La Universidad Internacional Menéndez Pelayo, junto con la colaboración de la Fundación Tatiana Pérez de Guzmán el Bueno, han lanzado la convocatoria de su curso ‘La ganadería extensiva como oportunidad para impulsar el desarrollo sostenible en las zonas rurales’, que se llevará a cabo del 30 de agosto al 1 de septiembre de forma presencial en Santander, pero también se podrá seguir online.
Entre los participantes e impartidores del curso se encuentran:
Dirección:
Catedrática de Economía y Política Agraria CEIGRAM / Universidad Politécnica de Madrid
Investigador BC3
La ganadería experimenta desde hace décadas un gradual declive que amenaza la supervivencia de un modelo de producción agraria sostenible y de fuerte raigambre socio-cultural en amplios territorios de la geografía española. La desaparición de las explotaciones viene acompañad del abandono de zonas de bosques y pastos, y su consecuente matorralización, aumentando el riesgo de incendios y pérdida de biodiversidad. Es preciso indagar sobre las causas de este declive, identificar las medidas más eficaces para revertirlo, y sobre todo debatir sobre los modelos productivos y de gestión de las explotaciones que aseguren su rentabilidad y continuidad.
El curso tiene por objetivo dar a conocer el conocimiento más reciente sobre esta realidad y debatir sobre las políticas y los modos de producción que presentan un mejor futuro para este importante sector
PROGRAMA ‘La ganadería extensiva como oportunidad para impulsar el desarrollo sostenible en las zonas rurales’
Lunes, 30 Agosto 2021
- 10:00 Inauguración
- 10:30 Evolución de los censos y explotaciones ganaderas y sistemas de producción videoconferencia de Santiago Escorial (DG de Producciones y Mercados Agrarios, ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación)
- 12:30 Definición y alcance del sector extensivo, por Pablo Urivelarrea (asesor para WWF en Dehesa y Ganadería Extensiva)
- 16:00 La política agraria y el papel de la ganadería extensiva en el futuro de mundo rural, a cargo de Isabel Bardají (catedrática de Economía y Política Agraria CEIGRAM / Universidad Politécnica de Madrid)
Martes, 31 Agosto 2021
Parte II. LA RESILIENCIA DEL SECTOR EXTENSIVO: RETOS Y SERVICIOS ECOSISTÉMICOS
- 09:30 La resiliencia de las explotaciones ganaderas de ovino, por Alberto Garrido (catedrático de Economía y Política Agraria, vicerrector de Calidad y Eficiencia Universidad Politécnica de Madrid (UPM) y Bárbara Soriano (profesora de la Universidad Politécnica de Madrid, investigadora del CEIGRAM
- 12:30 Retos ambientales de la ganadería extensiva. Las sequías y los seguros de pastos, a cargo de Ana María Tarquis (catedrática de la Universidad Politécnica de Madrid)
- 16:00 Los servicios ecosistémicos de la ganadería extensiva, por Agustín del Prado Santeodoro (Investigador BC3)
Miércoles, 1 Septiembre 2021
Parte III. EXPERIENCIA PRÁCTICA Y MODELOS DE FUTURO DE LA GANADERÍA EXTENSIVA
- 09:30 Investigando sistemas de pastoreo dirigido para mejorar la ganadería y el monte, a cargo de Juan Busqué (Investigador del Centro de Investigación y Formación Agrarias, CIFA)
- 11:30 Modelos de éxito para el ovino extensivo, de Francisco Santolaria (presidente de Oviaragón)
- 12:45 Modelos de éxito en el vacuno extensivo, por José Manuel Macarulla Lacambra (director de la Asociación de Criadores de Raza Bovina Parda de Montaña, ARAPARDA)
- 16:00 Mesa redonda
- 17:00 Conclusiones y clausura
