i comunicar al consumidor les bones pr\u00e0ctiques en benestar animal, des de la granja fins a la distribuci\u00f3.<\/p>\n<p><strong>Campanyes de promoci\u00f3 sostenibles i innovadores:<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">La campanya multipa\u00eds (Espanya-Hongria, 2018-2020) centrada en la sostenibilitat, l&#8217;origen, els nous talls, la desestacionalitzaci\u00f3 del consum i la visibilitat del sector.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Accions per modernitzar la imatge de l&#8217;ov\u00ed i cabrum, adaptant-se als gustos actuals (formats f\u00e0cils, talls nous) i millorant la comunicaci\u00f3 (m\u00e0rqueting digital, xarxes socials, continguts per a p\u00fablics joves)<\/p>\n<p><strong>Refor\u00e7 del paper social i mediambiental:<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">A trav\u00e9s del valor del pasturatge per conservar espais naturals, prevenir incendis, mantenir biodiversitat i generar activitat al m\u00f3n rural.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Experi\u00e8ncies com Pastoreo, un espai ef\u00edmer cultural-gastron\u00f2mic a Madrid per apropar el p\u00fablic urb\u00e0 al camp, a la tradici\u00f3, al producte ia l&#8217;origen nacional.<\/p>\n<p><strong>Investigaci\u00f3, desenvolupament i innovaci\u00f3 tecnol\u00f2gica:<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">INTEROVIC promou programes de R+D+i per a nous processos, millors pr\u00e0ctiques, i adaptaci\u00f3 del producte a les demandes actuals del consumidor.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Formaci\u00f3, fidelitzaci\u00f3, millora de talls, adaptaci\u00f3 de formats, nous m\u00e8todes de comunicaci\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El proper 27 d&#8217;octubre, INTEROVIC celebrar\u00e0 el 25\u00e8 aniversari, una ocasi\u00f3 transcendental per a tota la cadena de l&#8217;ov\u00ed i [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":22439,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1104,1090],"tags":[1094,1109],"class_list":["post-22442","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-ovino-caprino-ca","category-sector-ca","tag-anafric-ca","tag-empresas-carnicas-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22442","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22442"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22442\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22439"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22442"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22442"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22442"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}