{"id":9502,"date":"2022-01-27T22:45:06","date_gmt":"2022-01-27T21:45:06","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/carta-de-interporc-a-el-pais-2\/"},"modified":"2022-01-27T22:45:06","modified_gmt":"2022-01-27T21:45:06","slug":"carta-de-interporc-a-el-pais-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/ca\/carta-de-interporc-a-el-pais-2\/","title":{"rendered":"Carta de Interporc a El Pa\u00eds"},"content":{"rendered":"

Interporc dirige una carta a Pepa Bueno, directora del diario El Pa\u00eds, firmada por Manuel Garc\u00eda, presidente de la Interprofesional en relaci\u00f3n a una serie de reportajes sobre el sector. Desde ANAFRIC nos hacemos eco de la carta.<\/strong><\/h3>\n

\u00abMe dirijo a usted en nombre de los cientos de miles de hombres y mujeres que en este pa\u00eds se dedican a una actividad tan sacrificada y, a la vez, apasionante, como es la ganader\u00eda y la industria del porcino. Como bien sabe, trabajamos de forma intensa para proveer a la sociedad de alimentos sanos, seguros, de calidad y econ\u00f3micamente accesibles para todos los ciudadanos. As\u00ed se evidenci\u00f3 en los momentos m\u00e1s duros de la pandemia derivada de la COVID-19, especialmente durante los meses en los que gran parte de la poblaci\u00f3n permaneci\u00f3 confinada.<\/p>\n

En aquellas largas semanas, a los agricultores y ganaderos se nos reconoci\u00f3 como trabajadores esenciales ya que somos quienes garantizamos la producci\u00f3n de alimentos. Pero, aunque los focos dejaron de alumbrarnos -afortunadamente en este caso, ya que supone que la situaci\u00f3n ha mejorado-, nosotros seguimos ah\u00ed, en las granjas, transportes, industrias y puestos de distribuci\u00f3n para seguir alimentando a la sociedad. Y lo hacemos bajo el modelo de producci\u00f3n de la Uni\u00f3n Europea, que es el m\u00e1s avanzado y garantista del mundo en aspectos como la sostenibilidad, el bienestar animal o la seguridad alimentaria, entre otros muchos.<\/p>\n

Por ello debo reconocerle que nos crean cierta sensaci\u00f3n de injusticia los dos recientes reportajes publicados en el medio que dirige, uno el pasado domingo 23 de enero (\u2018Las macrogranjas, paso a paso: un proceso industrial para criar 53 millones de cerdos al a\u00f1o\u2019) y otro un d\u00eda despu\u00e9s, el lunes 24 de enero (\u2018El etiquetado de la carne informa sobre seguridad alimentaria, pero no sobre bienestar animal o impacto medioambiental\u2019).<\/p>\n

En los mismos hay aspectos t\u00e9cnicos de relevancia que no se recogen, como es el hecho de que el Plan de Gesti\u00f3n ambiental de una granja est\u00e1 revisado y autorizado por las administraciones; que en la gesti\u00f3n de purines las balsas est\u00e1n impermeabilizadas, cuesti\u00f3n que aprueba la Administraci\u00f3n a trav\u00e9s de la autorizaci\u00f3n ambiental integrada; o que no todo el nitr\u00f3geno que llega al suelo viene de los purines que, adem\u00e1s, con una gesti\u00f3n correcta de los mismos se convierten en abono org\u00e1nico muy beneficioso para la agricultura.<\/p>\n

Pero no son estos detalles los que nos causan cierta inquietud, sino el enfoque eminentemente negativo hacia el sector porcino espa\u00f1ol. No se abordan aspectos positivos y negativos ni opiniones favorables y cr\u00edticas en la misma proporci\u00f3n, sino que ambas piezas ponen el foco de forma especial en puntos de mejora que no hacen ning\u00fan tipo de justicia a la realidad de nuestro sector. Sentimos que se nos ha prejuzgado de forma negativa y as\u00ed se ha recogido en las informaciones sin querer contrastar la realidad.<\/p>\n

No somos perfectos, pero s\u00ed honrados. Amamos la tierra en la que habitamos con nuestras familias, cuidamos de los animales con los que convivimos, y damos lo mejor de nosotros para que los productos que llegan al consumidor lo hagan con todas las garant\u00edas sanitarias.<\/p>\n

Se\u00f1ora directora, somos un sector de referencia mundial como hay pocos en nuestro pa\u00eds. Pero le reconozco que tenemos grandes retos y mucho margen de mejora, al igual que otros muchos sectores econ\u00f3micos. Y estamos dispuestos aafrontarlos y a seguir mejorando. Nos marcamos objetivos a corto, medio y largo plazo para tener una actividad cada vez m\u00e1s sostenible y con mejor calidad de vida de nuestros animales.<\/p>\n

Nuestros compromisos son firmes, y nos convierten en una de las actividades que con mayor af\u00e1n aborda estas cuestiones en Espa\u00f1a.Por todo esto, le invito a usted personalmente y a las personas de su medio de comunicaci\u00f3n que considere oportunas a conocernos y tener una conversaci\u00f3n profunda sobre lo que el sector porcino aporta a la sociedad y al planeta; a visitar nuestras granjas o industrias; y, en definitiva, a conocer bien c\u00f3mo trabajan cada d\u00eda los hombres y mujeres del sector porcino espa\u00f1ol.<\/p>\n

Le agradezco de antemano su atenci\u00f3n y quedo a su disposici\u00f3n.<\/p>\n

Un saludo afectuoso,<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Interporc dirige una carta a Pepa Bueno, directora del diario El Pa\u00eds, firmada por Manuel Garc\u00eda, presidente de la Interprofesional […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6975,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[123,80,105],"tags":[100,98,603,116,101,48],"class_list":["post-9502","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric","category-porci","category-sector","tag-anafric","tag-carne","tag-el-pais","tag-empresa-colaboradora","tag-empresas-carnicas","tag-porcino"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9502","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9502"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9502\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6975"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9502"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9502"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9502"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}