{"id":9064,"date":"2021-02-18T23:28:38","date_gmt":"2021-02-18T22:28:38","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/realidad-ramadera-podria-existir-un-mon-sense-ramaderia\/"},"modified":"2022-09-19T18:07:22","modified_gmt":"2022-09-19T16:07:22","slug":"realidad-ramadera-podria-existir-un-mon-sense-ramaderia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/realidad-ramadera-podria-existir-un-mon-sense-ramaderia\/","title":{"rendered":"#Realidad Ramadera. Podria existir un m\u00f3n sense ramaderia?"},"content":{"rendered":"

Anafric<\/a> participa en<\/strong> la iniciativa #RealidadGanadera, una acci\u00f3n que a\u00fana organizaciones relacionadas con el sector ganadero, con el objetivo de informar sobre el modelo de producci\u00f3n ganadero espa\u00f1ol y poner en valor su contribuci\u00f3n para afrontar los retos globales, ofreciendo otra perspectiva, desmintiendo mitos<\/a> y aportando evidencias s\u00f3lidas al debate actual sobre la ganader\u00eda.<\/strong><\/p>\n

Desde Anafric, que ostenta una de sus presidencias, repasaremos algunos de los art\u00edculos de la web www.realidadganadera.es<\/a> con el fin de dar difusi\u00f3n a esta iniciativa, espejo de la acci\u00f3n europea #MeatTheFacts.<\/p>\n

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\u00bfPodemos imaginarnos un mundo sin ganader\u00eda?<\/h2>\n

L<\/span>os europeos y la gran mayor\u00eda de personas en todo el mundo no reclaman un mundo sin ganader\u00eda. No obstante, una peque\u00f1a minor\u00eda de la poblaci\u00f3n europea se plantea la posibilidad de un mundo \u00ablibre de producci\u00f3n ganadera\u00bb. Esta postura radical puede seducir a algunos que la consideren una visi\u00f3n coherente para el futuro. Sin embargo, la eliminaci\u00f3n total de uno de los grupos de alimentos acarrear\u00eda muchas consecuencias que a menudo se ignoran.<\/p>\n

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\"\"Hacer una valoraci\u00f3n de todos los aspectos sociales, medioambientales y econ\u00f3micos relacionados con el abandono del modelo europeo de ganader\u00eda es una tarea muy compleja, incluso para los cient\u00edficos dedicados a la ganader\u00eda. Por otro lado, es muy dif\u00edcil poder predecir los numerosos efectos secundarios que pudieran resultar del abandono de este sector. No obstante, podemos hablar claramente de cinco consecuencias seguras:<\/p>\n

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Europa perder\u00e1 a un defensor de la bioeconom\u00eda circular<\/strong><\/p>\n

E<\/span>n una bioeconom\u00eda circular global, la ganader\u00eda desempe\u00f1a muchas funciones importantes que desaparecer\u00edan en un mundo sin producci\u00f3n ganadera<\/strong>. Al poner en valor los subproductos de la cadena alimentaria, la ganader\u00eda contribuye a una agricultura m\u00e1s eficiente, al igual que a una sociedad creativa y rica en cultura. El reciclaje de biomasa de recursos tales como la hierba, la paja y el salvado que son incomestibles para las personas es un proceso importante. Si estos residuos y subproductos no son consumidos por el ganado, podr\u00edan convertirse en una carga medioambiental, en tanto que aumenta la demanda humana por alimentos procesados.<\/p>\n

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El reciclado de las pieles de los animales para producir cuero tambi\u00e9n aporta a nuestras sociedades un material bonito y duradero con propiedades \u00fanicas, y que vale para la producci\u00f3n de calzado, ropa, muebles, asientos para coches, instrumentos musicales, encuadernaci\u00f3n de libros y muchos m\u00e1s bienes de consumo que han creado y mantienen el valor cultural de muchos pa\u00edses europeos. De hecho, el cuero es probablemente el primer producto de la econom\u00eda circular de la historia.<\/h4>\n<\/blockquote>\n

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L<\/span>a ganader\u00eda tambi\u00e9n regula los ciclos ecol\u00f3gicos<\/strong>, cierra el ciclo de nutrientes y mejora la fertilidad del suelo y el secuestro de carbono al reciclar y utilizar el esti\u00e9rcol como biorrecurso y al emplear los pastizales no aptos para sembrar. En zonas mixtas de cultivo y ganader\u00eda, las rotaciones de pastizales tambi\u00e9n sirven para interrumpir el ciclo de plagas en los cultivos, con lo que los agricultores pueden emplear menos pesticidas.<\/p>\n

En un mundo sin ganader\u00eda, una mayor demanda de una producci\u00f3n basada en el cultivo de vegetales llevar\u00eda a una intensificaci\u00f3n en el uso de las tierras de cultivo, un aumento de los terrenos de cultivo necesarios para la producci\u00f3n de alimentos, la p\u00e9rdida de la biodiversidad y el abandono de tierras que no son aptas ni para cultivos ni para la producci\u00f3n de prote\u00ednas, como las regiones monta\u00f1osas, por ejemplo.\u00a0(Ver tambi\u00e9n:\u00a0Resource Efficiency Champions: Co-Products, an Essential Part of Animal Nutrition<\/a>)<\/p>\n

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La Europa rural desaparecer\u00e1\u00a0<\/strong><\/p>\n

H<\/span>oy en d\u00eda la ganader\u00eda es un componente clave de la Europa rural<\/strong>. El ganado est\u00e1 presente en casi todas las regiones de Europa en una amplia variedad de sistemas de producci\u00f3n, de acuerdo con los contextos locales econ\u00f3micos, geogr\u00e1ficos y sociol\u00f3gicos.<\/p>\n

El sector de la ganader\u00eda contribuye de forma importante a la econom\u00eda europea (168.000 millones de euros anualmente, un 45% de la actividad agr\u00edcola total<\/strong>) y a la balanza comercial, y crea empleo para cerca de 30 millones de personas<\/strong>. Sin ganader\u00eda, el \u00e9xodo rural se incrementar\u00e1, creando mayor presi\u00f3n en nuestras ciudades y una mayor desconexi\u00f3n con la naturaleza y con nuestro patrimonio cultural.\u00a0 Los terrenos abandonados tambi\u00e9n generar\u00edan un mayor riesgo de incendios forestales en un contexto de calentamiento global<\/p>\n

…<\/p>\n

Pod\u00e9is continuar leyendo el art\u00edculo en este enlace<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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