![\"El](\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2026\/08\/El-paquito-1024x683.jpg\")
<\/p>\nL’Organitzaci\u00f3 Interprofessional Agroaliment\u00e0ria de l’Ov\u00ed i el Capr\u00ed (INTEROVIC) ha estat guardonada amb el Premi Aliments d’Espanya 2025 a la Millor Campanya de Promoci\u00f3, atorgat pel Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3, per la campanya ‘El Paquito’, l’entrep\u00e0 amb llet1 transformar la percepci\u00f3 daquesta carn, generar noves ocasions de consum i convertir-se en un fenomen gastron\u00f2mic i de comunicaci\u00f3.<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
Amb aquest reconeixement, el Ministeri distingeix una campanya que ha sabut combinar innovaci\u00f3, creativitat i col\u00b7laboraci\u00f3 entre tota la cadena de valor (ramaders, ind\u00fastria, carnisseries i hoteleria) per apropar la producci\u00f3 del nostre sector a un consumidor m\u00e9s jove, generant un model de promoci\u00f3 que avui \u00e9s un referent dins del sector agroalimentari espanyol.<\/p>\n
Una campanya que ha creat una nova manera de consumir xai<\/p>\n
Nascut el 2019 com a resposta a la necessitat de rejovenir el consum de carn de xai i posar en valor un tall tan vers\u00e0til com el filet de cama, El Paquito ha aconseguit convertir un producte tradicional en una proposta moderna, accessible i adaptada als nous h\u00e0bits de consum. La campanya va apostar per un concepte senzill, un entrep\u00e0 elaborat amb carn de llet, xai o cabrit nacional que cada establiment interpreta amb el seu propi estil, afavorint que l’hostaleria fes seu el projecte i multiplicant-ne l’abast.<\/p>\n
Lluny de plantejar-se com una campanya publicit\u00e0ria convencional, INTEROVIC va desenvolupar una estrat\u00e8gia col\u00b7laborativa en qu\u00e8 el sector hostaler es va convertir en el principal ambaixador de la iniciativa, mentre que la interprofessional impulsava la comunicaci\u00f3, els materials promocionals i les accions de difusi\u00f3 per consolidar la marca a tot Espanya.<\/p>\n
Un reconeixement a una estrat\u00e8gia pionera<\/p>\n
El jurat ha valorat especialment el car\u00e0cter innovador d\u201funa campanya que ha aconseguit crear una nova ocasi\u00f3 de consum per a la carn de xai, impulsar les vendes i refor\u00e7ar el vincle entre producci\u00f3, distribuci\u00f3 i restauraci\u00f3.<\/p>\n
Des del seu llan\u00e7ament, El Paquito s’ha convertit en un cl\u00e0ssic en centenars de bars i restaurants de tot Espanya, fins al punt que prop del 40% dels establiments que s’incorporen a la campanya mantenen l’entrep\u00e0 en carta un cop finalitzada la promoci\u00f3, consolidant-ho com una oferta estable per als clients.<\/p>\n
A m\u00e9s, segons l’estudi d’h\u00e0bits de consum elaborat per IKERFEL,\u00a05,6 milions d’espanyols ja reconeixen la marca El Paquito, mentre que la demanda generada per la iniciativa ha contribu\u00eft a incrementar la pres\u00e8ncia de nous formats de xai en la distribuci\u00f3 i les carnisseries.<\/p>\n
El Millor Paquet d’Espanya<\/p>\n
A m\u00e9s, la campanya continua realitzant el concurs del Millor Paquito de Espa\u00f1a, un certamen que reconeix la creativitat i el talent de l’hostaleria a l’hora de reinterpretar aquest ic\u00f2nic entrep\u00e0 de llet\u00f3, xai o cabrit. Els guanyadors regionals de l’edici\u00f3 2026, que competiran pel t\u00edtol nacional, s\u00f3n Pacte Arrel (Madrid), Contracorrent (Catalunya), Mestre Bar (Comunitat Valenciana), La Cerdanya (M\u00farcia), Vaova Gastro (Extremadura) i L’Ambig\u00fa (Arag\u00f3) durant el mes de setembre de 2026, mentre que els representants de Castella-la Manxa. La gran final tindr\u00e0 lloc el proper 28 de setembre a Madrid, on es triar\u00e0 el Millor Paquito de Espa\u00f1a 2026.<\/p>\n
Comunicaci\u00f3, hostaleria i desenvolupament rural<\/p>\n
Un dels elements diferencials de la campanya ha estat la seva capacitat per implicar tots els agents del sector en una estrat\u00e8gia de comunicaci\u00f3 360\u00ba, combinant accions a mitjans, xarxes socials, publicitat exterior, relacions p\u00fabliques, esdeveniments gastron\u00f2mics i col\u00b7laboracions institucionals.<\/p>\n
En aquests anys, la campanya ha aconseguit superar els 4 milions d’usuaris \u00fanics impactats, generar 846 aparicions org\u00e0niques en mitjans de comunicaci\u00f3 amb una audi\u00e8ncia acumulada superior a 250 milions de persones i obtenir un retorn estimat superior a 15 euros en valor medi\u00e0tic per cada euro invertit en comunicaci\u00f3.<\/p>\n
M\u00e9s enll\u00e0 dels resultats de comunicaci\u00f3, El Paquito ha contribu\u00eft a posar en valor la carn d’origen nacional, donar suport a l’activitat de milers de ramaders, dinamitzar l’hostaleria i refor\u00e7ar el paper de l’ov\u00ed i el cabrum com a motors econ\u00f2mics de les zones rurals, promovent un model de consum que beneficia tota la cadena agroaliment\u00e0ria.<\/p>\n
\u00abAquest premi reconeix el treball conjunt de ramaders, comercialitzadors, carnissers, cuiners i hostalers que han fet possible que El Paquito hagi deixat de ser una campanya per convertir-se en un moviment capa\u00e7 d’acostar el llet\u00f3 el xai o el cabrit a una nova generaci\u00f3 de consumidors. \u00c9s un reconeixement per a tot el sector i una motivaci\u00f3 per seguir innovant i posant en valor productes del nostre pa\u00eds\u00bb, assenyala Ra\u00fal Mu\u00f1iz, president d’INTEROVIC.<\/p>\n
INTEROVIC rep aquest guard\u00f3 per segona vegada a la categoria de Promoci\u00f3 dels Premis Aliments d’Espanya. El primer li va ser concedit el 2018 per la campanya \u00abCarn de llet, xai i cabrit. Sostenible i natural\u00bb, una iniciativa orientada a posar en valor la ramaderia ovina i caprina com a activitat essencial per al desenvolupament del medi rural, destacant la seva contribuci\u00f3 a la sostenibilitat ambiental, la cohesi\u00f3 social i la dinamitzaci\u00f3 econ\u00f2mica dels nostres territoris.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
L’Organitzaci\u00f3 Interprofessional Agroaliment\u00e0ria de l’Ov\u00ed i el Capr\u00ed (INTEROVIC) ha estat guardonada amb el Premi Aliments d’Espanya 2025 a la […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":25803,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1090],"tags":[1094,1140,1139,1107],"class_list":["post-25804","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-sector-ca","tag-anafric-ca","tag-el-paquito-ca","tag-interovic-ca","tag-ovino-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25804","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25804"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25804\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25803"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25804"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25804"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25804"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}