{"id":9284,"date":"2021-07-23T11:39:27","date_gmt":"2021-07-23T09:39:27","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/interporc-reivindica-en-la-onu-el-papel-de-la-produccion-ganadero-carnica-como-instrumento-esencial-de-la-sostenibilidad-del-medio-rural\/"},"modified":"2021-07-23T11:39:27","modified_gmt":"2021-07-23T09:39:27","slug":"interporc-reivindica-en-la-onu-el-papel-de-la-produccion-ganadero-carnica-como-instrumento-esencial-de-la-sostenibilidad-del-medio-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/interporc-reivindica-en-la-onu-el-papel-de-la-produccion-ganadero-carnica-como-instrumento-esencial-de-la-sostenibilidad-del-medio-rural\/","title":{"rendered":"INTERPORC reivindica en la ONU el papel de la producci\u00f3n ganadero-c\u00e1rnica como instrumento esencial de la sostenibilidad del medio rural"},"content":{"rendered":"

INTERPORC, la interprofesional del porcino de capa blanca, reivindica la importancia de la producci\u00f3n ganadero-c\u00e1rnica como \u201cinstrumento esencial\u201d de la sostenibilidad del medio rural y su rol como potente instrumento de lucha contra el hambre y la desnutrici\u00f3n. As\u00ed se puso de manifiesto en el Di\u00e1logo independiente auspiciado por la ONU \u2018La cadena ganadero-c\u00e1rnica y el cumplimiento de los ODS: retos y desaf\u00edos futuros\u2019, organizado por la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC), \u00fanico evento de estas caracter\u00edsticas celebrado por una entidad que representa a ganaderos en Espa\u00f1a, cuyas conclusiones se tendr\u00e1n en cuenta en la \u2018Precumbre de los Sistemas Alimentarios\u2019 de Naciones Unidas en Roma del 26 al 28 de julio.<\/h3>\n

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Ver informaci\u00f3n de los Di\u00e1logos<\/a>.<\/p>\n

Participaci\u00f3n Di\u00e1logos y presentaciones.<\/a><\/p>\n

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Llevando las conclusiones del Di\u00e1logo, entre las que se se\u00f1alan que la producci\u00f3n ganadero-c\u00e1rnica permite la sostenibilidad del medio rural <\/strong>tanto econ\u00f3mica como social y medioambientalmente, el sector porcino espa\u00f1ol participa en la toma de decisiones en un debate trascendental para el futuro de los sistemas alimentarios.<\/p>\n

En la vertiente social y econ\u00f3mica<\/strong>, la producci\u00f3n ganadero-c\u00e1rnica \u201ces uno de los principales soportes de las zonas rurales, al ser un motor de la generaci\u00f3n de empleo y riqueza\u201d. Solo el sector porcino genera -de forma directa, indirecta e inducida- m\u00e1s de 450.000 puestos de trabajo, gran parte de ellos en peque\u00f1os n\u00facleos urbanos, lo que favorece la permanencia de j\u00f3venes y familias en estos n\u00facleos rurales y evita la despoblaci\u00f3n.<\/p>\n

En cuanto a su papel medioambiental,<\/strong> los participantes destacaron el \u201cimprescindible papel del sector ganadero-c\u00e1rnico como protector y conservador del medio rural y de los numerosos modelos de biodiversidad y patrimonios naturales y culturales\u201d. Es un sector que trabaja con esfuerzo para reducir sus emisiones en el conjunto de la cadena y mejorar la sostenibilidad de sus procesos, utiliza recursos no aprovechados y contribuye a la econom\u00edacircular con la reutilizaci\u00f3n de subproductos, que convierte en prote\u00ednas de alto valor biol\u00f3gico.<\/p>\n

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Instrumento decisivo en la alimentaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Por otra parte, el sector ganadero-c\u00e1rnico es un \u201cun potente instrumento de lucha contra el hambre y la desnutrici\u00f3n\u201d. Los productos de origen animal, y muy especialmente la carne, son imprescindibles en la alimentaci\u00f3n, especialmente desde edades muy tempranas, para atender sus necesidades de desarrollo f\u00edsico e intelectual.<\/p>\n

Existen numerosas evidencias cient\u00edficas que avalan la necesidad de los nutrientes de la carne para una alimentaci\u00f3n adecuada y un correcto desarrollo y estado de salud, de ah\u00ed que sea un instrumento decisivo para la consecuci\u00f3n de una nutrici\u00f3n equilibrada, al portar prote\u00ednas a precio asequible y de alto valor nutricional.<\/p>\n

Las conclusiones del Di\u00e1logo de INTERPORC pueden consultarse en el siguiente link: https:\/\/bit.ly\/3eEQwYd<\/a><\/p>\n

Adem\u00e1s, para difundir la visi\u00f3n del sector ganadero-c\u00e1rnico, INTERPORC editar\u00e1 un libro con estas conclusiones y las principales aportaciones en el Di\u00e1logo que se remitir\u00e1n a l\u00edderes de opini\u00f3n y administraciones, as\u00ed como a todos aquellos que nos hagan llegar su inter\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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