El próximo 7 de junio, coincidiedo con El Día Mundial de la Seguridad Alimentaria, se celebrará la cuarta edición del Fórum Barcelona Seguridad Alimentaria-BSA, una iniciativa que pone en valor la importancia de este día. Los retos del sector de la alimentación para poder proporcionar alimentos sanos, seguros y sostenibles frente al aumento de la población, han impulsado la aparición de nuevas fuentes de proteína. Existen numerosas iniciativas para hacer frente a la creciente demanda de alimentos: ¿qué desafíos suponen a nivel de seguridad alimentaria?
La IV edición del Foro Barcelona Seguridad Alimentaria será un lugar de encuentro entre los diferentes profesionales vinculados con la seguridad alimentaria para compartir experiencias y conocimiento. Se ofrecerá nponencias y mesas redonda de expertos de diferentes áreas, vinculadas con la elaboración de alimentos a partir de fuentes alternativas de proteína.
El foro recupera este año su modalidad presencial y se celebrará en el Auditorio UPF Barcelona School of Management
