Allá por la década de los 90, la Asociación Nacional de Industrias Cárnicas de Ovino-Caprino (ANICOC), entró en ANAFRIC iniciando ahí la fuerza de dicho sector en la asociación; esta fuerza fue culminada al inicio del año 2000 con la inclusión de la Asociación Nacional de Ganaderos-Recriadores de Ganado Ovino de Carne (OVICEBO). A fecha de hoy, ANAFRIC es la asociación nacional más representativa en cuando a comercialización de canales de carne de ovino y caprino de España, y sus empresas asociadas representan el 69% de este sector.
Es por eso que hoy, lamentamos tener que comunicar el fallecimiento de D. Baltasar Moralejo, uno de los miembros fundadores de ANICOC y quien inició la andadura de la empresa que hoy es MORALEJO SELECCIÓN.
Amigo Baltasar, recibe nuestro más cálido adiós y trasmitimos un cariñoso abrazo a toda la familia.
