{"id":25763,"date":"2026-07-28T16:58:30","date_gmt":"2026-07-28T14:58:30","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/el-sae-es-consolida-com-a-clau-dacces-als-mercats-internacionals-per-a-la-industria-carnia\/"},"modified":"2026-07-28T16:58:30","modified_gmt":"2026-07-28T14:58:30","slug":"el-sae-es-consolida-com-a-clau-dacces-als-mercats-internacionals-per-a-la-industria-carnia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/el-sae-es-consolida-com-a-clau-dacces-als-mercats-internacionals-per-a-la-industria-carnia\/","title":{"rendered":"El SAE es consolida com a clau d’acc\u00e9s als mercats internacionals per a la ind\u00fastria c\u00e0rnia"},"content":{"rendered":"
\n

La internacionalitzaci\u00f3 continua sent un dels principals motors de creixement del sector carni espanyol. No obstant aix\u00f2, accedir a mercats extracomunitaris exigeix \u200b\u200bcada vegada m\u00e9s garanties en mat\u00e8ria de tra\u00e7abilitat, control i seguretat aliment\u00e0ria. En aquest context, el Sistema d’Autocontrol Espec\u00edfic (SAE) s’ha convertit en un requisit imprescindible per a qualsevol empresa que vulgui exportar productes d’origen animal fora de la Uni\u00f3 Europea.<\/p>\n

Aix\u00ed ho explica Jaume Forment Alba, director de Certificacions d’OCA Global, empresa col\u00b7laboradora d’ANAFRIC, destacant que el SAE \u00abja no \u00e9s una opci\u00f3, sin\u00f3 la clau d’acc\u00e9s als mercats internacionals\u00bb.<\/p>\n<\/div>\n

Lluny de tractar-se d’una certificaci\u00f3 volunt\u00e0ria, el SAE \u00e9s una exig\u00e8ncia legal vinculada a l’obtenci\u00f3 del Certificat Veterinari Oficial d’Exportaci\u00f3, imprescindible per operar amb nombrosos pa\u00efsos tercers. Sense aquesta acreditaci\u00f3, les empreses no poden accedir a bona part dels mercats internacionals.<\/p>\n

\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\"Jaime<\/p>\n

 <\/p>\n

Exportar exigeix \u200b\u200bcada cop m\u00e9s garanties<\/p>\n

La certificaci\u00f3 acredita que l’empresa disposa de procediments espec\u00edfics per garantir la tra\u00e7abilitat completa del producte, el compliment dels requisits sanitaris exigits per cada pa\u00eds de destinaci\u00f3, la gesti\u00f3 documental correcta i la identificaci\u00f3 dels lots destinats a l’exportaci\u00f3.<\/p>\n

\u00abCada mercat exigeix \u200b\u200bm\u00e9s garanties i controls. La tra\u00e7abilitat s’ha convertit en l’element m\u00e9s cr\u00edtic de tot el proc\u00e9s\u00bb, explica Forment.<\/p>\n

 <\/p>\n

Competir en igualtat de condicions<\/p>\n

Per ANAFRIC, facilitar l’acc\u00e9s de les empreses associades a aquest tipus de certificacions suposa una eina estrat\u00e8gica per millorar la seva competitivitat internacional.<\/p>\n

L’associaci\u00f3 mant\u00e9 un acord de col\u00b7laboraci\u00f3 amb OCA Global, entitat acreditada per ENAC, mitjan\u00e7ant el qual les empreses associades poden accedir a condicions preferents per a l’obtenci\u00f3 de la certificaci\u00f3 SAE.<\/p>\n

\u00abEl nostre objectiu \u00e9s acompanyar les empreses en tots aquells aspectes que enforteixen la seva capacitat exportadora\u00bb, explica Jos\u00e9 Friguls, president d’ANAFRIC. \u00abAvui la qualitat del producte ja no \u00e9s suficient; els mercats internacionals exigeixen garanties documentals, sistemes de control robusts i el compliment de normatives cada cop m\u00e9s exigents.\u00bb<\/p>\n

Des de OCA Global assenyalen que un dels principals reptes per a les empreses \u00e9s implantar procediments s\u00f2lids que permetin seguir el recorregut del producte des de l’origen de les mat\u00e8ries primeres fins a la seva arribada al pa\u00eds importador, a m\u00e9s de formar adequadament tots els equips implicats en el proc\u00e9s.<\/p>\n

 <\/p>\n

Un servei per impulsar la internacionalitzaci\u00f3<\/p>\n

Espanya \u00e9s un dels principals exportadors mundials de carn i productes carnis, per la qual cosa disposar d’eines que facilitin l’acc\u00e9s a nous mercats \u00e9s fonamental per mantenir la competitivitat del sector.<\/p>\n

A trav\u00e9s d’aquest acord amb OCA Global, ANAFRIC posa a disposici\u00f3 dels seus associats un servei especialitzat que facilita l’obtenci\u00f3 d’una certificaci\u00f3 que, a la pr\u00e0ctica, ha esdevingut el passaport per a l’exportaci\u00f3 fora de la Uni\u00f3 Europea.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La internacionalitzaci\u00f3 continua sent un dels principals motors de creixement del sector carni espanyol. No obstant aix\u00f2, accedir a mercats […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25762,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1310,1091,1090],"tags":[1094,1166,2654],"class_list":["post-25763","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-entrevista-ca","category-anafric-ca","category-sector-ca","tag-anafric-ca","tag-entrevista-ca","tag-oca-global-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25763","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25763"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25763\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25763"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25763"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25763"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}