{"id":16716,"date":"2024-02-27T21:29:03","date_gmt":"2024-02-27T20:29:03","guid":{"rendered":"https:\/\/anafric.es\/especial-alimentaria-entrevista-a-eduard-morancho-trenc-director-en-celevant\/"},"modified":"2024-02-27T23:31:50","modified_gmt":"2024-02-27T22:31:50","slug":"especial-alimentaria-entrevista-a-eduard-morancho-trenc-director-en-celevant","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/anafric.es\/en\/especial-alimentaria-entrevista-a-eduard-morancho-trenc-director-en-celevant\/","title":{"rendered":"Especial Alimentaria. Entrevista a Eduard Morancho Trenc, director en Celevant"},"content":{"rendered":"

Celevant<\/a> es una empresa dedicada al despiece, transformaci\u00f3n, elaboraci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de carne de ternera y todas sus variantes. Construida hace m\u00e1s de 30 a\u00f1os para lograr un ciclo productivo integral y cerrado, en sus instalaciones reciben, procesan y distribuyen m\u00e1s de 18.000 toneladas de carne de vacuno anualmente.<\/p>\n

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?F\u00c1BRICA DE PIENSOS<\/h5>\n
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Meat Center Ib\u00e9rica, cuenta con una f\u00e1brica de piensos con m\u00e1s de 30 a\u00f1os de experiencia. Para poder dar la mejor alimentaci\u00f3n, todas las materias primas son sometidas a exhaustivos controles de calidad, lo mismo que ocurre con el producto final.\u00a0 Ofrece el servicio de elaboraci\u00f3n de piensos a terceros bajo nuestra propia asesor\u00eda y formulaci\u00f3n para cumplir con cada necesidad.<\/p>\n

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?GANADER\u00cdA<\/h5>\n
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UGASA controla cuidadosamente la selecci\u00f3n de compra de terneros. Integra los animales para su engorde en granjas propias y de terceros en ciclo productivo exclusivo para Meat Center Ib\u00e9rica. Produce entre 40.000 y 50.000 animales al a\u00f1o.<\/p>\n

Dispone de un equipo humano de veterinarios y controladores que siguiendo el PLAN DE AUTOCONTROL dise\u00f1ado por la empresa desarrollan y llevan a buen t\u00e9rmino toda la producci\u00f3n y engorde del vacuno as\u00ed como el Bienestar Animal.<\/p>\n

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?SALA DE DESPIECE<\/h5>\n
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Celevant cuenta con una sala de despiece inaugurada en 2016, que cuenta con la ultimas tecnolog\u00eda. Tiene una capacidad de producci\u00f3n de m\u00e1s de 18.000 TN\/a\u00f1o.<\/p>\n

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?SALA DE ELABORADOS Y FILETEADOS<\/h5>\n
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En 2018, se actualiz\u00f3 toda la maquinaria y se re dise\u00f1aron las nuevas salas de fileteados y elaborados, con ello se busca conseguir el mejor producto para nuestro clientes y poder adaptarse los requisitos de los mismos.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

Celevant es una de las empresas que estar\u00e1n presentes en el stand compartido de Anafric<\/a> en la pr\u00f3xima cita con Alimentaria, del 18 al 21 de Marzo en Barcelona. Entrevistamos a Eduard Morancho Trenc,\u00a0<\/span>director de la empresa ubicada en Valencia.<\/span><\/strong><\/p>\n

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\"\"<\/a><\/p>\n

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“Celevant sigue apostando por la estrategia de crecimiento en la elaboraci\u00f3n c\u00e1rnica, aumentando en un 14% sus ventas en el ejercicio anterior”<\/h2>\n

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\u2714\u00bfQu\u00e9 supone para vosotros estar en Alimentaria?<\/span><\/b><\/h3>\n

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Creemos que Alimentaria es un punto de encuentro a nivel internacional de m\u00e1ximo inter\u00e9s. Por un lado, para encontrar potenciales clientes y por otro lado, para reforzar las relaciones con nuestras redes de networking nacionales. A mayores, es una plataforma que nos permite presentar nuestros nuevos desarrollos a todos los visitantes.<\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

\u2714\u00bfCu\u00e1les son las facilidades de estar en un stand compartido como el que os ofrece Anafric?<\/span><\/b><\/h3>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

La mayor ventaja del stand que nos ofrece Anafric es que al ser muchos los que compartimos el espacio podemos establecer una\u00a0 zona com\u00fan que nos permita atender de una forma m\u00e1s c\u00f3moda a nuestros visitantes, pudiendo tener un espacio de atenci\u00f3n y otro espacio para hacer una degustaci\u00f3n de nuestros productos a trav\u00e9s del servicio de restauraci\u00f3n del stand compartido.<\/span><\/p>\n

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\u2714\u00bfQu\u00e9 novedades presenta la empresa en la esta edici\u00f3n?<\/span><\/b><\/h3>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

En primer lugar, como en todas las ediciones, queremos dar valor al ciclo cerrado el cual controlamos mediante todos las empresas del grupo. <\/span>Para esta ocasi\u00f3n queremos presentar a nuestros visitantes los desarrollos que estamos llevando a cabo en la sala de fabricaci\u00f3n de productos elaborados, centr\u00e1ndonos en el desarrollo de hamburguesas y picadas. <\/span>Obviamente mantenemos todas nuestras l\u00edneas de producci\u00f3n que nos hacen tener peso espec\u00edfico en el sector vacuno.<\/span><\/p>\n

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\u2714\u00bfC\u00f3mo se presenta 2024?<\/span><\/b><\/h3>\n

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En 2024 seguiremos enfrent\u00e1ndonos a desaf\u00edos por las diversas incertidumbres del mercado ocasionados por la escasez de animales, los conflictos b\u00e9licos, aspectos socioecon\u00f3micos y medioambientales.<\/span><\/p>\n

Celevant, siendo ya referente en producci\u00f3n, despiece y comercializaci\u00f3n de vacuno sigue apostando en su estrategia de crecimiento en la parte de la elaboraci\u00f3n c\u00e1rnica, aumentado en un 14% sus ventas en el ejercicio anterior.<\/span><\/p>\n

Nuestros nuevos desarrollos adaptados a las necesidades del cliente, nos permite participar en las nuevas oportunidades de mercado.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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