{"id":8866,"date":"2020-09-18T09:00:37","date_gmt":"2020-09-18T07:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/la-uecbv-i-altres-5-associacions-europees-a-favor-de-dir-les-coses-pel-seu-nom-els-productes-associats-a-la-carn-nomes-podran-ser-elaborats-amb-producte-animal\/"},"modified":"2020-09-18T09:00:37","modified_gmt":"2020-09-18T07:00:37","slug":"la-uecbv-i-altres-5-associacions-europees-a-favor-de-dir-les-coses-pel-seu-nom-els-productes-associats-a-la-carn-nomes-podran-ser-elaborats-amb-producte-animal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/la-uecbv-i-altres-5-associacions-europees-a-favor-de-dir-les-coses-pel-seu-nom-els-productes-associats-a-la-carn-nomes-podran-ser-elaborats-amb-producte-animal\/","title":{"rendered":"La UECBV i altres 5 associacions europees a favor de dir les coses pel seu nom: els productes associats a la carn nom\u00e9s podran ser elaborats amb producte animal"},"content":{"rendered":"

Sis organitzacions europees (AVEC, CLITRAVI, Copa Cogeca, EFFAB, UECBV i la Confederaci\u00f3 Internacional de Carnissers) han em\u00e8s una nota conjunta, en la qual demanen que s’aborden les q\u00fcestions que es plantegen davant l’\u00fas de les denominacions tradicionals de productes carnis i lactis per part de nous productes que es comercialitzen aprofitant aquests noms sense ser precisament aix\u00f2, productes carnis o lactis.<\/strong><\/p>\n

El comunicat que han fet p\u00fablic de forma conjunta apunta que \u00abcom a organitzacions europees representatives de la ramaderia, reconeixem el desig d’un segment de consumidors europeus que s’incrementi el nombre d’aquests productes en el mercat\u00bb. Sense estar en contra d’aquests productes en el mercat, per\u00f2 aquestes entitats esperen \u00abuna comercialitzaci\u00f3 justa i coherent que respecti tant als consumidors com a la feina feta per generacions d’agricultors i carnissers a tot Europa\u00bb.<\/p>\n

\n

\nLes associacions representants de sector animal a Europa exposa que amb la participaci\u00f3 de l’creixent nombre d’empreses multinacionals en el mercat veg\u00e0, \u00aben els \u00faltims anys hi ha hagut una empenta perqu\u00e8 denominacions com\u00bb filet \u00ab,\u00bb hamburguesa \u00ab,\u00bb salsitxa \u00ab, etc. ., s’utilitzin en les imitacions de productes lactis i carn d’origen vegetal \u00ab.<\/h3>\n<\/blockquote>\n

Per aquest motius, les associacions a puntuen al fet que \u00abaquesta comercialitzaci\u00f3 de productes lactis i no carnis pot clarament enganyar els consumidors de la UE a l’fer pensar que aquestes imitacions s\u00f3n un substitut\u00bb igual \u00abals originals\u00bb.<\/p>\n

\u00abLes denominacions de la carn estan profundament arrelades en la nostra her\u00e8ncia cultural. Cansalada, pernil, carpaccio, bistec, filet, costelles i salami s\u00f3n denominacions tradicionals que han estat modelades al llarg de el temps pel dur treball dels agricultors i carnissers .. . Per al sector ramader europeu no es tracta d’una lluita contra, sin\u00f3 d’una crida a el reconeixement i respecte leg\u00edtims de la tasca de milions d’agricultors i treballadors del sector ramader europeu\u00bb.<\/p>\n

Crida a la informaci\u00f3 fiable<\/strong><\/p>\n

Els representants de la cadena ramadera europea insten els diputats a que defensin l’esmena original adoptada a l’abril de 2019 i al fet que no acceptin cap comprom\u00eds a l’respecte. \u00abNo podem transigir amb el dret dels consumidors a disposar d’informaci\u00f3 fiable sobre les caracter\u00edstiques i els aspectes nutricionals dels productes que compren\u00bb.<\/p>\n

 <\/p>\n

M\u00e9s informaci\u00f3 amb el comunicat complet a Revista C\u00e1rnica<\/a>.<\/p>\n

M\u00e9s informaci\u00f3 publicada en Anafric.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Seis organizaciones europeas (AVEC, CLITRAVI, Copa Cogeca, EFFAB, UECBV y la Confederaci\u00f3n Internacional de Carniceros) han emitido una nota conjunta, en la que piden que se aborden las cuestiones que se plantean ante\u00a0el uso de las denominaciones tradicionales de productos c\u00e1rnicos y l\u00e1cteos\u00a0por parte de nuevos productos que se comercializan aprovechando dichos nombres\u00a0sin ser precisamente eso, productos c\u00e1rnicos o l\u00e1cteos.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4546,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[123,782,829,834,141,831,787],"tags":[100,98,116,101,117],"class_list":["post-8866","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric","category-associacio","category-carn-i-salut","category-carniques","category-eucbv","category-promocio","category-unio-europea","tag-anafric","tag-carne","tag-empresa-colaboradora","tag-empresas-carnicas","tag-eucbv"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8866","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8866"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8866\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4546"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8866"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8866"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8866"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}