{"id":26205,"date":"2026-10-13T23:11:20","date_gmt":"2026-10-13T21:11:20","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/la-industria-carnia-abordara-els-reptes-de-la-sostenibilitat-la-innovacio-i-la-formacio-en-una-jornada-gratuita-el-20-doctubre\/"},"modified":"2026-10-13T23:15:24","modified_gmt":"2026-10-13T21:15:24","slug":"la-industria-carnia-abordara-els-reptes-de-la-sostenibilitat-la-innovacio-i-la-formacio-en-una-jornada-gratuita-el-20-doctubre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/la-industria-carnia-abordara-els-reptes-de-la-sostenibilitat-la-innovacio-i-la-formacio-en-una-jornada-gratuita-el-20-doctubre\/","title":{"rendered":"La ind\u00fastria c\u00e0rnia abordar\u00e0 els reptes de la sostenibilitat, la innovaci\u00f3 i la formaci\u00f3 en una jornada gratu\u00efta el 20 d’octubre"},"content":{"rendered":"

El pr\u00f2xim 20 d’octubre se celebrar\u00e0 una jornada gratu\u00efta de formaci\u00f3 dedicada als principals reptes de la ind\u00fastria c\u00e0rnia<\/strong>, amb especial atenci\u00f3 a l’economia circular, la innovaci\u00f3, la sostenibilitat, les noves exig\u00e8ncies normatives i la qualificaci\u00f3 dels professionals.<\/p>\n

La iniciativa est\u00e0 impulsada per les Comissions Parit\u00e0ries Sectorials (CPS) d’Ind\u00fastries C\u00e0rnies i d’Escorxadors d’Aus i Conills<\/strong>, integrades per organitzacions empresarials, entre les quals ANICE, i les organitzacions sindicals majorit\u00e0ries.<\/p>\n

La trobada, que dona continu\u00eftat a una primera jornada, t\u00e9 com a objectiu fomentar l’intercanvi de coneixements i experi\u00e8ncies entre l’\u00e0mbit empresarial, cient\u00edfic i formatiu, aix\u00ed com identificar solucions que permetin afrontar els desafiaments actuals i futurs de la ind\u00fastria c\u00e0rnia.<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

\"Formaci\u00f3n,<\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

Sostenibilitat, economia circular i noves exig\u00e8ncies normatives<\/h3>\n

La jornada comen\u00e7ar\u00e0 a les 10.00 hores<\/strong> amb una intervenci\u00f3 dedicada al paper de les Comissions Parit\u00e0ries Sectorials i la seva import\u00e0ncia per impulsar la formaci\u00f3 i el desenvolupament professional en la ind\u00fastria.<\/p>\n

A continuaci\u00f3, diferents especialistes abordaran q\u00fcestions estrat\u00e8giques per al sector. Leticia Mora<\/strong>, de l’IATA-CSIC, analitzar\u00e0 la sostenibilitat en la ind\u00fastria c\u00e0rnia, mentre que Laura Ramos G\u00f3mez<\/strong>, d’Ecoembes, se centrar\u00e0 en els envasos i embalatges i en les implicacions de la nova regulaci\u00f3.<\/p>\n

Per la seva banda, Justo Javier Pedroche<\/strong>, de l’Institut del Greix de Sevilla, tractar\u00e0 el paper de les prote\u00efnes, la sostenibilitat i les capacitats professionals necess\u00e0ries per afrontar els nous desafiaments. Ana C. Barroeta<\/strong>, de la Universitat Aut\u00f2noma de Barcelona i SNiBA, abordar\u00e0 la sostenibilitat des de l’origen de la producci\u00f3.<\/p>\n

El programa del mat\u00ed inclour\u00e0 tamb\u00e9 una taula rodona sobre formaci\u00f3 per a la sostenibilitat<\/strong>, amb la participaci\u00f3 de representants de CCOO Ind\u00fastria, UGT i organitzacions empresarials.<\/p>\n

Aix\u00ed mateix, Juan Jes\u00fas Mart\u00edn Chamoso<\/strong>, del Centre de Formaci\u00f3 per a l’Ocupaci\u00f3 de Salamanca, explicar\u00e0 el paper dels Centres de Refer\u00e8ncia Nacional (CRN) com a nexe entre les necessitats de les empreses i la formaci\u00f3 professional.<\/p>\n

Innovaci\u00f3 i formaci\u00f3 per avan\u00e7ar cap a sistemes alimentaris sostenibles<\/h3>\n

La sessi\u00f3 de tarda, que comen\u00e7ar\u00e0 a les 15.30 hores<\/strong>, estar\u00e0 dedicada a la innovaci\u00f3 i a l’impacte ambiental de la producci\u00f3 aliment\u00e0ria.<\/p>\n

Carlos Garc\u00e9s Narro<\/strong>, de la Universitat Polit\u00e8cnica de Val\u00e8ncia, abordar\u00e0 la relaci\u00f3 entre innovaci\u00f3 i sostenibilitat en la producci\u00f3 d’aliments. A continuaci\u00f3, Fernando Estell\u00e9s<\/strong>, de la mateixa universitat, analitzar\u00e0 els impactes ambientals associats a la ramaderia.<\/p>\n

La jornada conclour\u00e0 amb la intervenci\u00f3 de Cristina Arroqui Vidaurreta<\/strong>, de la Universitat P\u00fablica de Navarra, que aprofundir\u00e0 en la import\u00e0ncia de la formaci\u00f3 per facilitar la transici\u00f3 cap a sistemes alimentaris m\u00e9s sostenibles.<\/p>\n

Aquesta trobada posa de manifest la import\u00e0ncia de la col\u00b7laboraci\u00f3 entre empreses, centres de recerca, universitats i agents socials<\/strong> per impulsar la transformaci\u00f3 de la ind\u00fastria c\u00e0rnia, refor\u00e7ar-ne la competitivitat i adaptar les compet\u00e8ncies professionals a les noves necessitats del sector.<\/p>\n

Inscripci\u00f3 gratu\u00efta<\/h3>\n

La jornada \u00e9s gratu\u00efta i est\u00e0 dirigida a professionals, empreses i entitats vinculades a la ind\u00fastria c\u00e0rnia, aix\u00ed com a totes aquelles persones interessades en la sostenibilitat, la innovaci\u00f3 i la formaci\u00f3 sectorial.<\/p>\n

Data:<\/strong> 20 d’octubre de 2026
\nInici:<\/strong> 10.00 hores
\nInscripci\u00f3:<\/strong> Gratu\u00efta<\/p>\n

M\u00e9s informaci\u00f3 i inscripcions:<\/strong> https:\/\/jornadasfundae.com\/event\/jornada-de-industrias-carnicas-y-matadero-de-aves-y-conejos\/#inscripcion<\/a><\/p>\n

Font: Eurocarne \/ Jornada d’Ind\u00fastries C\u00e0rnies i Escorxadors d’Aus i Conills.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El pr\u00f2xim 20 d’octubre se celebrar\u00e0 una jornada gratu\u00efta de formaci\u00f3 dedicada als principals reptes de la ind\u00fastria c\u00e0rnia, amb […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":26204,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":true,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1091,1090],"tags":[2674],"class_list":["post-26205","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric-ca","category-sector-ca","tag-formacion-ca"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26205","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=26205"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/26205\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=26205"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=26205"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=26205"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}