{"id":12270,"date":"2022-12-20T16:30:31","date_gmt":"2022-12-20T15:30:31","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/?p=12270"},"modified":"2022-12-20T16:30:31","modified_gmt":"2022-12-20T15:30:31","slug":"articulo-de-european-livestock-voice-que-es-la-ganaderia-intensiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/en\/articulo-de-european-livestock-voice-que-es-la-ganaderia-intensiva\/","title":{"rendered":"Art\u00edculo de European Livestock Voice: \u00bfQu\u00e9 es la ganader\u00eda intensiva?"},"content":{"rendered":"

Desde Anafric<\/a> hacemos difusi\u00f3n de los art\u00edculos de opini\u00f3n de la European Livestock Voice, la campa\u00f1a en defensa de la ganader\u00eda, que en Espa\u00f1a act\u00faa bajo la denominaci\u00f3n Somos Ganader\u00eda<\/em>, que preproduci\u00a0 la campa\u00f1a \u201cMeatthefacts\u201d a trav\u00e9s de la web www.realidadganadera.es.<\/strong><\/p>\n

Diversas organizaciones, entre ellas Anafric, se han unido alrededor de unas ideas comunes para devolver el equilibrio al debate sobre un sector que desempe\u00f1a una funci\u00f3n tan esencial en el privilegiado patrimonio y el futuro de Europa. <\/strong><\/p>\n

Estas asociaciones, que representan sectores que incluyen desde la sanidad animal hasta los piensos, la reproducci\u00f3n, la producci\u00f3n y los ganaderos, se han unido para informar al p\u00fablico sobre el valor social de la producci\u00f3n ganadera y su contribuci\u00f3n para afrontar los retos globales, ofreciendo otra perspectiva para los debates actuales.<\/p>\n

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La \u00abagricultura intensiva<\/strong>\u00bb se utiliza en los debates p\u00fablicos para clasificar o describir ciertas\u00a0pr\u00e1cticas agr\u00edcolas<\/strong>. A menudo implica granjas con un gran n\u00famero de animales y pr\u00e1cticas que maximizan la producci\u00f3n y minimizan los costes de producci\u00f3n. Tambi\u00e9n se le culpa a menudo por los impactos ambientales de\u00a0la producci\u00f3n ganadera<\/strong>, las p\u00e9rdidas de biodiversidad y las deficiencias en el bienestar animal. Sin embargo, la intensificaci\u00f3n no es un concepto tan sencillo cuando se tiene en cuenta el debate cient\u00edfico. Por lo tanto, antes de entablar conversaciones sobre la ganader\u00eda intensiva, es crucial entender lo que significa\u00a0la intensificaci\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n

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Antes de entablar conversaciones sobre la ganader\u00eda intensiva, es crucial entender lo que significa la intensificaci\u00f3n<\/strong>.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

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Esto puede abarcar muchas cosas: uso intensivo de la tierra, uso intensivo de insumos qu\u00edmicos o maquinaria agr\u00edcola, uso intensivo de mano de obra, uso intensivo de\u00a0tecnolog\u00edas<\/strong>; uso de recursos de alimentaci\u00f3n y agua; y as\u00ed sucesivamente. Estos factores impactan el medio ambiente, la\u00a0biodiversidad<\/strong>\u00a0y el marco social de manera diferente.\u00a0\u00a0Los sistemas hidrop\u00f3nicos<\/strong>\u00a0o la agricultura urbana, a menudo vistos como pr\u00e1cticas positivas en los medios generales, son ejemplos avanzados de sistemas de agricultura intensiva. En el extremo opuesto, el\u00a0sistema agr\u00edcola tradicional<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n trabaja con conceptos como \u00abintensificaci\u00f3n sostenible o ecol\u00f3gica\u00bb con alta intensidad ecol\u00f3gica, con el objetivo de utilizar los procesos naturales y los servicios ecosist\u00e9micos de\u00a0manera eficiente<\/strong>.<\/p>\n

Los m\u00e9ritos y desaf\u00edos de las diferentes pr\u00e1cticas agr\u00edcolas, incluidas las clasificadas como intensivas, son muy\u00a0complejos<\/strong>\u00a0y, en el caso de Europa, m\u00e1s diversos. Por lo tanto, consideremos los conceptos b\u00e1sicos de lo que se puede clasificar como \u00abintensificaci\u00f3n<\/strong>\u00ab. Se trata de un aumento en la intensidad de los insumos agr\u00edcolas, incluido el uso de fertilizantes, pesticidas y piensos comprados. Teniendo en cuenta estos conceptos \u00bfPodemos observar una clara tendencia hacia la\u00a0intensificaci\u00f3n de la ganader\u00eda<\/strong>\u00a0en Europa?<\/p>\n

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La ganader\u00eda intensiva en la UE<\/strong>\u00a0no se parece a la de muchas otras partes del mundo. Y, sobre todo, no es necesariamente negativa para el bienestar animal o el medio ambiente. Por el contrario, las pr\u00e1cticas intensivas a menudo incorporan\u00a0un mejor cuidado de los animales<\/strong>\u00a0y\u00a0una mayor eficiencia<\/strong>\u00a0en el uso de los recursos.<\/span><\/h2>\n<\/blockquote>\n

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Eurostat,\u00a0<\/strong>la agencia p\u00fablica europea de estad\u00edsticas, desarroll\u00f3 una metodolog\u00eda que podr\u00eda dar respuestas iniciales a esta pregunta.\u00a0 La intensidad de los insumos agr\u00edcolas se utiliz\u00f3 como un indicador de\u00a0la intensificaci\u00f3n agr\u00edcola<\/strong>\u00a0y se defini\u00f3 como el nivel de insumos utilizados por una granja por unidad de producci\u00f3n (en tierra general).<\/p>\n

En la EU-27, los \u00faltimos datos actualizados en junio de 2022 mostraron que las proporciones de la superficie agr\u00edcola gestionada por explotaciones de alta intensidad en 2020 fueron del\u00a037,5 % del total de<\/strong>\u00a0SAU<\/strong>, la superficie agr\u00edcola utilizada, mientras que la SAU gestionada por explotaciones con\u00a0baja intensidad de insumos<\/strong>\u00a0por hect\u00e1rea es del\u00a025,3 %.<\/strong>\u00a0La proporci\u00f3n de la superficie agr\u00edcola gestionada por explotaciones con\u00a0intensidad media de insumos\u00a0<\/strong>por hect\u00e1rea fue del\u00a037,2%\u00a0<\/strong>del total de la SAU.<\/p>\n

La ganader\u00eda intensiva en la UE<\/strong>\u00a0no se parece a la de muchas otras partes del mundo. Y, sobre todo, no es necesariamente negativa para el bienestar animal o el medio ambiente. Por el contrario, las pr\u00e1cticas intensivas a menudo incorporan\u00a0un mejor cuidado de los animales<\/strong>\u00a0y\u00a0una mayor eficiencia<\/strong>\u00a0en el uso de los recursos.<\/p>\n

Fuente:\u00a0Art\u00edculo original de la European Livestock Voice<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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