{"id":9434,"date":"2021-11-30T10:09:24","date_gmt":"2021-11-30T09:09:24","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/interovic-llanca-un-missatge-de-tranquillitat-hi-haura-xai-per-nadal-i-sempre-dorigen-nacional\/"},"modified":"2021-11-30T10:09:24","modified_gmt":"2021-11-30T09:09:24","slug":"interovic-llanca-un-missatge-de-tranquillitat-hi-haura-xai-per-nadal-i-sempre-dorigen-nacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/interovic-llanca-un-missatge-de-tranquillitat-hi-haura-xai-per-nadal-i-sempre-dorigen-nacional\/","title":{"rendered":"Interovic llan\u00e7a un missatge de tranquil\u00b7litat: Hi haur\u00e0 xai per Nadal i sempre d&#8217;origen nacional!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Cada cop comencem a escoltar m\u00e9s a prop els sons del Nadal i tamb\u00e9 rumors com que s&#8217;est\u00e0 detectant una escassetat de carn de xai al mercat i que aquesta situaci\u00f3 \u00e9s el que ha provocat que el preu d&#8217;aquesta carn hagi augmentat o que el preu s?hagi disparat per la demanda dels pa\u00efsos musulmans. En aquest sentit, l&#8217;Organitzaci\u00f3 Interprofessional de l&#8217;Ov\u00ed i Capr\u00ed \u2013INTEROVIC- ha volgut llan\u00e7ar un missatge de tranquil\u00b7litat per informar que el sector ov\u00ed i cabrum espanyol est\u00e0 preparat per subministrar prou carn de llet, xai i cabrit als consumidors aquest Nadal. \u00abEl sector est\u00e0 prou preparat per proveir carn de llet, xai i cabrit durant les festes, nom\u00e9s que porta el seu ritme i aquest any el que hem detectat \u00e9s que s&#8217;estan avan\u00e7ant les compres de Nadal\u00bb, afirma Ra\u00fal Mu\u00f1iz, president d&#8217;INTEROVIC .<\/strong><\/p>\n<p>Per\u00f2 el que s\u00ed que preocupa el sector \u00e9s la gran quantitat de producte d&#8217;importaci\u00f3 que entra al nostre pa\u00eds, principalment procedent de pa\u00efsos ve\u00efns com Fran\u00e7a, It\u00e0lia o Gr\u00e8cia. \u201c\u00c9s fonamental traslladar als consumidors la import\u00e0ncia de fixar-se a l&#8217;origen de la carn de llet, xai i cabrit per Nadal. \u00c9s veritat que la carn d&#8217;importaci\u00f3 \u00e9s m\u00e9s assequible, per\u00f2 normalment \u00e9s un producte menys fresc ja que fins que arriba al punt de venda a Espanya ha pogut passar 5 o 6 dies des del sacrifici de l&#8217;animal. A m\u00e9s, consumint xai nacional estem ajudant els nostres productors, aquells que mantenen viu el medi rural\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h4>\u00abEl sector est\u00e0 prou preparat per proveir carn de llet, xai i cabrit durant les festes, nom\u00e9s que porta el seu ritme i aquest any el que hem detectat \u00e9s que s&#8217;estan avan\u00e7ant les compres de Nadal\u201d, afirma Ra\u00fal Mu\u00f1iz, president d&#8217;INTEROVIC \u00ab.<\/h4>\n<\/blockquote>\n<p>No obstant aix\u00f2, cal no oblidar que l&#8217;anomenat consum conscient \u00e9s una tend\u00e8ncia imparable i cada cop m\u00e9s ens trobem davant de consumidors m\u00e9s conscienciats per una alimentaci\u00f3 \u00e8tica i sostenible. En aquest sentit, INTEROVIC recorda que la carn de xai i cabrit ha demostrat al llarg de la hist\u00f2ria que consumir aquests productes \u00e9s saludable, saborosa i, sobretot, sostenible.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote>\n<h4>\u00abConsumint xai nacional estem ajudant els nostres productors, aquells que mantenen viu el medi rural\u00bb.<\/h4>\n<\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Una producci\u00f3 natural i sostenible<\/strong><\/p>\n<p>Gr\u00e0cies al seu m\u00e8tode de producci\u00f3 natural, a trav\u00e9s del pasturatge, ens trobem amb un producte que compta amb m\u00faltiples beneficis mediambientals, socials i econ\u00f2mics i que no podem oblidar que:<\/p>\n<ul>\n<li>Ens trobem possiblement davant del sector ramader que millor mant\u00e9 viu i actiu el medi rural.<\/li>\n<li>Un sector que ajuda a fomentar la biodiversitat a tot el territori gr\u00e0cies a la rotaci\u00f3 de bestiar que escampin llavors per tot el territori.<\/li>\n<li>Ajuda a assentar la poblaci\u00f3 al medi rural. Actualment d\u00f3na feina a m\u00e9s de cent cinquanta mil fam\u00edlies.<\/li>\n<li>Ajuda a prevenir els incendis gr\u00e0cies a la integraci\u00f3 dels ramats als espais m\u00e9s desafavorits.<\/li>\n<li>La pres\u00e8ncia de ramats \u00e9s determinant per a la conservaci\u00f3 dels h\u00e0bitats dinter\u00e8s natural.<\/li>\n<li>Les pastures serveixen per emmagatzemar carboni a terra de forma segura, protegint els ecosistemes. Les ovelles fan un \u00fas respectu\u00f3s dels recursos naturals i els tornen en forma d&#8217;un aliment excepcional.<\/li>\n<li>El llet\u00f3, xai i cabrit s\u00f3n productes de proximitat, Espanya compta amb 6 IGPs i m\u00e9s de 90 races aut\u00f2ctones entre ovelles i cabres, cosa que garanteix que el producte nacional estigui adaptat a gust dels nostres consumidors.<\/li>\n<\/ul>\n<p>I \u00e9s que consumir productes d&#8217;origen nacional, els consumidors estan apostant pels nostres ramaders, pels nostres pobles, per les races aut\u00f2ctones i per un producte molt m\u00e9s fresc, a m\u00e9s de garantir el futur d&#8217;un sector que tan perjudicat s&#8217;ha vist en els \u00faltims temps.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[vcex_divider color=\u00bb#dddddd\u00bb width=\u00bb100%\u00bb height=\u00bb1px\u00bb margin_top=\u00bb20&#8243; margin_bottom=\u00bb20&#8243;]<\/p>\n<p><strong>Algunes dades del sector<\/strong><br \/>\nEl sector ov\u00ed i cabrum espanyol compta amb un sistema de producci\u00f3 regulat per la legislaci\u00f3 europea, considerada la m\u00e9s estricta del m\u00f3n per dur a terme els controls m\u00e9s exigents quant a benestar i sanitat animal, protecci\u00f3 medi ambiental i seguretat aliment\u00e0ria. La producci\u00f3 espanyola compta amb un proc\u00e9s que garanteix al consumidor un producte de qualitat, des de la granja fins a la taula.<\/p>\n<p>Tot i que la xifra total d&#8217;importacions el 2020 ha disminu\u00eft respecte al 2019, encara se situa en 10.044 tones, i It\u00e0lia, Fran\u00e7a i Gr\u00e8cia s\u00f3n els principals pa\u00efsos dels quals importem ov\u00ed.<br \/>\nEl consum total a les llars espanyoles va ser de 66.215 tones el 2020, havent pujat el consum per c\u00e0pita de 1,31 el 2019 a 1,40 el 2020.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Cada cop comencem a escoltar m\u00e9s a prop els sons del Nadal i tamb\u00e9 rumors com que s&#8217;est\u00e0 detectant una [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6703,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[123,784,161,64,105],"tags":[100,70,116,56],"class_list":["post-9434","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric","category-empresas-asociacidas","category-empreses-collaboradores","category-ovino-caprino","category-sector","tag-anafric","tag-bienestar-animal","tag-empresa-colaboradora","tag-ovino"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9434","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9434"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9434\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9434"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9434"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9434"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}