{"id":8739,"date":"2020-05-23T15:46:56","date_gmt":"2020-05-23T13:46:56","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/carne-y-salut-el-sector-ramader-carni-motor-economic-de-lespanya-rural\/"},"modified":"2022-09-19T18:04:12","modified_gmt":"2022-09-19T16:04:12","slug":"carne-y-salut-el-sector-ramader-carni-motor-economic-de-lespanya-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/carne-y-salut-el-sector-ramader-carni-motor-economic-de-lespanya-rural\/","title":{"rendered":"Carne y Salut. El sector ramader-carni, motor econ\u00f2mic de l’Espanya rural"},"content":{"rendered":"

El sector ramader-carni reitera el seu comprom\u00eds amb l’alimentaci\u00f3 de la poblaci\u00f3, oferint productes de qualitat, segurs i complint els estrictes requeriments de benestar animal i mediambientals que marca el Model Europeu de Producci\u00f3, redoblant els seus esfor\u00e7os per contribuir amb el conjunt de la societat a superar la crisi causada pel coronavirus.<\/strong><\/p>\n

Segons la plataforma Carn i Salut, un total de dos milions de persones viuen de la cadena ramader-c\u00e0rnia a Espanya, incloent i els professionals i ind\u00fastries auxiliars i prove\u00efdors. La ramaderia s’empra de forma directa a m\u00e9s de mig mili\u00f3 de persones, les ind\u00fastries c\u00e0rnies a 97.000 treballadors i el comer\u00e7 minorista a altres 75.000.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

El sector ramader de carn en l’actualitat est\u00e0 format per m\u00e9s de 350.000 granges a Espanya, que aporten 15.476.000 d’euros a la Producci\u00f3 Final Agr\u00e0ria. Per la seva banda, el sector industrial carni est\u00e0 compost per un teixit d’unes 2.800 empreses que, amb una facturaci\u00f3 de 26.882.000 d’euros, representen el primer sector de la ind\u00fastria aliment\u00e0ria, i el sector de CarniceriaCharcuteria reuneix m\u00e9s de 25.000 empreses de sumen vendes superiors als 4.500 milions d’euros.<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Les granges com a bona part de les empreses c\u00e0rnies estan ubicades en el medi rural, on eviten el despoblament i contribueixen a generar riquesa, cohesi\u00f3 territorial i ocupaci\u00f3<\/h3>\n<\/blockquote>\n

 <\/p>\n

Aix\u00ed, aquest sector, que no ha aturat la seva activitat en cap moment al llarg d’aquesta crisi, est\u00e0 aconseguint mantenir els llocs de treball i pot constituir un important suport per a la recuperaci\u00f3 social i econ\u00f2mica que afronta el nostre pa\u00eds.<\/p>\n

A m\u00e9s, tant les granges com a bona part de les empreses c\u00e0rnies estan ubicades en el medi rural, on eviten el despoblament i contribueixen a generar riquesa, cohesi\u00f3 territorial i ocupaci\u00f3.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Constant esfor\u00e7 per reduir la petjada ambiental<\/strong><\/p>\n

Les dades de descens dels nivells de contaminaci\u00f3 de l’aire que s’han registrat durant el confinament han posat de manifest que l’agricultura i la ramaderia no s\u00f3n els majors responsables de les emissions de gasos d’efecte hivernacle, situant-se per darrere d’altres activitats com el transport, la ind\u00fastria, la generaci\u00f3 d’electricitat o el consum de combustibles.<\/p>\n

    \n
  • S’est\u00e0 treballant per exemple per reduir un 15% la petjada de carboni en el sector bov\u00ed.<\/li>\n
  • Les emissions d’amon\u00edac (47%) i met\u00e0 (54%) al sector porc\u00ed.<\/li>\n
  • El ov\u00ed o el conill no tenen pr\u00e0cticament emissions.<\/li>\n<\/ul>\n

    Per la seva banda, la ind\u00fastria c\u00e0rnia va evitar el 2019 l’emissi\u00f3 de 57.901 tm de CO2, gr\u00e0cies a el reciclatge dels seus envasos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    El sector ramader-carni reitera el seu comprom\u00eds amb l’alimentaci\u00f3 de la poblaci\u00f3, oferint productes de qualitat, segurs i complint els estrictes requeriments de benestar animal i mediambientals que marca el Model Europeu de Producci\u00f3, redoblant els seus esfor\u00e7os per contribuir amb el conjunt de la societat a superar la crisi causada pel coronavirus.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4084,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[123,782,785,786,162,64,80,179,164,105],"tags":[100,71,151,168,53,81,60],"class_list":["post-8739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric","category-associacio","category-benestar-animal","category-canvi-climatic","category-estat-dalarma","category-ovino-caprino","category-porci","category-provacuno","category-ramaderia","category-sector","tag-anafric","tag-benestar-animal","tag-covid19","tag-empreses-associades","tag-ovi","tag-porci","tag-vaqui"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8739","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8739"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":8746,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8739\/revisions\/8746"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4084"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}