{"id":25873,"date":"2026-09-01T12:36:32","date_gmt":"2026-09-01T10:36:32","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/el-canvi-climatic-augmenta-els-costos-i-obliga-a-adaptar-la-ramaderia-europea-a-temperatures-cada-vegada-mes-extremes\/"},"modified":"2026-09-01T12:36:32","modified_gmt":"2026-09-01T10:36:32","slug":"el-canvi-climatic-augmenta-els-costos-i-obliga-a-adaptar-la-ramaderia-europea-a-temperatures-cada-vegada-mes-extremes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/el-canvi-climatic-augmenta-els-costos-i-obliga-a-adaptar-la-ramaderia-europea-a-temperatures-cada-vegada-mes-extremes\/","title":{"rendered":"El canvi clim\u00e0tic augmenta els costos i obliga a adaptar la ramaderia europea a temperatures cada vegada m\u00e9s extremes"},"content":{"rendered":"

Un estudi publicat per la Comissi\u00f3 Europea xifra en 28.300 milions d\u2019euros anuals les p\u00e8rdues que els fen\u00f2mens clim\u00e0tics provoquen actualment a les explotacions agr\u00edcoles i ramaderes de la UE. La sequera, l\u2019estr\u00e8s t\u00e8rmic, la disponibilitat d\u2019aigua i l\u2019encariment de l\u2019alimentaci\u00f3 animal situen la ramaderia entre les activitats que hauran de refor\u00e7ar la seva capacitat d\u2019adaptaci\u00f3.<\/strong><\/p>\n

El canvi clim\u00e0tic ja est\u00e0 tenint conseq\u00fc\u00e8ncies econ\u00f2miques directes sobre l\u2019agricultura i la ramaderia europees. L\u2019augment de les temperatures, les sequeres, l\u2019escassetat d\u2019aigua i els episodis meteorol\u00f2gics extrems estan modificant les condicions en qu\u00e8 treballen les explotacions i augmentant la seva exposici\u00f3 a nous riscos.<\/p>\n

Aix\u00ed ho posa de manifest l\u2019estudi Study on climate change adaptation in agriculture in the EU, with a focus on water management<\/em>,<\/a> elaborat per a la Direcci\u00f3 General d\u2019Agricultura i Desenvolupament Rural de la Comissi\u00f3 Europea.<\/p>\n

\"Ganader\u00eda<\/p>\n

L\u2019informe estima que els fen\u00f2mens clim\u00e0tics adversos provoquen actualment p\u00e8rdues d\u2019uns 28.300 milions d\u2019euros anuals a les explotacions agr\u00edcoles i ramaderes de la Uni\u00f3 Europea<\/strong> i adverteix que aquest impacte econ\u00f2mic continuar\u00e0 augmentant si no es reforcen les mesures d\u2019adaptaci\u00f3.<\/p>\n

Per a ANAFRIC, l\u2019estudi resulta especialment rellevant perqu\u00e8 evidencia que la ramaderia \u00e9s una de les activitats que ha d\u2019afrontar directament les conseq\u00fc\u00e8ncies del canvi clim\u00e0tic<\/strong>. Temperatures m\u00e9s elevades i per\u00edodes prolongats de sequera repercuteixen sobre el benestar dels animals, la disponibilitat d\u2019aigua i pastures, la producci\u00f3 de farratges i els costos d\u2019alimentaci\u00f3 de les explotacions.<\/p>\n

L\u2019estr\u00e8s t\u00e8rmic, un nou repte per a les explotacions ramaderes<\/strong><\/p>\n

Un dels principals problemes assenyalats per l\u2019estudi \u00e9s l\u2019estr\u00e8s t\u00e8rmic que pateixen els animals durant els per\u00edodes de temperatures elevades<\/strong>.<\/p>\n

La Comissi\u00f3 Europea identifica diferents mesures d\u2019adaptaci\u00f3 per a les explotacions ramaderes, entre les quals hi ha millorar la ventilaci\u00f3 de les instal\u00b7lacions, proporcionar zones d\u2019ombra, garantir una disponibilitat suficient d\u2019aigua, adaptar els horaris d\u2019alimentaci\u00f3 i pasturatge, modificar determinades estrat\u00e8gies nutricionals o seleccionar animals i races amb una major toler\u00e0ncia a la calor.<\/p>\n

En el cas concret del bov\u00ed de llet, l\u2019estudi permet quantificar l\u2019impacte: les altes temperatures poden reduir entre 1,5 i 2,5 kg diaris la producci\u00f3 de llet per vaca<\/strong>, generant importants p\u00e8rdues econ\u00f2miques durant els episodis d\u2019estr\u00e8s t\u00e8rmic.<\/p>\n

Tot i que l\u2019informe no proporciona una estimaci\u00f3 equivalent sobre la reducci\u00f3 del rendiment del bov\u00ed de carn<\/strong>, s\u00ed que planteja mesures espec\u00edfiques per al conjunt de la ramaderia que posen de manifest la necessitat de preparar les explotacions per a unes condicions clim\u00e0tiques cada vegada m\u00e9s exigents.<\/p>\n

La sequera tamb\u00e9 repercuteix en el cost d\u2019alimentar el bestiar<\/strong><\/p>\n

Un dels efectes que afecta directament les explotacions ramaderes \u00e9s la menor disponibilitat de mat\u00e8ries primeres destinades a l\u2019alimentaci\u00f3 animal.<\/p>\n

Les sequeres i la reducci\u00f3 de les precipitacions repercuteixen en la producci\u00f3 de farratges i cultius destinats a l\u2019alimentaci\u00f3 del bestiar. L\u2019estudi assenyala, per exemple, que les menors produccions de blat de moro provocades per la sequera al sud i l\u2019est d\u2019Europa poden generar increments d\u2019entre un 10% i un 15% en el preu de l\u2019ensitjat<\/strong>.<\/p>\n

Un increment especialment significatiu per a un sector en qu\u00e8 l\u2019alimentaci\u00f3 constitueix un dels principals costos de producci\u00f3.<\/p>\n

Davant d\u2019aquesta situaci\u00f3, l\u2019estudi planteja la necessitat de diversificar les fonts d\u2019alimentaci\u00f3 animal i estudiar cultius amb una major capacitat d\u2019adaptaci\u00f3 a condicions d\u2019escassetat h\u00eddrica.<\/p>\n

Entre les alternatives analitzades apareix el sorgo<\/strong>, el cultiu del qual a la Uni\u00f3 Europea va augmentar un 34% entre 2023 i 2024. En condicions de precipitacions limitades, pot produir un 72,3% m\u00e9s de biomassa fresca i un 43% m\u00e9s de mat\u00e8ria seca que el blat de moro<\/strong>, tot i que el mateix informe adverteix que la seva rendibilitat i conveni\u00e8ncia depenen de les condicions espec\u00edfiques de cada explotaci\u00f3.<\/p>\n

\n

Aigua, ombra i adaptaci\u00f3 de les instal\u00b7lacions<\/strong><\/p>\n

La disponibilitat d\u2019aigua constitueix un altre dels grans desafiaments per a la ramaderia davant l\u2019increment de les temperatures i la major freq\u00fc\u00e8ncia de les sequeres.<\/p>\n

L\u2019informe recomana augmentar i millorar els punts d\u2019aigua a les zones de pasturatge, garantir-ne la disponibilitat durant els episodis de calor i adaptar les instal\u00b7lacions per reduir l\u2019estr\u00e8s t\u00e8rmic.<\/p>\n

Per\u00f2 aquestes mesures tamb\u00e9 requereixen inversions.<\/p>\n

La instal\u00b7laci\u00f3 de sistemes d\u2019ombreig pot situar-se entre 80 i 120 euros per metre quadrat<\/strong>, mentre que incorporar nous punts d\u2019aigua a les zones de pasturatge pot representar al voltant de 1.000 euros per abeurador<\/strong>. A aix\u00f2 s\u2019hi sumen possibles inversions en ventilaci\u00f3, instal\u00b7lacions, maneig o alimentaci\u00f3.<\/p>\n

El mateix estudi considera, per\u00f2, que proporcionar ombra al bestiar constitueix una mesura altament efectiva davant l\u2019estr\u00e8s t\u00e8rmic<\/strong> i pot generar beneficis relacionats amb la producci\u00f3, la fertilitat, la salut i una reducci\u00f3 de la mortalitat animal.<\/p>\n

\n

M\u00e9s de 300 mesures per adaptar l\u2019agricultura i la ramaderia<\/strong><\/p>\n

L\u2019estudi identifica m\u00e9s de 300 pr\u00e0ctiques i estrat\u00e8gies d\u2019adaptaci\u00f3<\/strong> davant el canvi clim\u00e0tic.<\/p>\n

En l\u2019\u00e0mbit ramader s\u2019hi inclouen actuacions com la selecci\u00f3 de races amb major toler\u00e0ncia t\u00e8rmica, la diversificaci\u00f3 dels recursos farratgers, la creaci\u00f3 de reserves d\u2019aliment, l\u2019adaptaci\u00f3 del pasturatge, la millora de les instal\u00b7lacions ramaderes i una utilitzaci\u00f3 m\u00e9s eficient de l\u2019aigua.<\/p>\n

El document adverteix, a m\u00e9s, que moltes de les actuacions realitzades fins ara continuen tenint un car\u00e0cter reactiu, destinades fonamentalment a respondre als efectes immediats de sequeres, onades de calor o altres episodis extrems. El repte ser\u00e0 avan\u00e7ar cap a estrat\u00e8gies d\u2019adaptaci\u00f3 i resili\u00e8ncia a llarg termini<\/strong>.<\/p>\n

\n

Adaptar la ramaderia tamb\u00e9 significa garantir-ne el futur<\/strong><\/p>\n

L\u2019estudi calcula, de manera orientativa, que estendre les mesures d\u2019adaptaci\u00f3 al conjunt de l\u2019agricultura europea podria requerir inversions d\u2019uns 10.000 milions d\u2019euros anuals<\/strong>. Una xifra que s\u2019ha de posar en relaci\u00f3 amb els 28.300 milions d\u2019euros que ja es perden cada any com a conseq\u00fc\u00e8ncia dels fen\u00f2mens clim\u00e0tics<\/strong>.<\/p>\n

Per a ANAFRIC, aquestes dades evidencien la necessitat que les pol\u00edtiques europees davant el canvi clim\u00e0tic no es limitin a exigir transformacions al sector ramader, sin\u00f3 que facilitin els recursos necessaris perqu\u00e8 les explotacions puguin adaptar-s\u2019hi<\/strong>.<\/p>\n

Garantir l\u2019acc\u00e9s a l\u2019aigua, disposar d\u2019aliments suficients per als animals, adaptar instal\u00b7lacions i sistemes de pasturatge, protegir el benestar animal i mantenir la viabilitat econ\u00f2mica de les explotacions seran q\u00fcestions cada vegada m\u00e9s importants.<\/p>\n

L\u2019adaptaci\u00f3 de la ramaderia al canvi clim\u00e0tic no \u00e9s \u00fanicament un repte mediambiental. \u00c9s tamb\u00e9 una q\u00fcesti\u00f3 de competitivitat, seguretat aliment\u00e0ria, benestar animal i manteniment de l\u2019activitat econ\u00f2mica i social al medi rural.<\/strong><\/p>\n

Descarregar informe (ingl\u00e8s)<\/a>.<\/p>\n

\"EStudio<\/a><\/p>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Un estudi publicat per la Comissi\u00f3 Europea xifra en 28.300 milions d\u2019euros anuals les p\u00e8rdues que els fen\u00f2mens clim\u00e0tics provoquen […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1090],"tags":[1094,1522,1109,1467],"class_list":["post-25873","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-anafric-ca","category-sector-ca","tag-anafric-ca","tag-cambio-climatico-ca","tag-empresas-carnicas-ca","tag-europa-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25873","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25873"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25873\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25873"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25873"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25873"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}