{"id":12128,"date":"2022-12-05T13:29:39","date_gmt":"2022-12-05T12:29:39","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/articulo-de-realidad-ganadera-radiografia-de-un-sector-asfixiado\/"},"modified":"2022-12-05T13:29:39","modified_gmt":"2022-12-05T12:29:39","slug":"articulo-de-realidad-ganadera-radiografia-de-un-sector-asfixiado","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/en\/articulo-de-realidad-ganadera-radiografia-de-un-sector-asfixiado\/","title":{"rendered":"Art\u00edculo de Realidad Ganadera: Radiograf\u00eda de un sector asfixiado"},"content":{"rendered":"

En Anafric nos hacemos eco de los art\u00edculos publicados por Realidad Ganadera<\/a>. En esta ocasi\u00f3n, reproducimos el art\u00edculo de opini\u00f3n escrito por Anice.<\/p>\n

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2022 ha sido un a\u00f1o muy dif\u00edcil para el sector ganadero-c\u00e1rnico.\u00a0 El aumento desbocado de los costes de producci\u00f3n provocado por el encarecimiento de materias primas e insumos, los costes energ\u00e9ticos y la mano de obra est\u00e1n, literalmente, \u201casfixiando\u201d a ganaderos e industrias.<\/p>\n

Algo de lo que ANICE ha venido alertando en los \u00faltimos meses y que ha quedado reflejado en la octava edici\u00f3n del Bar\u00f3metro de la Industria C\u00e1rnica correspondiente al primer semestre de 2022, elaborado por la Asociaci\u00f3n, en colaboraci\u00f3n con Cajamar, que muestra un descenso del \u00cdndice de Sentimiento de la Industria C\u00e1rnica Espa\u00f1ola (ISICE), con respecto al segundo semestre de 2021, derivado de la confluencia de todos estos factores.<\/p>\n

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Los costes energ\u00e9ticos est\u00e1n teniendo un enorme impacto en el sector c\u00e1rnico al tratarse de una industria altamente consumidora de energ\u00eda.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

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De hecho, el 87,3% de los empresarios encuestados ha manifestado en la nueva entrega del Bar\u00f3metro, que sus costes han crecido en el primer semestre de 2022, de los cuales un 70,9% temen que estos sigan increment\u00e1ndose.<\/p>\n

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El PERTE Agroalimentario en el que las empresas hab\u00edan depositado muchas de sus expectativas de recuperaci\u00f3n tras la grave crisis provocada por la pandemia, tampoco parece que vaya a contribuir a oxigenar econ\u00f3micamente a la industria.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

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Y no es de extra\u00f1ar, solo la energ\u00eda es\u00a0<\/strong>un 344% m\u00e1s cara que hace tres a\u00f1os.<\/strong><\/p>\n

Los costes energ\u00e9ticos est\u00e1n teniendo un enorme impacto en el sector c\u00e1rnico al tratarse de una industria altamente consumidora de energ\u00eda. Solo en el primer trimestre de 2022, el precio medio de la electricidad fue de 228,41 euros\/MW\/h, lo que representa un 572,6% y un 105,1% m\u00e1s respecto a 2020 y 2021, y se estima que este a\u00f1o el sector abonar\u00e1 en costes energ\u00e9ticos un total de 1.494,8 millones de euros.<\/p>\n

Por su parte, el gas registr\u00f3 un repunte considerable en julio, a pesar del tope en el precio aprobado en la \u201cexcepci\u00f3n ib\u00e9rica\u201d de Espa\u00f1a y Portugal, lo cual hace casi imposible el desarrollo normal de la actividad y, por otro lado, estrecha mucho m\u00e1s a\u00fan los m\u00e1rgenes ya casi inexistentes en muchos casos.<\/p>\n

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El panorama econ\u00f3mico actual de este sector se complica m\u00e1s a medio y corto plazo, en el horizonte 2030, por el ingente desarrollo normativo de las pol\u00edticas europeas de sostenibilidad derivadas del Pacto Verde, la Econom\u00eda Circular o la Estrategia de la Granja a la Mesa.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

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Las ayudas no llegan.<\/strong><\/p>\n

El PERTE Agroalimentario en el que las empresas hab\u00edan depositado muchas de sus expectativas de recuperaci\u00f3n tras la grave crisis provocada por la pandemia, tampoco parece que vaya a contribuir a oxigenar econ\u00f3micamente a la industria. Las complejas condiciones de acceso a los fondos europeos dificultan y desaniman la participaci\u00f3n de las industrias en convocatorias que se anuncian y que nunca llegan, o que cuando lo hagan ser\u00e1 demasiado tarde.<\/p>\n

A ello se suma la escalada de la inflaci\u00f3n y sus efectos negativos en la retracci\u00f3n del consumo y la amenaza continua de nuevas propuestas legislativas, nacionales y comunitarias,<\/strong>\u00a0que a\u00f1aden nuevas cargas administrativas a las maltrechas econom\u00edas de productores e industriales.<\/p>\n

El panorama econ\u00f3mico actual de este sector se complica m\u00e1s a medio y corto plazo, en el horizonte 2030, por el ingente desarrollo normativo de las pol\u00edticas europeas de sostenibilidad derivadas del Pacto Verde, la Econom\u00eda Circular o la Estrategia de la Granja a la Mesa.<\/p>\n

Por ejemplo, el nuevo impuesto al pl\u00e1stico que entrar\u00e1 en vigor el 1 de enero de 2023, tendr\u00e1 un sobrecoste estimado para la industria alimentaria, cercano a los 700 millones de euros, lo cual culmina ya todos los males que pod\u00edan acontecer al mismo tiempo a un sector econ\u00f3mico estrat\u00e9gico para Espa\u00f1a como es el sector c\u00e1rnico.<\/p>\n

Sin embargo y pese a la p\u00e9rdida de rentabilidad, en un momento de incertidumbre y recesi\u00f3n como el actual, la octava edici\u00f3n del Bar\u00f3metro Anice-Cajamar, presentado tan solo hace unos d\u00edas, tambi\u00e9n ha dejado algunos datos positivos.<\/p>\n

La industria conf\u00eda en mantener el empleo y sus inversiones<\/strong><\/p>\n

M\u00e1s de un tercio de las empresas han aumentado su plantilla durante el primer semestre del 2022, y m\u00e1s de la mitad confirma su compromiso con la estabilidad en el empleo y, por extensi\u00f3n, con la fijaci\u00f3n de poblaci\u00f3n en las zonas rurales.<\/p>\n

Las exportaciones se consolidan como motor sectorial<\/strong><\/p>\n

La estrategia de internacionalizaci\u00f3n est\u00e1 permitiendo a las empresas posicionar a la industria c\u00e1rnica espa\u00f1ola como una de las principales potencias exportadoras de carne de calidad a nivel mundial, abriendo al mismo tiempo oportunidades comerciales por la capacidad de llegar a nuevos mercados cuyo consumo, o bien en estos momentos es estable o se encuentra en crecimiento.<\/p>\n

Expresado por m\u00e1s del 83% de las empresas encuestadas, las exportaciones se consolidan como una v\u00eda de diversificaci\u00f3n de riesgo y motor estrat\u00e9gico para la industria c\u00e1rnica.<\/p>\n

Gracias a este esfuerzo, en 2021 la industria c\u00e1rnica continu\u00f3 batiendo r\u00e9cords, superando los 8.990 millones de euros que se traduce en un aumento de ventas al exterior del 3,72%. Una evoluci\u00f3n positiva dada la gran calidad de nuestros productos, y con mucho recorrido, que podr\u00e1 seguir creciendo si se adoptan las medidas necesarias para paliar el aumento de los costes de producci\u00f3n y se reducen las cargas administrativas.<\/p>\n

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Expresado por m\u00e1s del 83% de las empresas encuestadas, las exportaciones se consolidan como una v\u00eda de diversificaci\u00f3n de riesgo y motor estrat\u00e9gico para la industria c\u00e1rnica.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

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Es momento de ayudar, y de eliminar trabas a la producci\u00f3n, para favorecer el desarrollo empresarial de la industria c\u00e1rnica, y seguir ostentando nuestro\u00a0status\u00a0<\/em>de potencia exportadora. Ello nos permitir\u00e1 continuar generando econom\u00eda rural para frenar el despoblamiento y la p\u00e9rdida de patrimonio, garantizando la pervivencia de las empresas productoras de alimentos en su inestimable responsabilidad de suministrar alimentos seguros y de calidad a la poblaci\u00f3n.<\/p>\n

Fuente:\u00a0Asociaci\u00f3n Nacional de Industrias de la Carne de Espa\u00f1a (ANICE)<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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