{"id":8673,"date":"2020-04-30T12:01:57","date_gmt":"2020-04-30T10:01:57","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/ramaderia-un-servei-essencial-la-uecbv-agradeix-la-professionalitat-dels-herois-dels-aliments\/"},"modified":"2020-04-30T12:20:38","modified_gmt":"2020-04-30T10:20:38","slug":"ramaderia-un-servei-essencial-la-uecbv-agradeix-la-professionalitat-dels-herois-dels-aliments","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/ramaderia-un-servei-essencial-la-uecbv-agradeix-la-professionalitat-dels-herois-dels-aliments\/","title":{"rendered":"Ramaderia, un servei essencial. La UECBV agradeix la professionalitat dels Herois dels Aliments"},"content":{"rendered":"<p><strong><span class=\"dropcap boxed\">L<\/span>largues cues als supermercats i botigues d&#8217;alimentaci\u00f3. Prestatges mig buits. Nom\u00e9s uns quants productes en frigor\u00edfics. Quan es torna a emmagatzemar, els articles amb molta demanda als nostres supermercats es veuen amb freq\u00fc\u00e8ncia el paper higi\u00e8nic ara fam\u00f3s, seguit d&#8217;aliments essencials com ara carn, llet, ous, pa, conserves i pastes. Aquestes escenes han estat testimonis de diverses botigues de tot Europa i, de fet, del m\u00f3n. I molts ciutadans de la UE nascuts despr\u00e9s de mitjans dels anys cinquanta no estan acostumats a aquestes experi\u00e8ncies. Per\u00f2 per sort, gr\u00e0cies als molts Food Heroes que treballen contra rellotge a tota la cadena de subministrament d\u2019aliments, la seguretat aliment\u00e0ria hauria de ser la menor de les nostres preocupacions a Europa davant d\u2019aquesta pand\u00e8mia COVID-19.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>La cadena aliment\u00e0ria no s&#8217;atura<\/strong><\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">E<\/span>ns trobem davant d\u2019una<strong> crisi sense precedents<\/strong>, per\u00f2 els professionals del sector alimentari d\u2019Europa continuen la seva tasca intensa, malgrat les dificultats i les pressions creixents, per garantir la seguretat aliment\u00e0ria per a 500 milions de ciutadans de la UE. Els efectes impactants de la pand\u00e8mia han donat conseq\u00fc\u00e8ncies dram\u00e0tiques a moltes zones rurals d&#8217;Europa, amb possibles impactes en el subministrament d&#8217;aliments i, de fet, en llocs de treball. Totes les mesures posades en pr\u00e0ctica fins ara per la Comissi\u00f3 Europea per salvaguardar i protegir el funcionament de l\u2019activitat agr\u00edcola i la seva cadena de valor m\u00e9s \u00e0mplia s\u00f3n benvingudes i un gran reconeixement dels serveis i productes essencials proporcionats.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Els professionals del sector alimentari d\u2019Europa continuen la seva tasca intensa, malgrat les dificultats i les pressions creixents, per garantir la seguretat aliment\u00e0ria per a 500 milions de ciutadans de la UE.<\/h2>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">E<\/span><strong>uropean Livestock Voice<\/strong> representa molts actors del sector alimentari ramader, per\u00f2 no som les botes a terra. I \u00e9s que en aquests moments de tanta incertesa s\u2019enorgulleix d\u2019oferir una veu a aquests professionals a nivell de la UE i, al seu torn, <strong>agra\u00efm a molts agricultors, criadors, pinsos i prove\u00efdors d\u2019atenci\u00f3 sanit\u00e0ria, transformadors, comerciants, i tots els altres al llarg de la cadena<\/strong> pels seus esfor\u00e7os continuats per mantenir els subministraments flu\u00efts i els prestatges prove\u00efts de peix, carn, ous i productes lactis segurs i nutritius.<\/p>\n<p><strong>Ramaderia, un servei essencial<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">S<\/span>i se\u2019ls considera <strong>serveis i treballadors essencials<\/strong> potser no \u00e9s una sorpresa per a molts productors d\u2019aliments i els seus socis de la cadena aliment\u00e0ria, per\u00f2 <strong>\u00e9s tranquil\u00b7litzador veure reconeguda la seva tasca<\/strong>, de vegades sense gr\u00e0cia, com una <strong>necessitat b\u00e0sica de salut i benestar humans<\/strong> continuats. De fet, en aquests temps dif\u00edcils, molts governs estan buscant les comunitats agr\u00edcoles per continuar amb l&#8217;activitat i la producci\u00f3. Certament, no hi ha convocat\u00f2ries de reduccions.<\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">D<\/span>avant d\u2019incre\u00efbles reptes, <strong>els ramaders i els transformadors d\u2019aliments continuen complint uns alts est\u00e0ndards de seguretat aliment\u00e0ria i respectant les normatives vigents<\/strong>. I l&#8217;EFSA ha confirmat que actualment no hi ha proves que l&#8217;aliment sigui una font o via probable de transmissi\u00f3 del virus. Un punt repetit per la FAO de l\u2019ONU, que confirma que la carn de bestiar saludable segueix sent segura per menjar quan es cuina a fons.<\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">P<\/span>er\u00f2 no nom\u00e9s es tracta d&#8217;aliments, <strong>certs subproductes animals serveixen de mat\u00e8ries primeres no nom\u00e9s per a la producci\u00f3 de diferents aliments, sin\u00f3 tamb\u00e9 per a medicaments<\/strong>. El subministrament continuat de <strong>gelatina<\/strong> oculta afavoreix la producci\u00f3 de c\u00e0psules toves i dures per a productes farmac\u00e8utics, per exemple, i les carcasses de <strong>col\u00b7lagen<\/strong> ajuden a mantenir la producci\u00f3 d\u2019embotits a Europa, un producte alimentari f\u00e0cil i flexible en aquest moment de crisi. De fet, moltes persones confien en els productors d\u2019aliments per assegurar-se que podran alimentar les seves fam\u00edlies amb una \u00e0mplia gamma d\u2019aliments i mantenir-los en bona salut per al futur previsible.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h2><strong>Ser considerats serveis i treballadors essencials<\/strong> potser no \u00e9s una sorpresa per a molts productors d\u2019aliments i els seus socis de la cadena aliment\u00e0ria, per\u00f2 <strong>\u00e9s tranquil\u00b7litzador veure reconeguda la seva tasca<\/strong>, de vegades ingrata, com una <strong>necessitat b\u00e0sica de salut i benestar humans.<\/strong><\/h2>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Estem junts en aix\u00f2<\/strong><\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">D<\/span>es de fa anys, el sector ramader a Europa intenta abordar un <strong>flux continu de desinformaci\u00f3<\/strong> s<strong>obre com es produeix el menjar<\/strong>. I en aquest moment, \u00e9s sorprenent veure que <strong>alguns influencers continuen amb la ret\u00f2rica negativa<\/strong>, vinculant de manera enganyosa un augment de l\u2019aparici\u00f3 de zoonosis amb la ramaderia moderna a Europa, en un moment en qu\u00e8 tots som igualment afectats per una gran amena\u00e7a i en un moment en qu\u00e8 la gent necessita per mantenir-se ben alimentat i saludable.<\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">E<\/span>ls sistemes de<strong> producci\u00f3 de bestiar altament regulats i els controls de seguretat a Europa han fet que Europa tingui els nivells m\u00e9s alts de seguretat aliment\u00e0ria al m\u00f3n.<\/strong> Amb la majoria de la poblaci\u00f3 a\u00efllada a casa i confiant en els mitjans socials m\u00e9s que mai per sentir-se connectada amb els altres, les persones busquen hist\u00f2ries positives i informaci\u00f3 de fet. Volen saber com ajuden altres persones i sectors. Creiem fermament que<strong> el sector ramader europeu t\u00e9 moltes bones hist\u00f2ries per explicar<\/strong>, i moltes fotos i v\u00eddeos reconfortants per compartir la feina dels agricultors i altres prove\u00efdors i socis a mesura que s\u2019adapten a aquesta nova situaci\u00f3.<\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">C<\/span><strong>ontinuarem donant suport a la informaci\u00f3 positiva a l\u2019hora de produir aliments<\/strong> a Europa i convidem al m\u00f3n alimentari de la ramaderia de la UE i, de fet, a tots els productors d\u2019aliments perqu\u00e8<strong> comparteixin les seves hist\u00f2ries<\/strong>. Omplim els mitjans socials amb els fets i hist\u00f2ries positives sobre l\u2019agricultura. <strong>Tots hi estem junts donant suport a les persones de la llar i als treballadors sanitaris a la primera l\u00ednia i haur\u00edem d\u2019al\u00e7ar la veu per assegurar-nos que siguin escoltades.<\/strong><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h2>Creiem fermament que<strong> el sector ramader europeu t\u00e9 moltes bones hist\u00f2ries per explicar<\/strong>, i moltes fotos i v\u00eddeos reconfortants per compartir la feina dels agricultors i altres prove\u00efdors i socis a mesura que s\u2019adapten a aquesta nova situaci\u00f3.<\/h2>\n<\/blockquote>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Llargues cues als supermercats i botigues d&#8217;alimentaci\u00f3. Prestatges mig buits. Nom\u00e9s uns quants productes en frigor\u00edfics. Quan es torna a emmagatzemar, els articles amb molta demanda als nostres supermercats es veuen amb freq\u00fc\u00e8ncia el paper higi\u00e8nic ara fam\u00f3s, seguit d&#8217;aliments essencials com ara carn, llet, ous, pa, conserves i pastes. Aquestes escenes han estat testimonis de diverses botigues de tot Europa i, de fet, del m\u00f3n. I molts ciutadans de la UE nascuts despr\u00e9s de mitjans dels anys cinquanta no estan acostumats a aquestes experi\u00e8ncies. Per\u00f2 per sort, gr\u00e0cies als molts Food Heroes que treballen contra rellotge a tota la cadena de subministrament d\u2019aliments, la seguretat aliment\u00e0ria hauria de ser la menor de les nostres preocupacions a Europa davant d\u2019aquesta pand\u00e8mia COVID-19.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3682,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[123,782,236,148,784,161,162,141,64,80,179,164,105,233,58],"tags":[100,52,779,151,168,117,53,60],"class_list":["post-8673","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric","category-associacio","category-comissio-europea","category-covid19","category-empresas-asociacidas","category-empreses-collaboradores","category-estat-dalarma","category-eucbv","category-ovino-caprino","category-porci","category-provacuno","category-ramaderia","category-sector","category-ue","category-vacuno-es","tag-anafric","tag-cabrum","tag-carn","tag-covid19","tag-empreses-associades","tag-eucbv","tag-ovi","tag-vaqui"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8673","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8673"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8673\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3682"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8673"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8673"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8673"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}