La producción de carne ovina en España cerró el primer semestre del año con un incremento del 1,8%. Según muestran los datos de la Encuesta de Sacrificio de Ganado, elaborada por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), hasta las 61.290 toneladas.
Por comunidades autónomas, destaca el fuerte incremento de Castilla y León, con un 11,7%. En el resto de regiones con una cierta producción, se registran incrementos en Castilla-La Mancha (+7,2%) y reducciones en Aragón (-5,5%), Cataluña (-0,6%) y Murcia (-6,2%).
En cuanto a sacrificios, tal como rebela la cabecera Intempresas. com, en el primer semestre del año han disminuido respecto al mismo periodo de 2021. Por lo que se concluye que ha habido menos animals, pero de más peso.
