{"id":16029,"date":"2023-12-14T16:57:32","date_gmt":"2023-12-14T15:57:32","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/articulo-de-realidad-ganadera-el-manejo-del-estres-animal-en-la-produccion-ganadera\/"},"modified":"2023-12-14T16:59:43","modified_gmt":"2023-12-14T15:59:43","slug":"articulo-de-realidad-ganadera-el-manejo-del-estres-animal-en-la-produccion-ganadera","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/en\/articulo-de-realidad-ganadera-el-manejo-del-estres-animal-en-la-produccion-ganadera\/","title":{"rendered":"Art\u00edculo de Realidad Ganadera: “El manejo del estr\u00e9s animal en la producci\u00f3n ganadera”"},"content":{"rendered":"

Los animales pueden experimentar estr\u00e9s por varias razones: fatiga o lesi\u00f3n; hambre, sed o cambios de temperatura; personas desconocidas, manipulaci\u00f3n, cambios en el entorno, etc. Una\u00a0manipulaci\u00f3n eficiente<\/strong>, experimentada y tranquila del ganado, el uso de t\u00e9cnicas e instalaciones recomendadas y la adopci\u00f3n de medidas para eliminar el dolor y las lesiones accidentales desempe\u00f1an un papel en la reducci\u00f3n del\u00a0estr\u00e9s de los animales.<\/strong><\/p>\n

En Anafric<\/a> reproducimos el art\u00edculo publicado en Realidad Ganadera<\/a>. Puedes consultar este y otros recursos en www.realidadganadera.es<\/a><\/p>\n

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El estr\u00e9s es un factor f\u00edsico o mental que provoca tensi\u00f3n en el cuerpo o la mente tanto de personas como de animales. El estr\u00e9s es una reacci\u00f3n que suele iniciar la reacci\u00f3n de \u201clucha o huida\u201d, compuesta de factores tanto endocrinos como neurol\u00f3gicos, con adrenalina y noradrenalina. Los\u00a0factores que provocan estr\u00e9s<\/strong>\u00a0pueden venir del exterior, como el entorno y las situaciones psicol\u00f3gicas o sociales del cuerpo, o del interior, por ejemplo, enfermedades o procedimientos m\u00e9dicos.<\/p>\n

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Dar piensos ricos en calor\u00edas<\/strong>\u00a0a los animales en invierno puede ayudarles a afrontar las bajas temperaturas si se utilizan junto con\u00a0sistemas de calefacci\u00f3n adecuados<\/strong> para los recintos y se evitan los flujos de aire fr\u00edo<\/h2>\n

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Los factores estresantes f\u00edsicos, qu\u00edmicos y otros\u00a0factores estresantes<\/strong>\u00a0que se perciben pueden\u00a0afectar a los animales<\/strong>\u00a0y provocar respuestas primarias, secundarias y de todo el cuerpo. Cada individuo responde al estr\u00e9s de manera diferente y, en el caso de los animales, la\u00a0respuesta al estr\u00e9s<\/strong>\u00a0puede depender de su especie, raza y condiciones de vida.<\/p>\n

La respuesta al estr\u00e9s incluye varios cambios que pueden tener efectos negativos en el ganado. Estos efectos incluyen cambios en la\u00a0funci\u00f3n inmune<\/strong>\u00a0y una mayor susceptibilidad a las enfermedades, disminuci\u00f3n del\u00a0consumo de alimento<\/strong>\u00a0y de la rumia, inhibici\u00f3n de la liberaci\u00f3n de oxitocina y reducci\u00f3n de la\u00a0fertilidad<\/strong>. Estos factores no s\u00f3lo impactan en el\u00a0bienestar del animal<\/strong>\u00a0sino tambi\u00e9n en la productividad de una granja. Es por eso por lo que los\u00a0ganaderos necesitan evaluar y anticipar el estr\u00e9s animal<\/strong>\u00a0en todos los niveles y gestionarlo adecuadamente.<\/p>\n

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El\u00a0estr\u00e9s ambiental<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n tiene un impacto en el ganado. Todos los animales producen mejor en su zona de \u201cconfort t\u00e9rmico\u201d, que var\u00eda seg\u00fan la especie. Este estr\u00e9s se puede manejar proporcionando nutrici\u00f3n e hidrataci\u00f3n adecuadas en cada caso, con pr\u00e1cticas de manejo adecuadas, como\u00a0refugios, ventilaci\u00f3n y atenci\u00f3n m\u00e9dica<\/strong> cuando sea necesario<\/h2>\n

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Hay muchas fases inherentes a la vida del animal de granja, que pueden representar un momento estresante, como las fases de transici\u00f3n, como el\u00a0destete<\/strong>, que puede ser un per\u00edodo delicado para un lech\u00f3n, por ejemplo, o el parto y la lactancia de las\u00a0cerdas lactantes<\/strong>, que necesitan suplementos de energ\u00eda para cuidar mejor a sus reci\u00e9n nacidos. Otras situaciones estresantes comunes para los animales dom\u00e9sticos incluyen los\u00a0procedimientos de atenci\u00f3n m\u00e9dica<\/strong>. El estr\u00e9s inducido por la manipulaci\u00f3n agita y excita a los animales, lo que aumenta la temperatura corporal y la frecuencia card\u00edaca, eleva los niveles de corticoides, como la adrenalina en la sangre, y\u00a0reduce las funciones inmunes<\/strong>, dejando al animal m\u00e1s susceptible a las enfermedades.<\/p>\n

Los animales acostumbrados desde su nacimiento a la proximidad humana tendr\u00e1n naturalmente una respuesta fisiol\u00f3gica menos intensa<\/strong>\u00a0que los animales que han sido criados en un pasto con poco contacto humano.<\/p>\n

El\u00a0estr\u00e9s ambiental<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n tiene un impacto en el ganado. Todos los animales producen mejor en su zona de \u201cconfort t\u00e9rmico\u201d, que var\u00eda seg\u00fan la especie. Este estr\u00e9s se puede manejar proporcionando nutrici\u00f3n e hidrataci\u00f3n adecuadas en cada caso, con pr\u00e1cticas de manejo adecuadas, como\u00a0refugios, ventilaci\u00f3n y atenci\u00f3n m\u00e9dica<\/strong>\u00a0cuando sea necesario.\u00a0Evitar en la medida de lo posible manipular a los animales<\/strong>\u00a0ser\u00eda casi la soluci\u00f3n perfecta en cualquier granja. Por eso, en algunos lugares del mundo, los agricultores han comenzado a\u00a0implementar algunas medidas pioneras<\/strong>\u00a0hasta donde las finanzas lo permiten. Por ejemplo, con los robots de orde\u00f1o automatizados, las vacas entran cuando quieren y no hay presiones para que sean conducidas a trav\u00e9s de la granja para ser orde\u00f1adas.<\/p>\n

Adem\u00e1s de las instalaciones y el\u00a0alojamiento general<\/strong>, la\u00a0nutrici\u00f3n<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n desempe\u00f1a un papel importante; por lo tanto, las\u00a0estrategias nutricionales<\/strong>\u00a0pueden ayudar a los animales a afrontar desaf\u00edos de su entorno, mejorando su bienestar. Por ejemplo, para evitar la p\u00e9rdida de apetito y, por tanto, la desnutrici\u00f3n de los lechones reci\u00e9n nacidos, los granjeros pueden elegir\u00a0aromas para aumentar la palatabilidad<\/strong>\u00a0de la dieta despu\u00e9s de la lactancia y estimular el apetito de los animales. Los\u00a0aditivos para alimentaci\u00f3n animal<\/strong>, por su parte, tambi\u00e9n pueden ser importantes para mantener la salud de las almohadillas plantares y las pezu\u00f1as. Junto con el cuidado de la salud animal, estos contribuyen a fortalecer las articulaciones y respaldan el sistema inmunol\u00f3gico de los animales al mantener la salud intestinal, lo que resulta en una mayor resistencia a los factores estresantes y las enfermedades infecciosas.<\/p>\n

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Adem\u00e1s de las instalaciones y el alojamiento general<\/strong>, la\u00a0nutrici\u00f3n<\/strong>\u00a0tambi\u00e9n desempe\u00f1a un papel importante; por lo tanto, las\u00a0estrategias nutricionales<\/strong> pueden ayudar a los animales a afrontar desaf\u00edos de su entorno, mejorando su bienestar<\/h2>\n<\/blockquote>\n

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Dar piensos ricos en calor\u00edas<\/strong>\u00a0a los animales en invierno puede ayudarles a afrontar las bajas temperaturas si se utilizan junto con\u00a0sistemas de calefacci\u00f3n adecuados<\/strong>\u00a0para los recintos y se evitan los flujos de aire fr\u00edo. Por otro lado, proporcionar\u00a0pienso bajo en calor\u00edas<\/strong>\u00a0en verano puede ayudar a paliar el efecto de las altas temperaturas, evitando que el animal pueda generar m\u00e1s calor corporal. Esto debe ir acompa\u00f1ado de\u00a0\u00e1reas de sombra<\/strong>\u00a0adecuadas alrededor de los recintos o en los pastos:\u00a0ventilaci\u00f3n<\/strong>\u00a0adecuada en las instalaciones interiores y disponibilidad de fuentes de agua dulce en diferentes formatos. Por ejemplo,\u00a0beber agua<\/strong>\u00a0en el caso del ganado vacuno y\u00a0ducharse<\/strong>\u00a0en el caso de los cerdos tambi\u00e9n puede reducir el estr\u00e9s. Y una herramienta desestresante quiz\u00e1s m\u00e1s novedosa para el ganado vacuno y las vacas lecheras es un sistema de cepillado autom\u00e1tico o cepillos est\u00e1ticos bien colocados para que las vacas tengan un buen rascado.\u00a0\u00bfA qui\u00e9n no le gusta un agradable masaje de espalda para aliviar el estr\u00e9s de la vida?<\/strong><\/p>\n

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Fuente:\u00a0Art\u00edculo original de la European Livestock Voice<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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