Galicia contará con el primer servicio de matadero móvil en España. Se trata de un servicio pionero que recorrerá la comunidad para sacrificar animales cerca de las explotaciones que están ubicadas a gran distancia de un matadero fijo. El objetivo es evitar a los ganaderos costosos desplazamientos y el estrés a sus animales.
Según adelanta El Español en su web, este nuevo servicio está orientado sobre todo a la matanza de cerdos, ovejas y cabras, su funcionamiento será bajo demanda y con una ruta diaria en función de los avisos y peticiones.
Asimismo, en una nave en Chantada (Lugo) se almacenarán los residuos que se generen y las piezas que se sacrifiquen, que estarán a disposición de los propietarios. Todo ello con su correspondiente sello de calidad que «acreditará que la carne forma parte de los productos de proximidad de Galicia».
