La Interprofessional del Porc\u00ed de Capa Blanca (INTERPORC) ha mostrat, en diverses activitats, els \u00e8xits aconseguits pel sector porc\u00ed de capa blanca en el marc de Meat Attraction, que se celebrar\u00e0 a Ifema fins al 10 de mar\u00e7.<\/p>\n
\u00c9s estand d’INTERPORC acull nombrosos actes per donar a con\u00e8ixer la versatilitat i la qualitat nutricional de la carn i elaborats del porc\u00ed de capa blanca, que els converteix en indispensables en el context d’una dieta equilibrada.<\/p>\n
El primer dia de la fira, Luis Planas, ministre d’Agricultura, Pesca i Alimentaci\u00f3, ha visitat l’estand i s’ha celebrat el IV Simposi Cient\u00edfic sobre la carn de porc de capa blanca. L’esdeveniment ha estat inaugurat per Alberto Herranz, director d’INTERPORC, que ha reunit destacats experts en nutrici\u00f3, diet\u00e8tica, medicina i biotecnologia.<\/p>\n
Activitats el 9 i 10 de mar\u00e7<\/strong><\/p>\n Durant la jornada del 9 i el 10 de mar\u00e7, el protagonisme el tenen els mercats de M\u00e8xic i el Jap\u00f3, amb pres\u00e8ncia de compradors d’aquestes zones. En concret, el dia 9 se celebra la trobada sectorial i empresarial c\u00e0rnia M\u00e8xic-Espanya, organitzada per INTERPORC, CoMeCarne i Avianza, que compta amb la pres\u00e8ncia de Manuel Garc\u00eda, president d’INTERPORC; Ernesto Hermosillo, president de CoMeCarne; i Antonio S\u00e1nchez, president d’Avianza. S?aborden les necessitats d?aquest mercat i se celebra una ronda de negocis entre empreses mexicanes i espanyoles.<\/p>\n A l’apartat culinari, el concurs ‘Promeses de la Cuina’ posar\u00e0 en lli\u00e7a nou alumnes de l’IES Hotel Escola. Cada dia, tres competeixen per preparar els millors plats amb carn de porc de capa blanca com a ingredient principal en un certamen que lliurar\u00e0 els seus premis dijous 10 de mar\u00e7 a la tarda poc abans de la conclusi\u00f3 de la fira.<\/p>\n A m\u00e9s, la mestra talladora Carolina Vives oferir\u00e0 durant tota la fira demostracions de tall de pernil.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La Interprofessional del Porc\u00ed de Capa Blanca (INTERPORC) ha mostrat, en diverses activitats, els \u00e8xits aconseguits pel sector porc\u00ed de […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":7248,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[123,784,161,80,105],"tags":[100,116,209,99,48],"class_list":["post-9560","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anafric","category-empresas-asociacidas","category-empreses-collaboradores","category-porci","category-sector","tag-anafric","tag-empresa-colaboradora","tag-interporc","tag-meat-attraction","tag-porcino"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9560","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9560"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9560\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7248"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9560"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9560"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9560"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}