![\"PronosVac\"](\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/PronosVac_1-1024x683.jpg\")
<\/p>\nJordi Cabau, de SAT 1073 Castell, Pau Salse, d’Agromont, i Eliseu Isla, de Cooperativa d’Ivars, s’han proclamat avui guanyadors de la IX edici\u00f3 dels Premis PronosVac, guardons que organitza Mercolleida i no reconeixen els millors2. tingut lloc al Palau de Congressos La Llotja de Lleida i ha reunit mig centenar de persones, entre les quals hi havia operadors del sector bov\u00ed, representants institucionals i col\u00b7laboradors de Mercolleida procedents de tot el territori espanyol.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Els\u00a0Premis PronosVac\u00a0reconeixen els millors analistes de la\u00a0taula del MonVac\u00a0\u2014Mercat en Origen Nacional del Bov\u00ed de Carn\u2014. Cada dimecres, els operadors d’aquesta taula es reuneixen a les instal\u00b7lacions de Mercolleida, ja sigui de forma presencial o per videoconfer\u00e8ncia, a l’anomenada Junta de Preus del MonVac, l’objectiu del qual \u00e9s establir les cotitzacions de les diferents categories del bov\u00ed de carn nacional d’acord amb la realitat del mercat en cada moment. Instants abans de la reuni\u00f3, els integrants d’aquesta taula fan un pron\u00f2stic sobre el resultat amb qu\u00e8 creuen que finalitzar\u00e0 la sessi\u00f3 i, a partir d’aquests pron\u00f2stics, s’organitzen els Premis PronosVac: els que han acumulat m\u00e9s encerts al llarg del 2025 s\u00f3n els premiats en aquesta edici\u00f3.<\/p>\n
Els guardonats de les diferents categories s\u00f3n:<\/p>\n
Premi PronosVac Mascle Creuat: Jordi Cabau, de SAT 1073 Castell.
\nPremi PronosVac Femella Creuada: Pau Salse, d’Agromont.
\nPremi PronosVac Fris\u00f3n: Eliseu Isla, de Cooperativa d\u2019Ivars.<\/p>\n
Com ja \u00e9s habitual, la celebraci\u00f3 \u00e9s acollida a cada edici\u00f3 per un membre diferent de la taula del MonVac i aquest any ha estat el torn de Mercelleida, que exerceix com a amfitriona de la nova edici\u00f3 dels Premis PronosVac a la ciutat de Lleida.<\/p>\n
MonVac<\/p>\n
Les cotitzacions del MonVac contribueixen a establir relacions comercials a llarg termini entre productors i compradors. En particular, la regi\u00f3 Lleida-Osca alberga una de les cabanes d’animals d’engreix m\u00e9s grans de l’Estat i destaca pel seu elevat nombre de bovins destinats a explotacions intensives de carn. Aquesta realitat, juntament amb l’activa participaci\u00f3 d’operadors de rellev\u00e0ncia del Llevant espanyol i de les cooperatives de Castella i Lle\u00f3 \u2014la comunitat aut\u00f2noma amb m\u00e9s cens de bestiar bov\u00ed del pa\u00eds\u2014, contribueix que les cotitzacions del MonVac siguin considerades una refer\u00e8ncia clau al mercat nacional. En aquest sentit, cal recordar que\u00a0Mercolleida\u00a0figura al registre de\u00a0Llotges de Refer\u00e8ncia estatals\u00a0del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3 (08\/2023).<\/p>\n
Els premis<\/p>\n
Els guardons d’aquesta edici\u00f3 han estat confeccionats per l’artista lleidatana Monti Mateu Costa, reconeguda ceramista i escultora amb m\u00e9s de quaranta anys de traject\u00f2ria professional vinculada al m\u00f3n de la cer\u00e0mica i l’expressi\u00f3 art\u00edstica. Mateu Costa ha estat l’encarregada de dissenyar unes peces exclusives per als Premis PronosVac, concebudes com a obres \u00faniques elaborades artesanalment per a aquest certamen.<\/p>\n
Els premiats<\/p>\n
JORDI CABAU \u2013 SAT 1073 CASTELL
\nJordi Cabau \u00e9s ramader i est\u00e0 vinculat des de fa anys al sector del bov\u00ed de carn, ara a trav\u00e9s de SAT 1073 Castell. Al capdavant d’una explotaci\u00f3 de dimensi\u00f3 familiar, destaca per la professionalitat, el coneixement del sector i l’aposta per un model de producci\u00f3 basat en la qualitat i la cura del bestiar.<\/p>\n
<\/p>\n
ELISEU ILLA \u00a0– COOPERATIVA D\u2019IVARS
\nEliseu Isla \u00e9s veterinari i compta amb una llarga traject\u00f2ria professional vinculada al sector bov\u00ed i al cooperativisme agroalimentari. Fa m\u00e9s de tres d\u00e8cades que est\u00e0 lligat a Cooperativa d’Ivars, on actualment \u00e9s director del departament de remugants i aus. A m\u00e9s, del 2019 al 2023 va ser president de Provacuno. Des d’aquesta responsabilitat va impulsar l’obertura de mercats internacionals, la promoci\u00f3 de la carn de bov\u00ed espanyol i la millora de la competitivitat del sector.<\/p>\n
<\/p>\n
PAU SALSE \u00a0– AGROMONT
\nPau Salse \u00e9s ramader i soci fundador d’Agromont SL, empresa familiar especialitzada en l’engreix de bestiar bov\u00ed i la producci\u00f3 de carn d’alta qualitat. Ha impulsat un model basat en la innovaci\u00f3, el benestar animal i la sostenibilitat. A m\u00e9s, Agromont col\u00b7labora des de fa m\u00e9s de 20 anys amb l’IRTA en projectes de recerca i innovaci\u00f3 vinculats a la producci\u00f3 de carn bovina, consolidant l’empresa com una explotaci\u00f3 de refer\u00e8ncia en transfer\u00e8ncia tecnol\u00f2gica i modernitzaci\u00f3 ramadera.<\/p>\n
<\/p>\n
![\"PronosVac\"](\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/PronosVac_1-300x200.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/PronosVac_4-300x200.jpg\")
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/PronosVac_2-300x200.jpg\")
![\"\"](\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/PronosVac_3-300x200.jpg\")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Jordi Cabau, de SAT 1073 Castell, Pau Salse, d’Agromont, i Eliseu Isla, de Cooperativa d’Ivars, s’han proclamat avui guanyadors de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091],"tags":[3687],"class_list":["post-25180","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-anafric-ca","tag-pronosvac-2025"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25180","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25180"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25180\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25180"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25180"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25180"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}