{"id":24003,"date":"2026-02-24T18:03:39","date_gmt":"2026-02-24T17:03:39","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/el-congres-aecoc-arrenca-a-lleida-amb-una-primera-jornada-centrada-en-mercat-retail-i-sostenibilitat\/"},"modified":"2026-02-26T18:33:27","modified_gmt":"2026-02-26T17:33:27","slug":"el-congres-aecoc-arrenca-a-lleida-amb-una-primera-jornada-centrada-en-mercat-retail-i-sostenibilitat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/el-congres-aecoc-arrenca-a-lleida-amb-una-primera-jornada-centrada-en-mercat-retail-i-sostenibilitat\/","title":{"rendered":"El Congr\u00e9s AECOC arrenca a Lleida amb una primera jornada centrada en mercat, retail i sostenibilitat"},"content":{"rendered":"

El Congr\u00e9s AECOC ha comen\u00e7at aquesta tarda a Lleida amb una primera jornada marcada per l’an\u00e0lisi del mercat, l’evoluci\u00f3 del retail i el paper estrat\u00e8gic del sector ramader-carni en l’actual context econ\u00f2mic i social.<\/p>\n

 <\/p>\n

<\/p>\n

ANAFRIC participa com a patrocinador del Congr\u00e9s, reafirmant el seu comprom\u00eds amb els espais de reflexi\u00f3, dades i debat que contribueixen a enfortir la cadena de valor c\u00e0rnia<\/p>\n

\"AECOC_ANAFRIC\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \"\" \u00a0\u00a0\"\"<\/p>\n

<\/h3>\n

<\/h3>\n

Benvinguda institucional i inici del programa<\/strong><\/p>\n

Despr\u00e9s del caf\u00e8 de benvinguda i networking entre els assistents, el Congr\u00e9s s’ha inaugurat oficialment amb la intervenci\u00f3 de Josep Sol\u00e9, president del Comit\u00e8 de Carns d’AECOC, i de l’alcalde de Lleida, F\u00e9lix Larrosa, que han destacat la rellev\u00e0ncia del sector carni per a l’economia, el territori i l’ocupaci\u00f3, aix\u00ed com la import\u00e0ncia de generar di\u00e0leg constructiu entre tots.<\/p>\n

Tot seguit, Josu Andr\u00e9s P\u00e9rez, Customer Success Leader de NielsenIQ, ha obert el bloc de continguts amb la pon\u00e8ncia \u201cEl mercat del gran consum i els productes carnis\u201d, oferint una radiografia actualitzada del comportament del consumidor, l’evoluci\u00f3 de la categoria i els principals reptes que afronta el sector a l’entorn actual.<\/p>\n

La sessi\u00f3 ha continuat amb una taula debat centrada en les tend\u00e8ncies en el retail dels productes carnis, en qu\u00e8 s’han analitzat els canvis en els h\u00e0bits de compra, el posicionament de la categoria al punt de venda i les estrat\u00e8gies per adaptar-se a un consumidor cada cop m\u00e9s exigent.<\/p>\n

Programa de la primera jornada<\/strong><\/p>\n

La tarda continua amb un programa d’alt contingut estrat\u00e8gic:<\/p>\n

Efici\u00e8ncia i sostenibilitat a la cadena de valor del sector carni, amb la intervenci\u00f3 de Roberto Garc\u00eda, on s’abordaran els desafiaments en mat\u00e8ria de competitivitat, optimitzaci\u00f3 de processos i sostenibilitat.<\/p>\n

Taula debat: El valor de la ramaderia, amb la participaci\u00f3 d’Oriol Canal i Jos\u00e9 Luis Gesalaga, centrada en el paper essencial de la producci\u00f3 ramadera i la contribuci\u00f3 econ\u00f2mica, social i territorial.<\/p>\n

\u201cLa guerra per la prote\u00efna animal\u201d, pon\u00e8ncia a c\u00e0rrec de Manuel Pimentel, que analitzar\u00e0 el debat actual al voltant de les prote\u00efnes animals, el seu posicionament a Europa i el context regulatori i social que envolta el sector.<\/p>\n

La jornada conclour\u00e0 amb el sopar c\u00f2ctel de congressistes, un nou espai de networking i trobada professional.<\/p>\n

Des d’ANAFRIC seguirem informant del desenvolupament del Congr\u00e9s i de les principals conclusions que marcaran el futur immediat del sector ramader carni.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El Congr\u00e9s AECOC ha comen\u00e7at aquesta tarda a Lleida amb una primera jornada marcada per l’an\u00e0lisi del mercat, l’evoluci\u00f3 del […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":24000,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1090],"tags":[1365],"class_list":["post-24003","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-sector-ca","tag-aecoc-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24003","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24003"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24003\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":24074,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24003\/revisions\/24074"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/24000"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24003"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24003"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24003"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}