Premio para Anafric y sus empresas asociadas por el taller Proyecto de innovación en productos cárnicos con la EHTB
El programa en el que Anafric participa a través de sus empresas asociadas Carns Romeu, Carns Pont, Sucarn, Viñals Soler, J Milà i Companyia General Carnia es el «Proyecto de innovación en productos cárnicos», que se imparte desde la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona (EHTB) , y que está tutorizado por Dolors Espuña. Este proyecto ha sido seleccionado entre centenares de proyectos por Dualiza Bankia y premiado con 10.000€, el máximo previsto, que servirá para que la EHTB pueda mejorar el programa.
Anafric pide una reunión urgente con el Ayuntamiento de Barcelona por llevar adelante la reducción del consumo de carne roja en las escuela municipales
Anafric otras 12 entidades del sector cárnico catalán han pedido una reunión de urgencia al Ayuntamiento de Barcelona después de haber […]
El premio a la mejor inversión en el sector cárnico: la formación para una profesión de futuro
Anafric y sus empresas asociadas participan en los Programas de Formación e Inserción (PFI), programas voluntarios organizados por la Generalitat de Catalunya y destinados a jóvenes entre 16 y 21 años que han dejado la educación obligatoria o bien que necesitan de una formación para poder acceder al mercado de trabajo.
La Dieta Mediterránea, oro a la mejor dieta general de 2019
La Dieta Mediterránea gana el oro como la mejor dieta general de 2019. La US News and World Report es la institución que le ha otorgado este merecido premio por ser una dieta enfocada en un estilo de vida más saludable. Y la carne tiene un grado de aportación muy elevado en este galardón.
El 70% de los consumidores quiere conocer el origen de los alimentos que consumen
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) ha publicado su último estudio monográfico (datos tercer trimestre 2019) con el objetivo de conocer el nivel de satisfacción y el clima de confianza de los consumidores en relación con el etiquetado de los alimentos (para la realización de este estudio se han realizado encuestas a 1.500 consumidores).
La reducción del consumo de carne roja no es la solución a los gases de efecto invernadero
Oxford Farming Conference, que se ha celebrado del 7 al 9 de enero, es la cita más importante del Reino Unido sobre productos agrícolas y ganado. Allí se hablará de veganismo y de flexitarismo. Una de las ponentes, Alice Stanton, profesora de farmacología cardiovascular en el Royal College of Surgeons en Irlanda, ha afirmado en una de sus intervenciones que frutas y verduras habían visto disminuir sus nutrientes para poder satisfacer a la demanda.
El Brexit: escenarios para el sector cárnico español ante el límite del 31 de enero de 2020 (1)
Desde Anafric, asociación nacional que agrupa que defiende los intereses de las empresas del sector ganadero-cárnico -cría de ganado, engorde, sacrificio, despiece de carnes, transformación, almacenamiento, importación y exportación, entre otras- queremos desarrollar una serie de artículos que expliquen la situación a la que se enfrenta el sector ante el Brexit. Elemento importante a tener en cuenta: el Reino Unido es el quinto país de destino de las exportaciones cárnicas españolas
Anafric repite su participación en Meat Attraction’19 junto a importantes empresas cárnicas
El stand conjunto mostrará la fortaleza del sector cárnico español especializado en Halal Terceras y cuartas gamas, elaborados y […]
Sucarn presentará en Meat Attraction’19 una selección carnes maduradas de alta gama
La compañía especializada en la comercialización mayorista de productos cárnicos y derivados, SUCARN, estará presente en el Salón Meat Attraction’19. […]