![\"CAMPUS](\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2025\/10\/CAMPUS-PROVACUNO.jpg\")
<\/p>\nM\u00e9s de 80 persones, majorit\u00e0riament estudiants universitaris de carreres com Veterin\u00e0ria, Enginyeria Agron\u00f2mica, Nutrici\u00f3 o Ci\u00e8ncia i Tecnologia dels Aliments, van participar ahir la jornada de presentaci\u00f3 del Campus Provacuno, una iniciativa impulsada per l’Organitzaci\u00f3 Interprofessional de la Carn de Vacuno (Provacuno) amb el suport de la Fundaci\u00f3 V+i, adre\u00e7ada a estudiants universitaris interessats en el sector bov\u00ed.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
La benvinguda va anar a c\u00e0rrec de Mar\u00eda Jauregu\u00edzar, directora Gerent de Vet+i, que tamb\u00e9 va moderar la resta de la jornada. A continuaci\u00f3, Javier L\u00f3pez, director de PROVACUNO<\/p>\n
va inaugurar la jornada posant en valor el paper dels joves en el futur del bov\u00ed de carn, aix\u00ed com la tasca que es desenvolupa des de Provacuno per impulsar el relleu generacional i la innovaci\u00f3, com aquesta iniciativa del Campus, nexe d’uni\u00f3 entre universitaris i entitats del sector.<\/p>\n
<\/p>\n
Posteriorment, Arancha Mart\u00ednez, directora de Comunicaci\u00f3 de Provacuno, va realitzar una exposici\u00f3 detallada sobre el Campus Provacuno, la missi\u00f3 del qual \u00e9s crear ponts entre l’acad\u00e8mia i la ind\u00fastria, formar professionals compromesos amb el futur del sector, visibilitzar sortides professionals i apropar la realitat sectorial a estudiants de titulacions com Veterin\u00e0ria, Biologia, Ci\u00e8ncia i tecnologia dels aliments o Ingenie. Tamb\u00e9 es van explicar els beneficis de formar part del campus, sent l’\u00fanic requisit ser estudiant universitari i registrar-se a trav\u00e9s de l’enlla\u00e7 habilitat a la web de Provacuno.<\/p>\n
<\/p>\n
Tot seguit, es va donar pas a un di\u00e0leg sectorial en qu\u00e8 van participar Matilde Moro, gerent de l’Associaci\u00f3 Espanyola de Productors de Bov\u00ed de Carn (ASOPROVAC), i Giuseppe Aloisio, director general de l’Associaci\u00f3 d’Ind\u00fastries de la Carn d’Espanya (ANICE). Durant la conversa, tots dos van abordar el present i el futur del sector bov\u00ed de carn, els seus reptes i oportunitats.<\/p>\n
<\/p>\n
Giuseppe va definir aquest \u00e0mbit com \u201cun sector on es combina la tradici\u00f3 i l’avantguarda i on els joves han de mantenir l’esperit cr\u00edtic\u201d aix\u00ed mateix, va afegir que \u00e9s un sector per fer carrera, que fidelitza l’expert i que abasta una gran diversitat de perfils. Per la seva banda, Matilde Moro, va subratllar la creixent demanda de t\u00e8cnics qualificats al sector i la import\u00e0ncia que est\u00e0 adquirint la digitalitzaci\u00f3, tant per garantir la sanitat i benestar dels animals com per fer un \u00fas \u00f2ptim dels recursos. Tots dos van coincidir que el bov\u00ed de carn \u00e9s un sector amb forta tradici\u00f3, per\u00f2 plenament obert a la innovaci\u00f3.<\/p>\n
<\/p>\n
Despr\u00e9s del di\u00e0leg, va tenir lloc la taula rodona integrada per referents de l’\u00e0mbit ramader, empresarial i estudiantil i van ser els participants Oriol Canal, president de l’Associaci\u00f3 Espanyola de Productors de Bov\u00ed de Carn Catalunya (ASOPROVAC Catalunya); Sergio Santos, fundador de Bovit\u00e8cnia, i V\u00edctor Godino, president de l’Associaci\u00f3 d’estudiants de veterin\u00e0ria pro ramaderia (AVEGA).<\/p>\n
<\/p>\n
Durant la taula es va destacar la import\u00e0ncia de la comunicaci\u00f3 al sector, la sostenibilitat i l’evoluci\u00f3 generacional. \u00abEls remugants, i les vaques en concret, utilitzen terra que no es pot cultivar i cel\u00b7lulosa que l’\u00e9sser hum\u00e0 no pot pair, i la transformen en prote\u00efna d’alt valor; s\u00f3n grans recicladors\u00bb, va assenyalar Oriol Canal.<\/p>\n
Per la seva banda, V\u00edctor Godino va insistir que \u201ccal mostrar al consumidor com es produeix realment, utilitzant les xarxes socials amb informaci\u00f3 vera\u00e7 i recolzada cient\u00edficament\u201d. Per la seva banda, Sergio Santos va animar els joves a incorporar-se al sector, assegurant que \u00abla qualitat de vida dels t\u00e8cnics al bov\u00ed de carn est\u00e0 millorant notablement. Aproximadament el 80% del treball est\u00e0 planificat (medicina preventiva, alimentaci\u00f3, gesti\u00f3 de pastures, etc.) est\u00e0 ben planificada, cosa que permet conciliar vida personal i professional\u00bb.<\/p>\n
<\/p>\n
Finalment, Consuelo Serres, presidenta de la Confer\u00e8ncia de Degans i Deganes de les Facultats de Veterin\u00e0ria d\u00b4Espanya, va clausurar la jornada destacant la import\u00e0ncia d\u00b4aquest tipus d\u00b4iniciatives per formar professionals compromesos, capacitats i connectats amb la realitat del sector, i va agrair la participaci\u00f3 de tots els assistents.<\/p>\n