Presión para imponer una tasa a la carne y productos cárnicos
Un grupo de presión holandés, la llamada coalición TAPP (True Animal Protein Price), aboga por una fiscalidad justa de la carne aumentando el precio de ésta y sus derivados en cerca de un 40% en los próximos 10 años con el objetivo de reducir su consumo y, con ello, combatir los gases de efecto invernade
Mercabarna busca colocar el producto ‘premium’ tras la cancelación del Mobile World Congress
La cancelación del Mobile World Congress (MWC) ha provocado un fuerte impacto a las empresas mayoristas de Mercabarna que sirven a la […]
Luis Planas se reúnen con los cooperativistas después de las manifestaciones de agricultores y ganaderos
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido con los responsables de las principales cooperativas. Está […]
Confusión de los usuarios a la hora de comprar productos que imitan a la carne
Según un estudio de la NCBA (National Cattlemen´s Beef Association) elaborado a través de internet a más de 1800 personas, […]
Comer carne de forma equilibrada nos sienta bien
Según la guía de la Sociedad Española de Médicos de atención Primaria “Importancia de la carne de vacuno en la alimentación de los españoles”, “una ingesta adecuada de carne en combinación con otros grupos de alimentos supone un beneficio fisiológico para el ser humano y les permite obtener importantes micronutrientes como el hierro, la vitamina B12, el magnesio, el fósforo y el zinc”.
Pick&Pack, nuevas soluciones de packaging para industria alimentación con el horizonte 2030 de envases reciclables
Del 12 al 14 de febrero, Pick&Pack reunirá a más de 7.000 profesionales de industrias como alimentación y bebidas, entre otros sectores. Pick&Pack celebra durante los tres días dos foros revolucionarios como son el Congreso Nacional de Packaging 4.0 y el European Intralogistics Summit 2020 con más de 180 expertos internacionales. Junto a un escaparate de innovación en el que se presentan las últimas soluciones para la industria, como los envases para alimentación fabricados con caña de azúcar o bambú.
“Despachar las carnes procesadas poniéndolas en el mismo grupo que el tabaco o el amianto es una gran exageración”
Desde Anafric, entrevistamos al doctor Abel Mariné (Barcelona, 1943), Catedrático emérito en Nutrición y Bromatología en la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universitat de Barcelona, que nos pone los puntos sobre la “íes” en toda la polémica sobre el consumo de carnes, sobre todo, las rojas, tanto en la edad adulta como en la escolar.
Fans del Vacuno consigue sus objetivos tras cuatro meses de campaña
Desde Provacuno y Anafric se ha llevado a cabo una experiencia emocionante. Se ha realizado el mayor documental en España donde los protagonistas son la carne y los diferentes sectores o públicos que le rodean. En cuatro meses ha conseguido más de 42.000 seguidores en las redes sociales, cuando era un objetivo a más largo plazo, señal de que los fans del vacuno nos hacemos oír.
Convocatoria de más de 200 millones de € para la promoción agroalimentaria de la UE
La Comisión Europea lanzado las convocatorias de propuestas para programas europeos de promoción agroalimentaria, en la UE y en el extranjero. Para 2020, se asigna un presupuesto de más de 200 millones de euros a la promoción de productos agroalimentarios de la UE en el país y en el extranjero.
El sistema de trazabilidad animal: seguridad alimentaria al más alto nivel
En España se producen anualmente 650.000 toneladas de carne. La seguridad alimentaria en la carne de vacuno se asocia a garantizar la trazabilidad. Esta herramienta permite dar información desde el nacimiento, crianza, transporte, sacrificio, despiece y comercialización con destino al consumidor. La normativa europea es muy estrictas y rigurosa en lo que afecta a la actividad de los ganaderos: identificación, registro, condiciones higiénico-sanitarias, uso de medicamentos, protección del medio ambiente, plan de viaje para desplazamientos, etc.
La OIE informa de la prohibición de importar aves de corral de Ucrania por un foco de gripe aviar
La OIE informa de la prohibición de importar aves de corral de Ucrania por un foco de gripe aviar
Premio para Anafric y sus empresas asociadas por el taller Proyecto de innovación en productos cárnicos con la EHTB
El programa en el que Anafric participa a través de sus empresas asociadas Carns Romeu, Carns Pont, Sucarn, Viñals Soler, J Milà i Companyia General Carnia es el «Proyecto de innovación en productos cárnicos», que se imparte desde la Escuela de Hostelería y Turismo de Barcelona (EHTB) , y que está tutorizado por Dolors Espuña. Este proyecto ha sido seleccionado entre centenares de proyectos por Dualiza Bankia y premiado con 10.000€, el máximo previsto, que servirá para que la EHTB pueda mejorar el programa.
Anafric pide al Gobierno apoyo al más alto nivel para desencallar la apertura de China al vacuno español
La asociación empresarial cárnica asegura que entrar en el gigante asiático garantizará la sostenibilidad del vacuno La Asociación Empresarial Cárnica, […]
Anafric repite su participación en Meat Attraction’19 junto a importantes empresas cárnicas
El stand conjunto mostrará la fortaleza del sector cárnico español especializado en Halal Terceras y cuartas gamas, elaborados y […]
ANAFRIC se reúne con un alto cargo del Ministerio de Agricultura de Japón para fomentar las exportaciones de carne bovina
El pasado jueves 6 de diciembre, los representantes de ANAFRIC, Moisés Argudo (Frimancha), Antonio Jové (Miguel Vergara y Olot Meats), […]
Detectado un caso de Encefalopatía Espongiforme bovina (EEB) en Escocia
Se ha detectado un caso de Encefalopatía Espongiforme Bovina o mal de las «vacas locas», en una granja de la […]
ANAFRIC ha participado en un proyecto para conservar carne fresca de vacuno un mínimo de 84 días
La exportación de carne de vacuno ha aumentado mucho a lo largo de los últimos años, tanto hacia Europa como […]