{"id":9217,"date":"2021-06-04T08:27:09","date_gmt":"2021-06-04T06:27:09","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/podem-parlar-de-benestar-animal-en-ramaderia\/"},"modified":"2022-09-19T18:08:42","modified_gmt":"2022-09-19T16:08:42","slug":"podem-parlar-de-benestar-animal-en-ramaderia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/podem-parlar-de-benestar-animal-en-ramaderia\/","title":{"rendered":"Podem parlar de benestar animal en ramaderia?"},"content":{"rendered":"<p><strong>La resposta a aquesta pregunta \u00e9s demostrable i mesurable. En l&#8217;actualitat, tots els professionals de la ramaderia a Europa estan subjectes a una legislaci\u00f3 basada en el coneixement derivat de la recerca sobre el benestar animal. L&#8217;Organitzaci\u00f3 Mundial de Sanitat Animal (OIE) proporciona la seg\u00fcent definici\u00f3: \u00abEl benestar animal significa com un animal s&#8217;enfronta a les condicions en qu\u00e8 viu. Un animal es troba en bon estat de benestar si (com ho indica l&#8217;evid\u00e8ncia cient\u00edfica) est\u00e0 sa, c\u00f2mode, ben alimentat, segur, capa\u00e7 d&#8217;expressar un comportament innat i si no pateix estats desagradables com dolor, por i angoixa. Un bon benestar animal requereix la prevenci\u00f3 de malalties i el tractament veterinari, un refugi adequat, maneig, nutrici\u00f3, maneig humanitari i sacrifici \/ matan\u00e7a humanit\u00e0ria. El benestar animal es refereix a l&#8217;estat de l&#8217;animal; el tracte que rep un animal est\u00e0 cobert per altres termes com la cura dels animals, la cria d&#8217;animals i el tracte hum\u00e0 \u00bb.<\/strong><\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">E<\/span>l 1965, es van enunciar per primera vegada les universalment reconegudes \u00abCinc Llibertats\u00bb i aquestes segueixen sent un fort punt de refer\u00e8ncia cient\u00edfica encara avui.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-933 aligncenter\" src=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vaca-1.jpg\" sizes=\"(max-width: 432px) 100vw, 432px\" srcset=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vaca-1.jpg 1024w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vaca-1-300x199.jpg 300w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/vaca-1-768x509.jpg 768w\" alt=\"\" width=\"432\" height=\"286\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">L<\/span>&#8216;enfocament de les Cinc Llibertats \u00e9s la base de el projecte Welfare Quality de la Comissi\u00f3 Europea. Aquestes llibertats descriuen els drets als quals estan subjectes els animals, i s\u00f3n responsabilitat de l&#8217;home, \u00e9s a dir, viure:<\/p>\n<ul>\n<li>lliure de fam, set i desnutrici\u00f3;<\/li>\n<li>lliure de temor i angoixa;<\/li>\n<li>lliure de mol\u00e8sties f\u00edsiques i t\u00e8rmiques;<\/li>\n<li>lliure de dolor, lesi\u00f3 i malaltia;<\/li>\n<li>lliure de manifestar un comportament natural.<\/li>\n<\/ul>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">U<\/span>n punt cr\u00edtic i destacable en aquest nou enfocament \u00e9s que es pren com a punt de partida del punt de vista de l&#8217;animal, anteriorment centrat en la percepci\u00f3 humana de el dolor visible i el patiment dels animals.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h3>El que \u00e9s &#8216;natural&#8217; no \u00e9s necess\u00e0riament &#8216;bo&#8217; quan parlem de benestar animal, i els sistemes de cria en llibertat no s\u00f3n els millors per definici\u00f3, nom\u00e9s perqu\u00e8 la paraula &#8216;lliure&#8217; ressona d&#8217;una manera tan poderosa.<\/h3>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">E<\/span>ls debats sobre el benestar animal s\u00f3n sovint m\u00e9s complexos del que semblen. Prenent un exemple concret, la majoria dels grups de pressi\u00f3 sobre el benestar dels animals argumenten a favor dels sistemes d&#8217;allotjament en llibertat. Per als grangers, veterinaris i investigadors, aquest \u00e9s un enfocament amb falta de perspectiva, perqu\u00e8 l&#8217;allotjament a l&#8217;aire lliure, malgrat les seves qualitats, tamb\u00e9 pot conduir a una major pressi\u00f3 de malalties, una major mortalitat i, de vegades, tamb\u00e9 estats emocionals negatius, per exemple, en ramats d&#8217;animals jer\u00e0rquics.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h3>Independentment de l&#8217;tipus d&#8217;explotaci\u00f3, un ramat m\u00e9s sa es tradueix en millors rendiments, per la qual cosa sempre \u00e9s d&#8217;inter\u00e8s per al ramader garantir la bona salut i el benestar dels seus animals.<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p><\/blockquote>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">E<\/span>l que \u00e9s &#8216;natural&#8217; no \u00e9s necess\u00e0riament &#8216;bo&#8217; quan parlem de benestar animal, i els sistemes de cria en llibertat no s\u00f3n els millors per definici\u00f3, nom\u00e9s perqu\u00e8 la paraula &#8216;lliure&#8217; ressona d&#8217;una manera tan poderosa. No hem d&#8217;oblidar que els comportaments naturals dels animals inclouen instints com la domin\u00e0ncia. La naturalesa jer\u00e0rquica de les gallines ponedores \u00e9s, per exemple, la ra\u00f3 directa per la qual la taxa de mortalitat \u00e9s dues vegades m\u00e9s alta en els sistemes d&#8217;allotjament a l&#8217;aire lliure en comparaci\u00f3 amb les g\u00e0bies enriquides. Per l&#8217;animal que \u00e9s lliure de ser picotejat pels animals dominants en el ramat, un sistema d&#8217;allotjament en llibertat no necess\u00e0riament ajudar\u00e0 a garantir un bon benestar animal.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-936\" src=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cabra-1.jpeg\" sizes=\"(max-width: 377px) 100vw, 377px\" srcset=\"https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cabra-1.jpeg 460w, https:\/\/anafric.es\/wp-content\/uploads\/2022\/09\/cabra-1-300x220.jpeg 300w\" alt=\"\" width=\"377\" height=\"277\" \/><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">C<\/span>om apunta el cient\u00edfic l\u00edder mundial en benestar animal Marian Stamp Dawkins: \u00abVolen els animals captius fer totes les coses que fan els seus contraparts salvatges, o troben menjar abundant sense haver de ca\u00e7ar? La connexi\u00f3 entre el benestar &#8216;natural&#8217; i &#8216;bo&#8217; es converteix en alguna cosa que ha d&#8217;establir-amb fets a l&#8217;observar els animals mateixos, no nom\u00e9s fent suposicions rom\u00e0ntiques sobre com podria ser la vida a la natura \u00ab.<\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">I<\/span>ndependentment de l&#8217;tipus d&#8217;explotaci\u00f3, un ramat m\u00e9s sa es tradueix en millors rendiments, per la qual cosa sempre \u00e9s d&#8217;inter\u00e8s per al ramader garantir la bona salut i el benestar dels seus animals. La sanitat animal \u00e9s un requisit previ perqu\u00e8 hi hagi benestar animal.<\/p>\n<p><span class=\"dropcap boxed\">A<\/span>questa relaci\u00f3 entre la salut i el benestar dels animals fa que tots dos conceptes siguin extremadament importants en la ramaderia. I en la pr\u00e0ctica, s\u00f3n d&#8217;igual import\u00e0ncia, no nom\u00e9s per als animals, sin\u00f3 tamb\u00e9 en un context social m\u00e9s ampli: la salut i el benestar dels animals s\u00f3n aspectes importants de la seguretat aliment\u00e0ria i la qualitat de la carn, aix\u00ed com les expectatives de p\u00fablic.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.asaja.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Associaci\u00f3 de Joves Agricultors (ASAJA)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La resposta a aquesta pregunta \u00e9s demostrable i mesurable. En l&#8217;actualitat, tots els professionals de la ramaderia a Europa estan [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":5850,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[123,784,161,105],"tags":[100,70,101,56,48],"class_list":["post-9217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric","category-empresas-asociacidas","category-empreses-collaboradores","category-sector","tag-anafric","tag-bienestar-animal","tag-empresas-carnicas","tag-ovino","tag-porcino"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9217","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9217"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9217\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":9218,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9217\/revisions\/9218"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5850"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9217"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9217"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9217"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}