Investigadors de la UA creen un material que allarga un 15% la vida de productes carnis
Investigadors del Departament de Química Analítica, Nutrició i Bromatologia de la Universitat d’Alacant (UA) han desenvolupat un material d’envàs nou que conté residus agroalimentaris procedents de la indústria de processament de la pinya apte per conservar productes carnis per més […]