La Interprofesional de la carne de Ovino y Caprino, INTEROVIC, ha lanzado un nuevo proyecto cultural que ha arrancado el pasado mes de mayo, y que se ha realizado junto al fotógrafo José Barea. Gracias a esta unión ha tenido lugar la muestra de fotografía BESTIARIUM. Una exposición que resalta por su componente dinámico y en movimiento, ya que recorrerá durante varios meses diferentes población de la denominada España Vaciada en su apuesta por poner en valor la calidad y el sabor de las carnes autóctonas que provienen de este modelo de ganadería extensiva y destacar el valor de la trashumancia y sus efectos positivos sobre el medio ambiente, con la iniciativa Trashumancia Roadshow.
Trashumancia Roadshow es una ventana abierta al recurso biológico que representan las razas autóctonas que han surgido con el paso de los siglos. La adaptación de las ovejas, las cabras, los caballos, las vacas y los perros al entorno es el origen de unas razas específicas, que son las protagonistas, gracias a las fotografías en gran formato que componen la muestra:
- Ovinas: 15 Razas.
- Caprinas: 15 Razas.
- Bovinas: 7 Razas.
- Equinas: 7 Razas.
- Caninas: 3 Razas.
Esta muestra itinerante muestra el Patrimonio Inmaterial de la Humanidad que representa la trashumancia. Supone una oportunidad para que los ciudadanos tengan acceso al universo trashumante. En sus diferentes ediciones, Trashumancia Roadshow será un puente entre el pastoreo, un oficio con 3.000 años de historia, y los ciudadanos del siglo XXI.
Las próximas citas para ver la exposición son:
Otoño 2022: Cañada Real Vizana o De La Plata.
Benavente (Za.) – Baños De Montemayor (Các.)
Primavera 2023: Cañada Real Conquense (por determinar)
Vilches (Ja.) – Tomelloso (Ciu.Real) – Serranía de Cuenca – Guadalaviar (Te.)
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