{"id":10664,"date":"2021-07-05T14:42:10","date_gmt":"2021-07-05T12:42:10","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/anafric-como-parte-de-la-uecbv-del-sector-de-la-carne-europeo-se-enorgullece-de-ser-signatario-del-codigo-de-conducta-de-las-empresas-alimentarias-responsables-2\/"},"modified":"2021-07-05T14:42:10","modified_gmt":"2021-07-05T12:42:10","slug":"anafric-como-parte-de-la-uecbv-del-sector-de-la-carne-europeo-se-enorgullece-de-ser-signatario-del-codigo-de-conducta-de-las-empresas-alimentarias-responsables-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/en\/anafric-como-parte-de-la-uecbv-del-sector-de-la-carne-europeo-se-enorgullece-de-ser-signatario-del-codigo-de-conducta-de-las-empresas-alimentarias-responsables-2\/","title":{"rendered":"Anafric, como parte de la UECBV del sector de la carne europeo, se enorgullece de ser signatario del C\u00f3digo de Conducta de las empresas alimentarias responsables"},"content":{"rendered":"

Anafric, como parte de la\u00a0Uni\u00f3n Europea de Comerciantes de Ganado y Carne, UECBV<\/a>, ha sido una de las asociaciones firmantes del C\u00f3digo de Conducta europeo sobre pr\u00e1cticas responsables de comercializaci\u00f3n de alimentos que se ha presentado hoy (5 de julio). Como firmante, el sector se compromete a desempe\u00f1ar su papel para “contribuir a la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios dentro de su \u00e1mbito de influencia. El sector ganadero y c\u00e1rnico forma parte de la soluci\u00f3n para contribuir a la sostenibilidad de toda la cadena de valor y a la consecuci\u00f3n de emisiones 0 en 2050. No podemos eliminar la ganader\u00eda de la ecuaci\u00f3n, porque entonces el problema que queremos solucionar impactar\u00eda doblemente en la econom\u00eda mundial”, explica Jos\u00e9 Friguls, presidente de Anafric, asociaci\u00f3n empresarial c\u00e1rnica espa\u00f1ola.<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Qu\u00e9 es el C\u00f3digo de Conducta<\/strong><\/p>\n

La Comisi\u00f3n Europea inici\u00f3 en 2020 conversaciones con toda la cadena de valor alimentaria sobre el dise\u00f1o de un C\u00f3digo de Conducta para pr\u00e1cticas comerciales y de marketing responsables.<\/p>\n

El objetivo del C\u00f3digo es definir el papel colectivo de los operadores a lo largo de la cadena alimentaria en la transici\u00f3n hacia un sistema alimentario europeo m\u00e1s sostenible, facilitando la elecci\u00f3n de dietas saludables y sostenibles por parte de los consumidores<\/strong>. El C\u00f3digo, cuya firma ha tenido lugar el 5 de julio, cubrir\u00eda los principales aspectos de la sostenibilidad de los sistemas alimentarios (econ\u00f3mico, social y medioambiental) y reflejar\u00eda los objetivos y ambiciones de la estrategia “De la granja a la mesa” y el Pacto Verde Europeo, principal l\u00ednea de acci\u00f3n de la UE.<\/p>\n

En este C\u00f3digo de Conducta se encuentran operadores, procesadores de alimentos, servicios de hosteler\u00eda y restauraci\u00f3n y minoristas que mostrar\u00e1n su disponibilidad y accesibilidad a opciones de alimentos m\u00e1s saludables y sostenibles. Se trata, eso s\u00ed, de un C\u00f3digo de Conducta voluntario<\/strong>.<\/p>\n

A d\u00eda de hoy, 65 signatarios (26 fabricantes de alimentos, 14 minoristas de alimentos, 1 del sector de servicios de alimentos, 24 asociaciones) se convierten en las primeras empresas y asociaciones que se adhieren al C\u00f3digo\u00a0(link al\u00a0listado completo de asociaciones y empresas signatarias<\/a>).<\/p>\n

 <\/p>\n

El sector ganadero – c\u00e1rnico y las buenas pr\u00e1cticas sostenibles<\/strong>
\nLa carne forma parte de nuestro patrimonio cultural, es un alimento nutritivo, importante en una dieta sana y equilibrada. La agricultura es uno de los pocos sectores que ha conseguido reducir sus emisiones de CO2 en los \u00faltimos 20 a\u00f1os.<\/p>\n

El a\u00f1o pasado, la Comisi\u00f3n Europea invit\u00f3 a la UECBV a participar en el proceso de elaboraci\u00f3n del C\u00f3digo de Conducta sobre pr\u00e1cticas empresariales y comerciales responsables en el sector alimentario. “La carne forma parte de nuestra cultura y nuestro patrimonio, es un alimento muy nutritivo, una excelente fuente de prote\u00ednas y muchas vitaminas esenciales y sigue siendo un componente importante de una dieta sana y equilibrada. La agricultura es uno de los pocos sectores que ha conseguido reducir sus emisiones de CO2 en los \u00faltimos 20 a\u00f1os.<\/p>\n

La UECBV public\u00f3 en 2019 su\u00a0Huella de la Carne Roja<\/strong>\u00a0y\u00a0 tambi\u00e9n participa en iniciativas, entre las que se encuentran la mejora del bienestar animal durante el transporte (directrices elaboradas conjuntamente con las partes interesadas), la gu\u00eda de buenas pr\u00e1cticas de higiene en el sacrificio (en una fase final de desarrollo), pero tambi\u00e9n la econom\u00eda circular, la biodiversidad, la creaci\u00f3n de valor sostenible y la resiliencia, etc.<\/p>\n

Llamamiento a la Comisi\u00f3n Europea a seguir trabajando<\/strong>
\nLa UECBV fue uno de los primeros sectores en posicionarse activamente en la estrategia “De la granja a la mesa” en 2020 y, como pionera, considera que el “C\u00f3digo de Conducta es un paso l\u00f3gico para ser un actor responsable en la cadena alimentaria”.<\/p>\n

La UECBV hace un llamamiento a la Comisi\u00f3n Europea para que siga trabajando en la creaci\u00f3n de un entorno propicio, en di\u00e1logo con las partes interesadas de la cadena alimentaria y de los piensos. “Nos complace haber participado en este proceso y, aunque siguen existiendo algunas incertidumbres sobre la forma en que se gestionar\u00e1 el C\u00f3digo, confiamos en que la forma en que todos hemos colaborado m\u00e1s estrechamente durante el proceso ayude a aclarar f\u00e1cilmente las cuestiones pendientes”, ha manifestado \u00a0Karsten Maier, Secretario General de la UECB.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Anafric, como parte de la\u00a0Uni\u00f3n Europea de Comerciantes de Ganado y Carne, UECBV, ha sido una de las asociaciones firmantes […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":6015,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40],"tags":[100,101,493],"class_list":["post-10664","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria","tag-anafric","tag-empresas-carnicas","tag-uecbv"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10664","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10664"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/anafric.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10664\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6015"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/anafric.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10664"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10664"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/anafric.es\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10664"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}