{"id":11593,"date":"2022-10-21T08:00:10","date_gmt":"2022-10-21T06:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/?p=11593"},"modified":"2022-10-21T10:00:10","modified_gmt":"2022-10-21T08:00:10","slug":"incremento-de-produccion-y-reduccion-de-la-emision-de-metano-el-ejemplo-de-finlandia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/en\/incremento-de-produccion-y-reduccion-de-la-emision-de-metano-el-ejemplo-de-finlandia\/","title":{"rendered":"Incremento de producci\u00f3n y reducci\u00f3n de la emisi\u00f3n de metano: el ejemplo de Finlandia"},"content":{"rendered":"

Reproducimos el art\u00edculo publicado por Realidad Ganadera<\/a> donde resumen el estudio sobre producci\u00f3n de metano entre 1960 – 2020 en el sector l\u00e1cteo finland\u00e9s. Segun el estudio se ha consegudio reducir un 57% la producci\u00f3n de metano y un 37% la de metano por kilo de leche gracia al enfoque en bienestar animal, la composici\u00f3n del alimento y el manejo de esti\u00e9rcol. M\u00e1s leer el art\u00edculo entero a continuaci\u00f3n.<\/h3>\n

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Finlandia se est\u00e1 volviendo m\u00e1s eficiente en\u00a0la producci\u00f3n de leche<\/strong>\u00a0al tiempo que reduce\u00a0las emisiones de metano<\/strong>. Es lo que se desprende del estudio \u201cMethane production inventory between 1960-2020 in the Finnish dairy sector and the future mitigation scenarios<\/a>\u00bb (\u201cInventario de\u00a0producci\u00f3n de metano entre 1960-2020 en el sector l\u00e1cteo finland\u00e9s y los futuros escenarios de mitigaci\u00f3n<\/a>\u00ab), publicado recientemente en\u00a0Agricultural and Food Science<\/em>, que describe el caso virtuoso de\u00a0Finlandia<\/strong>. En los \u00faltimos 60 a\u00f1os, el pa\u00eds ha reducido las emisiones totales relacionadas con la\u00a0ganader\u00eda lechera<\/strong>\u00a0en un 57% en la producci\u00f3n total de metano y en un 37% de metano por kilo de leche (intensidad del metano). Esto se debe al enfoque en el\u00a0bienestar animal<\/strong>, la\u00a0composici\u00f3n del alimento<\/strong>\u00a0y\u00a0el manejo del esti\u00e9rcol<\/strong>.<\/p>\n

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El prop\u00f3sito de este informe es estudiar el desarrollo del metano de la\u00a0producci\u00f3n de leche<\/strong> en Finlandia entre 1960 y 2020<\/h3>\n<\/blockquote>\n

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Las emisiones de metano de la producci\u00f3n lechera representan\u00a0aproximadamente el 2,5% de las emisiones totales de gases de efecto invernadero (GEI) de Finlandia<\/strong>. El metano de origen ent\u00e9rico emitido por las vacas durante la digesti\u00f3n en el rumen representa aproximadamente la mitad de la huella clim\u00e1tica del pa\u00eds en la\u00a0producci\u00f3n de leche<\/strong>. El papel de los rumiantes en la contribuci\u00f3n a las emisiones de GEI se ha discutido durante mucho tiempo. El prop\u00f3sito de este informe es estudiar el desarrollo del metano de la\u00a0producci\u00f3n de leche<\/strong>\u00a0en Finlandia entre 1960 y 2020.<\/p>\n

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En los \u00faltimos 60 a\u00f1os, el pa\u00eds ha reducido las emisiones totales relacionadas con la ganader\u00eda lechera<\/strong>\u00a0en un 57% en la producci\u00f3n total de metano y en un 37% de metano por kilo de leche (intensidad del metano). Esto se debe al enfoque en el\u00a0bienestar animal<\/strong>, la\u00a0composici\u00f3n del alimento<\/strong>\u00a0y\u00a0el manejo del esti\u00e9rcol<\/strong>.<\/h3>\n

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El estudio examin\u00f3 los factores que influyen en las emisiones de este gas por litro de leche, como el n\u00famero de animales, la producci\u00f3n de leche y la composici\u00f3n de la dieta, para informar al inventario de metano de la\u00a0producci\u00f3n de leche en Finlandia<\/strong>\u00a0durante el per\u00edodo de 60 a\u00f1os mencionado. El estudio tambi\u00e9n discuti\u00f3 los posibles escenarios futuros de estrategias de\u00a0mitigaci\u00f3n basadas<\/strong>\u00a0en el desarrollo adicional del rendimiento productivo y la\u00a0eficiencia alimentaria<\/strong>. El an\u00e1lisis mostr\u00f3 que las emisiones podr\u00edan mitigarse significativamente actuando sobre la eficiencia mediante la formulaci\u00f3n de la\u00a0composici\u00f3n del alimento<\/strong><\/a>\u00a0para mejorar el rendimiento productivo. De hecho, al aumentar la productividad de las vacas y la eficiencia,\u00a0se reducen las emisiones totales y la<\/strong>\u00a0intensidad del metano<\/strong>.<\/p>\n

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El an\u00e1lisis mostr\u00f3 que las emisiones podr\u00edan mitigarse significativamente actuando sobre la eficiencia mediante la formulaci\u00f3n de la\u00a0composici\u00f3n del alimento<\/strong><\/a>\u00a0para mejorar el rendimiento productivo. De hecho, al aumentar la productividad de las vacas y la eficiencia,\u00a0se reducen las emisiones totales y la<\/strong>\u00a0intensidad del metano<\/strong>.<\/h3>\n<\/blockquote>\n

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El estudio examin\u00f3 la composici\u00f3n de la dieta del ganado, la producci\u00f3n de metano y los escenarios de mitigaci\u00f3n futuros, aumentando la\u00a0producci\u00f3n de leche<\/strong>\u00a0y mejorando la eficiencia alimentaria. Durante el per\u00edodo analizado, el rendimiento aument\u00f3 tres veces, a pesar de la reducci\u00f3n del n\u00famero de animales. Toda la\u00a0producci\u00f3n de metano<\/strong>\u00a0alcanz\u00f3 un m\u00e1ximo de\u00a0110 millones de kg por a\u00f1o en 1965<\/strong>, cayendo\u00a0a 48 millones de kg por a\u00f1o en 2020<\/strong>. Este es un resultado significativo, que nos hace entender que reducir a\u00fan m\u00e1s el n\u00famero de animales no tiene sentido, ya que el n\u00famero de animales es muy inferior al de a\u00f1os anteriores.<\/p>\n

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La mejora de la eficiencia en la producci\u00f3n de leche a trav\u00e9s\u00a0 de la selecci\u00f3n gen\u00e9tica<\/strong>, la formulaci\u00f3n de piensos y la gesti\u00f3n adecuada de la granja puede contribuir eficazmente a la reducci\u00f3n del\u00a0impacto ambiental<\/strong>\u00a0por unidad de producto<\/h3>\n<\/blockquote>\n

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Al actuar sobre la\u00a0eficiencia alimentaria<\/strong>, es posible alcanzar el objetivo de una\u00a0mayor producci\u00f3n de leche<\/strong>\u00a0y una reducci\u00f3n de las emisiones de metano, que lleg\u00f3 hasta el 56% durante el per\u00edodo de inventario analizado. Adem\u00e1s,\u00a0 la\u00a0intensidad de metano tambi\u00e9n disminuy\u00f3 en un 36%<\/strong>\u00a0( a raz\u00f3n de un 0,7% por a\u00f1o) por unidad de producto, lo que confirma que la mejora de la eficiencia en la producci\u00f3n de leche a trav\u00e9s\u00a0 de la\u00a0selecci\u00f3n gen\u00e9tica<\/strong>, la formulaci\u00f3n de piensos y la gesti\u00f3n adecuada de la granja puede contribuir eficazmente a la reducci\u00f3n del\u00a0impacto ambiental<\/strong>\u00a0por unidad de producto.<\/p>\n

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Toda la\u00a0producci\u00f3n de metano<\/strong>\u00a0alcanz\u00f3 un m\u00e1ximo de\u00a0110 millones de kg por a\u00f1o en 1965<\/strong>, cayendo\u00a0a 48 millones de kg por a\u00f1o en 2020<\/strong>. Este es un resultado significativo, que nos hace entender que reducir a\u00fan m\u00e1s el n\u00famero de animales no tiene sentido, ya que el n\u00famero de animales es muy inferior al de a\u00f1os anteriores.<\/h3>\n

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Con una mayor\u00a0eficiencia alimentaria<\/strong>, las ganancias de la producci\u00f3n de leche tambi\u00e9n pueden aumentar gracias a los menores costos de alimentaci\u00f3n y al aumento de la producci\u00f3n de leche. Adem\u00e1s de reducir las emisiones de metano ent\u00e9rico, la\u00a0mejora de la eficiencia<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n reduce la producci\u00f3n de esti\u00e9rcol y las emisiones de otros GEI de la producci\u00f3n de piensos por unidad de producto. Estas tendencias observadas entre 1960 y 2020 deber\u00edan continuar en el futuro eligiendo animales con mejor\u00a0eficiencia alimentaria<\/strong>.<\/p>\n

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Entre los escenarios futuros, el aumento de la producci\u00f3n de leche y la mejora de la eficiencia alimentaria tienen un potencial considerable para reducir la intensidad del metano de manera m\u00e1s efectiva que otras estrategias. Es por ello que los autores del estudio concluyen que seleccionar\u00a0animales m\u00e1s eficientes<\/strong>\u00a0es la\u00a0estrategia a seguir<\/strong>\u00a0porque es m\u00e1s viable, m\u00e1s eficaz y m\u00e1s sostenible para reducir las emisiones por unidad de producto y la\u00a0huella de carbono de las explotaciones lecheras<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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