La Unió de Camperols Asturians (UCA) ha sol·licitat al Principat la posada en marxa d’un escorxador mòbil a la regió que eviti als ramaders el transport dels caps de bestiar al lloc on són sacrificats, reduint i racionalitzant costos que, en alguns casos, poden assolir el 40% del preu de venda de la res.
L’organització sindical apunta que, actualment, els productors del Principat s’han de fer càrrec del transport dels seus animals a alguns dels escorxadors de la comarca, tots ells situats a la zona central o, en menor mesura, al centre-oest.
Altres comunitats autònomes, com Galícia i Catalunya, ja han implementat un servei d’aquest tipus, subratlla el sindicat agrari, que planteja per a Astúries un escorxador mòbil que consti d’un o diversos vehicles que facin rutes periòdiques pels consells que no tinguin sala de sacrifici propi, que estiguin equipats amb tot el necessari per donar servei als ramaders que vulguin efectuar la venda directa dels seus productes a carnisseries locals, clients particulars o restauració.
Més informació a Radiotelevisió del Principat d’Astúries
