En el contexto de la designación de Cataluña como Región Mundial de la Gastronomía 2025, se ha lanzado la iniciativa «Som la Força de la Carn», que busca destacar la importancia del sector cárnico en la cultura, la economía y la gastronomía del territorio.
Anafric, como asociación representativa del sector cárnico español, se ha adherido a esta campaña con el objetivo de visibilizar el compromiso de las empresas cárnicas con la sostenibilidad, la innovación y la preservación de la identidad gastronómica catalana.
La presentación oficial de «Som la Força de la Carn» tendrá lugar el próximo 11 de junio en el Edificio El Sucre de Vic, en el marco de las actividades programadas por «Catalunya, Región Mundial de la Gastronomía 2025».
Con esta adhesión, Anafric reafirma su compromiso con la promoción de prácticas responsables en la producción y comercialización de productos cárnicos, así como con la valorización de la tradición culinaria catalana.
Para más información sobre la iniciativa y las actividades programadas, puede visitar el sitio web oficial: https://laforçadelacarn.cat
